Petrezselyem

Petrezselyem

A lágyszárú kétéves petrezselyem (Petroselinum) egy kicsi nemzetség, amely a zeller családhoz tartozik (Umbelliferae). Ez a növény Szardínia szigetéről származik. Első említését az ókori egyiptomi papiriban találták meg: a legenda szerint ez a kultúra vérből nőtt ki, amely kiáradt Horusnak, az Osiris isten fia szeméből. Természetes körülmények között egy ilyen lágyszárú növény megtalálható a Földközi-tenger partján. A gyökér- és a levél petrezselymet kanadai déli részén és az államok északi részén, valamint Skandinávia kivételével az egész kontinentális Európában termesztik. A gyökér petrezselyem a legnépszerűbb a kertészek körében, mivel gyökérzöldséget képez és zöldet is termel.

A petrezselyem jellemzői

Petrezselyem

A petrezselyem egy lágyszárú növény, amely lehet egyéves vagy kétéves. Szárja felálló, a levéllemezek kettős vagy háromrétegűek. A szív alakú virágok szirmai sárga-zöld vagy fehérek, néha halványpiros árnyalatúak. A gyümölcs tojásos és oldalirányban összenyomódott.

Ez a kultúra nedvességet szerető és fagyálló. A vetőmag csírázását 1–5 fok hőmérsékleten lehet megfigyelni, miközben a palánták mínusz 9 fokig képesnek ellenállni a fagyoknak. Ebben a tekintetben az enyhe, nem fagyos őszű térségekben nem szükséges az ilyen növény gyökerét a talajból kivonni.

Gyökér petrezselyem

Gyökér petrezselyem

A növekedés első évében a bokrok levélrozetta és egy sárgarépához hasonló gyökérzöldséget képeznek, halványsárga vagy fehér színűre festettek. És a második évben a bokrok magokat adnak. A petrezselyem gyökerei gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek, elősegítik a látás megőrzését, a sebek gyógyítását, az ínyek megerősítését, valamint a vese aktivitásának serkentését. Kálium-, vas- és foszfor-sókat tartalmaznak. Egy ilyen gyökérzöldséget fűszerként használnak, hozzáadva levesekhez és savanyúságokhoz, valamint a konzerv savanyúsághoz.

Levél petrezselyem

Levél petrezselyem

A levél petrezselyem nem képez gyökérnövényt, de jól fejlett és elágazó gyökérzettel rendelkezik. Az ilyen növények zöldeit hozzáadják a salátákhoz, és fűszerként használják a halakhoz és az első fogásokhoz. Az ilyen zöldeket nemcsak frissen fogyasztják, hanem szárítják és fagyasztják is, ha helyesen tárolják, az ilyen petrezselyem akár 12 hónapig képes megőrizni hasznos anyagait. Ezt a kultúrát továbbra is széles körben használják a kozmetikában, valamint a hagyományos és a népi orvoslásban.

Petrezselyem termesztése. Kertvilág webhely

Petrezselyem ültetése a szabadban

Petrezselyem ültetése a szabadban

Mikor kell ültetni?

A petrezselymet palántán keresztül lehet termeszteni vagy közvetlenül a talajba vetni, míg a második módszer népszerűbb a kertészek számára. Palánták segítségével egy ilyen növényt csak bizonyos régiókban termesztenek. A vetőmag vetését nyílt talajban április közepétől későig végezzük, ősszel is, október közepétől kezdve. Annak érdekében, hogy a petrezselyem egész nyáron az asztalon lehessen, ajánlott szállítószalag módszerrel vetni: 15 naponta egyszer, július utolsó napjaiig.

A vetésre alkalmas területnek naposnak kell lennie, míg a talajnak laza, nem túl nedves, könnyű és tápanyagban gazdagnak kell lennie. A legjobb, hogy egy ilyen tenyésztés enyhe homokos és agyagos nő, pH-ja 6,5-7,0. A petrezselyem vetésére a szakértők nem javasolják a magas talajvíztartalmú terület kiválasztását. Ha nincs más hely a növekedéshez, akkor magas ágyat kell készítenie. Petrezselymet termeszthet a helyszínen a következő növények után: hagyma, paradicsom, cukkini, tök, burgonya, káposzta és uborka. A rossz elődök az Umbrella család képviselői, például: sárgarépa, petrezselyem, zeller, édeskömény, koriander, kapor stb. Vegyük azonban petrezselymet, ugyanabban a területen például sárgarépát és petrezselymet, kaporot és petrezselymet termeszthetnek, koriander és petrezselyem stb. Ugyanazon a területen termeszthető uborkával, hüvelyesekkel és paradicsommal.

Leszállási szabályok

Leszállási szabályok

Ha egy ilyen növény vetését tavasszal tervezik, akkor a hely előkészítését ősszel kell elvégezni. Ha a vetőmagokat ősszel a tél előtt hajtják végre, akkor a helyet legalább a vetés napja előtt 15–20 nappal elő kell készíteni. A gyökér- (takarmány-) petrezselyemhez a trágyát hozzá kell adni a talajhoz, de ezt kb. 12 hónappal az ilyen növény vetése előtt meg kell tenni, mielőtt az előd növényt termesztik. A leveles (zöld) petrezselyem jól növekszik a trágyán. A telek őszi ásása során 4-5 kilogramm trágyát (komposzt) kell hozzáadni a talajhoz 1 négyzetméterenként. Ha a talaj gyenge, akkor a szerves műtrágyák mellett az ásványi anyagok komplexét is hozzáadják, de ezt tavasszal kell megtenni, amikor a helyet vetésre előkészítik. Ha egy ilyen növény téli vetését tervezik, akkor szerves anyagokat és ásványi anyagokat kell egyidejűleg hozzáadni a talajhoz. Mivel a száraz magok nagyon lassan csíráznak, ezeket 30 percre ajánljuk. merítse vízbe, majd szárítsa meg a vetőmagot, amíg el nem morzsolódik.

Az előkészített területen barázdákat kell készíteni, amelyek elérik a 10-15 mm mélységet, míg a szélességük kb. 0,5 m. A barázdákat bőségesen langyos vízzel kell ömlni, és a teljes felszívódás után a magokat el kell vetni. A barázdákat talajjal kell lefedni, ezután meghamisítják. Az első palánták általában 15–20 nap után jelennek meg. Ősszel száraz magvakat vetésre használnak, majd a kert felületét talajtakaró réteg (humusz vagy tőzeg) borítja.

Hogyan kell vetni petrezselymet. Petrezselyem az országban

Növekvő petrezselyem palánták

Növekvő petrezselyem palánták

A petrezselyemmagokat nyílt talajban való vetéséről a fent részletesebben ismertetjük.De bizonyos esetekben egy ilyen növényet palántákban termesztenek. A vetés megkezdése előtt a vetőmagokat vízben kell áztatni, ahol 24 órán át kell maradniuk, ezáltal megtisztíthatók az illóolajoktól, amelyek lassítják a csírázást. Ezután a vetőmagot nedves ruhába kell helyezni. A fehér hajtások megjelenése után a magokat bevetették, miután megszáradtak, amíg el nem áramlottak. A palántákat akkor kell szedni, amikor két valódi levéllemez kezd kialakulni bennük, ehhez tőzegcserepet használnak. A vetés vetése óta eltelt 8 hét után a petrezselyemgyökér palántákat nyílt talajba kell ültetni. A cserepekkel együtt ültetik, és a fajtától függően a bokrok között 7-15 centiméter távolságot kell tartani. A levél petrezselyem palántáinak ültetésekor legalább 20 cm távolságot kell tartani köztük. A sorok közötti távolságnak körülbelül 0,5 m-nek kell lennie. Ebben az esetben a hely előkészítését előre meg kell tenni.

Növekvő petrezselyem egy ablakpárkányon

Növekvő petrezselyem egy ablakpárkányon

A petrezselyem szobahőmérsékleten történő termesztése érdekében a fentebb leírtak szerint kell bevetni, ehhez vermikompostról és kókuszrostból talajkeverékkel töltött palántákat használnak, amelyeket a vízelvezető réteg tetejére helyeznek el. A vetőmag vetés előtti előkészítését igényli. Ehhez két vagy három napra egy edénybe helyezzük, vízzel, amelyet naponta kétszer cserélni kell. Ebben az esetben a vetés előtt 2 órával a magokat fertőtleníteni kell úgy, hogy egy kálium-permanganát gyenge oldatába merítik. A magokat legfeljebb 5 mm-re szabad eltemetni a talajkeverékben, majd az aljzat felületét laza talajjal takarják le, míg a réteg vastagsága kb. 10 mm. Ezután a dobozt eltávolítják egy sötét helyre. Annak érdekében, hogy a palánták a lehető leggyorsabban megjelenjenek, a tetején lévő tartályokat fóliával vagy üveggel kell lefedni, azonban a növényeket rendszeresen szellőztetni kell, és időben el kell távolítani a kondenzátumot a menedék felületéről.

Miután az első palánták megjelentek 15–20 nap elteltével, a növényeket tartalmazó tartályt át kell vinni az ablakpárkányra. Amikor a palánták felnőnek, azokat el kell rejteni, miközben a növények közötti távolságnak legalább 40 mm-nek kell lennie. A petrezselyem termesztésének optimális hőmérséklete 15-20 fok. Ha a szoba hidegebb, akkor a növények növekedése lassabb lesz, és a hőben a palánták kiszáradnak. A palánták normál növekedéséhez hosszú napra van szükségük. Ha a szükségesnél rövidebb, akkor a petrezselyemhez további mesterséges megvilágításra van szükség, ehhez egy fénycsövet kell elhelyezni 0,6 m távolságra. Kb. 6 hét után az első növény betakarítható. Ha az ág magassága eléri a 10–12 centimétert, ha szükséges, akkor le tudja venni és felhasználhatja főzéshez, míg a szárnak a levéllemezek 1/3-ával egy részének a tartályban kell maradnia.

A beltéri termesztéshez korai fajták használata ajánlott, ebben az esetben az első betakarítást fél hónappal korábban kell elvégezni, mint a késői és a szezon közepén fajták termesztésekor. Leggyakrabban az ablakpárkányon termesztik a következő zöldfajtákat: Astra, orosz ünnep, Fitness, gyöngyök, zöld gyöngy, reggeli frissesség, Gloria stb.

PETRUSHKA - petrezselyem ültetése és petrezselyem termesztése otthon

Hogyan lehet növekedni egy gyökérzöldségből?

Hogyan lehet növekedni gyökérzöldségből?

A petrezselyem termesztésének ez a módja lehetővé teszi, hogy ne várjon meg a palánták megjelenését. Október utolsó napjaiban, a fagy kezdete előtt, a petrezselyembokrot kb. 50 mm hosszú és kb. 40 mm széles gyökerekkel kell eltávolítani a földről. A palánták fertőtlenítéséhez erős kálium-mangán oldatot kell használni, alján el kell készíteni egy vízelvezető réteget, amelyre az ibolya talajkeverékét öntik.A növénynek a kertben kiásott gyökereit szinte egymáshoz közel kell ültetni, miközben csak az apikális rügyek emelkedjenek az aljzat felülete fölött. A talajkeveréket kissé tömöríteni kell, és alaposan meg kell itatni, majd a tartályt hevíthetetlen verandára vagy szigetelt erkélyre kell vinni. A növényeket mérsékelt öntözéssel kell ellátni, és a zöld hajtások megjelenése után a tartályt jól megvilágított és meleg (kb. 20 fokos) helyiségbe helyezik. A fiatal növényeknek felhős napon további megvilágításra van szükségük. A zöldtömeg aktív növekedésének megkezdése után az öntözést gyakoribbá és bőségesebbé kell tenni. Ha minden helyesen történik, akkor a friss illatos zöldek az újévi ünnepekre növekednek.

Hogyan kell öntözni?

Hogyan kell öntözni?

A petrezselyem beltéri termesztésével szisztematikusan mérsékelt öntözést kell biztosítani. A tartályokban lévő szubsztrátumnak nem szabad kiszáradnia, és a talajkeverékben a víz stagnálása nem engedhető meg. Igyáljon ilyen növényeket minden nap mérsékelt mennyiségű vízzel szobahőmérsékleten. Miután kéreg jelenik meg a hordozó felületén, azt eltávolítják, ehhez meg kell lazítani a talajkeveréket.

Trágya

Ha ezt a kultúrát magvakból termesztik, akkor a palántáknak folyékony műtrágyázásra van szükségük, ehhez környezetbarát műtrágyát alkalmaznak, legfeljebb kétszer, hetente kell kijuttatni. Ehhez használhat szerves anyagokat vagy ásványi komplex műtrágyákat, amelyek jól bizonyultak.

Pertushka gondozás

Pertushka gondozás

Ilyen termény nyílt talajban történő termesztése elég egyszerű. Ehhez a bokrokat ki kell rejteni, meg kell mosni, etetni, itatni, és időben meg kell lazítani az ágyak felületét. Tavasszal, míg a petrezselyem még mindig nagyon gyenge, különleges védelmet igényel a gyomok ellen, mivel képesek minden megművelt növényt elfulladni. Ebben a tekintetben a petrezselymet szisztematikusan kell gyomlálni, miközben a gyomokat el kell távolítani mind a sorokból, mind a folyosóktól. Ajánlott ezt az eljárást elvégezni az eső elteltét követő 24 órában, vagy a medence megitatódik, miközben a gyomok eltávolításával a talaj felületét is meg kell lazítani. A lazítás javítja a bokrok gyökérzetének levegőzését.

Hogyan kell öntözni?

Hogyan kell öntözni?

Ha kertben termesztik, ezt a növényt szisztematikusan kell öntözni. Meg kell jegyezni, hogy a gyökérfajták kevésbé igényelnek öntözést, mint a levélfajták. A takarmány-petrezselyem megkülönböztethető az aszálytűrésről, ezért az egész tenyészidőszakban kb. 2-szer kell öntözni. És a zöld fajtáknak több öntözésre van szükségük.

A bokrok leveleinek állapota alapján megértheti, hogy a növényeknek öntözni kell-e. Idézd meg a petrezselymet kora reggel vagy este, amikor a nap lemegy. Az öntözéshez nem hideg vizet kell használni, amelynek hőmérséklete nem lehet alacsonyabb, mint a levegő hőmérséklete. Ezért a vizet a nap melegítéséhez hagyja. És ha csapvizet használ, akkor meg kell várnia, amíg el nem áll.

Trágya

Trágya

A petrezselyem zöldfajtáinak több nitrogénre van szükségük, mint a gyökérnél, ezért a tenyészidőszak során kétszer fel kell fedni a fedőnövényt, ehhez sósajt használnak (5-6 gramm anyag egy négyzetméterenként). A takarmány-petrezselyemre inkább szükség van káliumra és foszforra, ezért tavasszal teljes ásványi műtrágyát kell táplálni, míg augusztusban 1 négyzetméterenként 7 gramm szuperfoszfátot és 5 gramm káliumsót kell hozzáadni a talajhoz. Ha ősszel nitrogéntartalmú műtrágyát alkalmaznak a talajra, akkor a nitrátok felhalmozódhatnak a gyökérzetben.

Mit kell ültetni azon a területen, ahol a petrezselyem nőtt

Az a hely, ahol ilyen növényt termesztettek, nem alkalmas az Esernyő család képviselőinek termesztésére.Legközelebb a petrezselymet és más kapcsolódó növényeket csak 4-5 év után lehet termeszteni ezen a helyen. A petrezselymet korábban termesztett terület kiválóan alkalmas hagyma, burgonya, borsó, fokhagyma, paradicsom és bab ültetésére.

Betegségek és kártevők petrezselyem képekkel és nevekkel

A petrezselyem betegségei

A petrezselyem nem ellenálló a betegségekkel szemben. Az ilyen kultúrát leggyakrabban a következő betegségek érintik:

Lisztharmat

Lisztharmat

Ha egy növényt ilyen gombabetegség sújt, akkor a légi részeinek felületén majdnem fehér színű laza virág alakul ki. A betegség kialakulásával fekete pontok jelennek meg ezen a plakkon, amelyek a gomba gyümölcstestei. Ilyen bokrokban a reprodukciós képesség nagymértékben romlik. Ez a betegség nedves időben aktívan fejlődik, ha éles hőmérsékleti ingadozások vannak. Az ilyen betegség leküzdése érdekében a petrezselyem betakarítását követően a helyet meg kell tisztítani a megsemmisítendő növényi törmelékről. Ezután a talajt Bayleton-oldattal kezeljük, az utasításokat szigorúan be kell tartani.

Pillér

Pillér

Ez a betegség elősegíti a klorózis kialakulását a növények alsó rétegeinek levéllemezein. Idővel a lombozat széle vörösre vált, majd az egész tányér megkapja ezt a színt. Az érintett bokrokban csökkent a gyökérnövények turgorja, ezért rosszabb a tárolása. Az ilyen bukósisak kórokozói elterjedtek, míg az oszlop első jelei július utolsó napjaiban vagy augusztus első napján jelentkeznek. Megelőzési célokra a helyszínen telepedő levélhagymakat azonnal meg kell semmisíteni, időben el kell távolítani a gyomokat, rendszeresen ásni kell a területet, és a bokrokat herbiciddel kell kezelni.

Fekete rothadás vagy alternaria

Fekete rothadás vagy alternaria

Egy ilyen betegség legyőzése történhet mind a boltban, mind a kertben. Amikor a betegség csak most kezd fejlődni, tünetei hasonlóak a "fekete lábhoz": egy bokorra a gyökérnyakad van hatással, a betegség előrehaladtával az egész szár megsérül, és ez viszonylag gyorsan történik. Ezután a bokor sárgára válik és elhal. Amikor a petrezselyem teljes légi részét fekete rothadás érinti, a betegség elterjedhet a gyökérzetben. A betegség kórokozói leggyakrabban behatolnak a bokor mikrotraumain (vágások, repedések vagy karcolások), ahol az aktívan fejlődik. A megelőzés érdekében be kell tartani a vetésforgó szabályait, és a helyet meg kell tisztítani a megsemmisítendő növényi maradványoktól is. Miután a bokrok teteje magassága 10–12 centiméter, akkor Homa oldattal (1 vödör vízre 40 gramm anyagot) be kell permetezni. A nyári időszak közepén a kert felszínén található gyökérnövények közelében egyenletesen kell elosztani a gátló szert (1 evőkanál. Az anyagot vesszük a parcella 1 négyzetméterére).

Septoria petrezselyem vagy fehér folt

Septoria petrezselyem vagy fehér folt

Ez a gombás betegség a levél levélnyélét, a lombozatot és a hajtásokat érinti. A nyári időszak közepén barna színű foltok alakulnak ki az alsó levéllemezeken, egy idő után világosabbá válnak, ugyanakkor sötét szegélyük nem változtatja meg színét. A betegség előrehaladtával a felső levéllemezek is érintettek. Az idő múlásával a lombozat sárgássá válik, kiszárad, és a szár eltörik. Ennek eredményeként a petrezselyem hozama nagymértékben szenved. A növekedési időszak végén az összes növényi maradékot el kell távolítani a helyről, miközben égetik. Aztán ásják ki a webhelyet. Megelőzés céljából a vetés előtt a vetőmagot 45-50 fok hőmérsékleten fel kell melegíteni. Július első évtizedében hajtson végre 2 kezelést a leveleken 1,5 hetes szünettel Energen oldattal (20 csepp anyagot kell bevenni 1 liter vízhez).

Rozsda

Rozsda

Általában a petrezselyem veresége ilyen betegség esetén az első nyári hetekben következik be.A beteg bokrokban a levéllemezek varrat nélküli felületén barnás-vörös színű foltok alakulnak ki, amelyek végül összeolvadnak. Ennek eredményeként a lombozat idő előtt sárgássá válik, kiszárad és elveszíti az ízét. A beteg növény meggyógyításához ugyanolyan kezelésre lesz szüksége, mint a fehér foltos elváltozás esetén.

Korai égés, vagy cercospora

Korai égés, vagy cercospora

Az érintett bokor hajtásainak és lombozatának felületén barna vagy halványsárga foltok képződnek, amelyek átmérője kb. 0,6 cm, szabálytalan alakúak. Magas páratartalom esetén a foltok felületén világosszürke virágzás jelentkezik. A beteg bokrokban megfigyelhető a növekedés lassulása, valamint a lombozat megsárgulása és megszáradása. A betegség napközben aktívan fejlődik, ha nedves és meleg az idő, valamint ködös éjszakákon és ha reggel esik a bőséges harmat. Ha a betegség csak most kezd fejlődni, akkor a területet Bordeaux keverék (1%) oldatával kell permetezni. Szükség esetén az ilyen permetezést többször is elvégezzük, 10-12 napos szünettel. A bokrok legutolsó permetezésekor legkésőbb fél hónappal a betakarítás előtt.

A petrezselymet olyan betegségek is befolyásolhatják, mint például: filc és fehér rothadás, peronosporózis (pelyhes penész), őszirózsák stb.

Petrezselyem kártevők

Leggyakrabban a következő kártevők telepednek petrezselyembokrokon:

Sárgarépa liliom

Sárgarépa liliom

Ez a káros növény a növényi szénből táplálkozik. Lárvái petrezselyemléből is táplálkoznak, miközben lombozatba csomagolják magukat, és a bokor frottírnak tűnik. A liliombogaratól való megszabaduláshoz a bokrokat kétszer meg kell permetezni Iskra, Fitoverm, Iskra Bio vagy Karbofos oldatokkal. Az ilyen kezeléseket májusban, amikor a felnőttek tömeges megjelenése mutatkozik meg, valamint a lárvák kialakulását követően júliusban.

Stem fonálféreg

Stem fonálféreg

Ez a kis féreg csak másfél milliméter hosszú, eléri a tojásrakást a növény szöveteiben. Egy ilyen kártevő a petrezselyem juice-jával szinte bármilyen fejl dési szakaszban táplálkozik, míg a bokor érintett részein növekedési retardáció, görbület és halál mutatkozik. Megelőzés céljából, amikor a vetőmagot vetésre készítik, negyed órán keresztül meleg vízzel (kb. 45-50 fok) felmelegítik. A petrezselyem betakarításakor a helyet mély ásni kell. A vetésforgó szabályait is be kell tartania.

Sárgarépa légy

Sárgarépa liliom

Egy ilyen kártevő hossza csak fél centiméter, zöld színű. Ez a légy a nedves helyeket részesíti előnyben. Ha egy petrezselymes ágyban telepedik le, akkor a bokrok fejlettségi szintje elmarad, és a lombozat lila-vörös, ezután sárgára vált, és végül elpusztul. Ha a petrezselyem sárgarépa közelében nő, akkor nagy a valószínűsége, hogy egy ilyen légy lerakódik a bokrokon, mert ezt a kártevőt vonzza a sárgarépa illata. A sárgarépa erős illata elfedése érdekében ajánlatos bokrokat kezelni egy vödör víz, 1 evőkanál oldattal. l. piros vagy fekete őrölt paprika és 1 teáskanál. folyékony szappan. A talaj felületét a sorok között homokból és naftalinból álló keverékréteggel (10: 1) is bevonhatja. Mivel egy ilyen kártevőt a talajba engednek teleszteni, ajánlott az őszi betakarítás után mély ásást végezni.

Dinnye levéltetű

Dinnye levéltetű

Ez a kártevő mindenevő. Rendszerint június utolsó napjaiban jelenik meg az oldalon, míg egy szezonban akár 10 generációt is adhat. Ezek a rovarok a levéllemezek, -szárak és virágok varrat nélküli felületén helyezkednek el, és szopnak a bokorból. Az érintett növény megáll és növekszik. Nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy a levéltetvek a különféle gyógyíthatatlan betegségek fő hordozói.Megelőzés céljából el kell távolítani a kertben lévő összes gyomnövényt azonnal a megjelenése után, levágni és megsemmisíteni a bokor sárga részeit, a betakarítás után feltétlenül alaposan meg kell ásni a területet. Ha ennek ellenére levéltetvek telepednek le a bokrokon, akkor azokat bármilyen szappanos oldattal meg kell permetezni: például egy vödör vízre 40 gramm mosószappanot vehet be. Szükség esetén a bokrokat 3 vagy 4 alkalommal permetezzük 5 napos szünettel.

A petrezselyem típusai és fajtái

A fentebb már említettük, hogy a kertészek kétféle petrezselymet termesztenek, nevezetesen: levél és gyökér. A levél petrezselyemnek két fajtája van, nevezetesen göndör és sima. Csak megjelenésük szerint különböznek egymástól. A növény összes fajtáját az érési periódusok szerint osztják meg. A petrezselyem legnépszerűbb fajtáit az alábbiakban ismertetjük.

A téli vetéshez használt petrezselyem 3 legfontosabb fajtája: Maestro, Root Berlin, Kucheryavaya Moskrause

Sima leveles petrezselyemfajták

Sima leveles petrezselyemfajták

  1. Gloria... Ez a korai fajta megkülönbözteti terméshozamát, és nyílt terepen, valamint üvegházban történő termesztésre szánta. A rozetta alacsony, a levéllemezek nagyok és hosszúak. Ezt a petrezselymet friss ételekhez, valamint téli előkészületekhez használják.
  2. Bogatyr... Ez a gyümölcsöző fajta nagyon illatos és a vágás után gyorsan növekszik. A nagy, hosszú levélű levéllemezek sötétzöld és háromszög alakúak. Az érés időtartama 70–80 nap.
  3. Hamburger... Az ilyen fajta, amelyet nem olyan régen hoztak létre, átlagos magasságú, illatos, finom lombozatával gazdag zöld színű. A fajta 75–90 napon belül érlelődik. Szárított és frissen is fogyasztható.
  4. Karnevál... A fajta magas hozamú. Illatos, hosszú szárú, közepes méretű levéllemezek sötétzöld színűek. A lombozat vágás után viszonylag gyorsan növekszik. A palánták megjelenése után legfeljebb 60 nap telik el a betakarítás előtt.

A kertészek körében még népszerűbbek a következő fajták: olasz óriás, zöld kristály, étvágygerjesztő, illatos fal, Rosava, zöld szőnyeg stb.

Göndör fajtájú petrezselyem

Göndör fajtájú petrezselyem

  1. Mooskrause 2... Egy ilyen német fajta, megkülönböztetve kompaktosságától, erős hullámos, illatos, sötétzöld színű levéllemezekkel rendelkezik. A vágás után a fiatal levelek legfeljebb 40 napig nőnek vissza. Ez a fajta aszály- és fagyálló.
  2. bravó... A bokrok függőleges hosszú hajtásokkal rendelkeznek, elegendő, ha egyszerűen betakarítják őket. A nagyon illatos erős hullámos levéllemezek mély zöld színűek.
  3. Őszirózsa... A korai érésű, magas hozamú fajtának hullámlevelek vannak, amelyek a sűrű rozetta részét képezik. A levágás után a lombozat meglehetősen rövid idő alatt visszatér. Ezt a petrezselymet az üvegházban és a szabadban is termesztésre szánják.
  4. Esmeralda... Közepes érésű fajta, gyorsan növekszik a lombozat a vágás után. A bokor legfeljebb 50 gramm lehet. A kimeneten 25-30 rövid csúcsú göndör levéllemez található.
  5. Szellő... Egy ilyen erőteljes fajta rozetta magassága körülbelül 0,75 m, az érési idő körülbelül 80 nap. Egy bokor kb. 60 gramm lehet. A finom levelek a vágás után hosszú ideig frissek maradnak.

A kertészek között nagyon kedvelt a következő fajták: Frise, Göndör, Triplex, Hamupipőke, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Gyökér petrezselyemfajták

Gyökér petrezselyemfajták

  1. Cukor... Egy ilyen korai érett fajtát megkülönböztet a hozam. A sűrű, fehéren szürke gyökér kúpos alakú, kb. 0,3 m hosszú és 65 mm átmérőjű, súlya legfeljebb 60 gramm. Az ízletes fehér hús halvány sárga középső része van.A palánták megjelenésének pillanatától a műszaki érés megkezdéséig 85-100 napig tart.
  2. Alba... Késői érésű, magas hozamú fajta. Nagyon ízletes gyökérzöldség kb. 0,3 kg. Ennek a fajtanak az előnyei között szerepel az oldalsó gyökér hiánya a gyökérnövényekben, valamint kiváló tartásuk.
  3. Bordovician... Egy ilyen késő fajtában a fehér gyökér alakja hasonló a sárgarépához, körülbelül 0,2 kg súlyú. A pép illatos és fehér. Ha a gyökereket helyesen tárolják, kiváló tartási minőségűek lesznek.
  4. engedve... A közepes érésű fajta ellenáll a fagyoknak és a betegségeknek. A palánták megjelenése után a műszaki érettség 130 napon belül eléri. A lédús gyökérzöldségek hossza körülbelül 20 centiméter.
  5. A végső... Az átlagos érési fajta termésenként különbözik. A gyökér hossza körülbelül 23 centiméter, súlyuk legfeljebb 0,2 kg, és alakja hasonló a hosszúkás kúphoz. Magas ízűek.

Ezen fajták mellett népszerűek a következők: Konica, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki and Roots, Berlinia és Pikantnaya.

Petrezselyem tulajdonságai: előnyök és káros hatások

A petrezselyem tulajdonságai

A petrezselyem hasznos tulajdonságai

A friss petrezselyemlevelek nagy mennyiségű mikroelemet és vitamint tartalmaznak, amelyekre az emberi testnek szüksége van. Érdekes, hogy az ókori Egyiptomban már egy ilyen kultúra megérte aranyat. Manapság egy ilyen növény is nagyon népszerű, az orvostudományban, a főzésben és a kozmetikában is használják.

Kevés ember tudja, hogy egy ilyen növény zöldek összetétele ugyanolyan mennyiségű karotint tartalmaz, mint a sárgarépa, míg a benne lévő C-vitamin nagyjából megegyezik a citrommal. 50 gramm petrezselyem tartalmazza az aszkorbinsav napi adagját. A zöldek összetétele tartalmazza az A, C, B1, B2, B12, PP vitaminokat, valamint a folsavat, zsírsavakat, magnéziumot, foszfort, vasat, káliumot és kalciumot. Ezeknek a vitaminoknak és elemeknek köszönhetően a petrezselyemnek kedvező tulajdonságai vannak, nevezetesen:

  • javítja a mellékvesék és a pajzsmirigy munkáját;
  • elősegíti a szervezet anyagcseréjét;
  • hozzájárul az erek erősítéséhez;
  • gyulladásgátló hatással rendelkezik;
  • elősegíti az íny megerősítését;
  • javítja az oxigén anyagcserét és stimulálja az agyat;
  • segíti a telítettség és az étvágy ellenőrzését;
  • kedvezően befolyásolja a látást;
  • hatásos a Urogenitális Rendszer betegségeinek és a nephritisz kezelésében;
  • segít a depresszió leküzdésében, valamint a gyógyulásban.

Az ilyen tenyészet főzetének, infúziójának és juiceának gyógyító tulajdonságai vannak. A levet szív-, légúti és szembetegségek kezelésére használják. A látóideg rendszer betegségeinek kezelése során a petrezselyem és a sárgarépalé (1: 3) keveréke nagyon hatékony. A fokhagyma és a petrezselyem keveréke erőteljes vízhajtó hatású, és ezt leggyakrabban a magas vérnyomás normalizálására használják. Ezenkívül a fokhagymát és a petrezselymet tartalmazó termékek segítenek stabilizálni a koleszterinszintet, és antivirális hatással is rendelkeznek, eltávolítják a méreganyagokat a testből, csökkentik a magas vérrögképződést, valamint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére is felhasználhatók.

Ennek a növénynek a kivonatát fehérítő hatású krém készítésére használják, mivel ez a gyógynövény elősegíti a bőr fehéredését, megkönnyíti az életkor foltok és szeplők kialakulását. Ezt a növényt az ödéma megszüntetésére, a zúzódások és rovarcsípések kezelésére, valamint a fistulák és fekélyek hegesedésének javítására is használják.

Az ilyen gyógynövény főzetét, olajját, kivonatát és infúzióját használják női betegségek kezelésére, például a menstruáció során fellépő fájdalomra, a menstruációs ciklus rendellenességeire, és segítik a mentális és fizikai állapot javítását a menopauza idején.A petrezselyem gyógyszerei segítik a férfiakat a prosztata gyulladásában fellépő fájdalom kiküszöbölésében, és általános erősítő hatással is rendelkeznek.

A petrezselyemleves elkészítéséhez 2 evőkanál bevételre van szüksége. l. egy ilyen növény finoman apróra vágott gyökereit, és egyesítse őket 1 evőkanállal. frissen forralt víz. A keveréket csak 1 percig forraljuk, majd az edényt fedéllel fedjük le és hagyjuk lehűlni. A húslevest ajánlott naponta háromszor iszik étkezés előtt, 1-2 evőkanállal. L, vérszegénység, malária, prosztata gyulladás, bél rendellenességek, fokozott gáztermelés, és az immunrendszer erősítésére szolgál.

Petrezselyem. Gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok.

Ellenjavallatok

A petrezselyem káros lehet, ha nagyon nagy mennyiségben esznek. Myristicint tartalmaz, amelynek túladagolása fejfájást, hallucinációkat, émelygést, túlexxitációt, súlycsökkenést és izomgörcsöt okoz. Sokkal jobb megtagadni a petrezselyemtermékek szedését terhesség alatt, valamint oxaluria, urolithiasis, hólyaggyulladás és nephritisz esetén. A szoptatás során a petrezselymet szintén javasolt kizárni az étrendből, mivel fűszeres illóolajat tartalmaz.

Hozzászólni

Az e-mail címed nem kerül nyilvánosságra. A kötelező mezők meg vannak jelölve *