bab

bab

A bab (Phaseolus) a hüvelyesek családjának egy nemzetsége. Körülbelül 90 fajt egyesít, amelyek természetesen megtalálhatók mindkét félteke meleg területein. A fülolus görög név fordításban "kenut, csónakot" jelent, valószínűleg annak oka, hogy e növény babja kifelé némileg hasonlít egy hajóra. Bernardino de Sahagun, a misszionárius és a spanyol ferences szerzetes, aki a XVI. Században Mexikóban élt és dolgozott, Új Spanyolország általános története során ismertette az aztékok bizonyítékait a bab változatosságáról és tulajdonságairól. Ez a növény latin-amerikai őshonos. Ez a kultúra Oroszország területére Törökországból és Franciaországból érkezett a 16. században, először csak dísznövényként termesztették. Manapság a kertészek körében a tűzvörös vagy a több virágos bab (Phaseolus coccineus) nagyon népszerű, a bokrokat tüzes színű virágokkal díszítik, ezt a növényt török ​​babnak is nevezik. A bab a 18. században kerti növényként nőtt. Manapság a közönséges bab (Phaseolus vulgaris) nagyon gyakori a kertészek körében, ez a faj sokféle fajtával rendelkezik, vetőmagként és gyümölcsként termesztik. A bab a tíz leghasznosabb zöldségfélék közül az egyik. Ez szerény, ezért nagyon könnyű termeszteni nyílt talajban. Annak érdekében azonban, hogy gazdag termést érjen el, ismernie kell néhány tulajdonságát.

A termesztés rövid leírása

bab

  1. Leszállás... A nyílt talajban történő vetést májusban végezzük, miután a talaj 10 centiméter mélységben 12-15 fokra felmelegszik.
  2. Megvilágítás... A helyszínnek jól meg kell világítani.
  3. Alapozás... A talajnak táplálónak, könnyűnek és átjárhatónak kell lennie, pH-jával 6–7.
  4. Locsolás... A rügyek kialakulása előtt bőségesen, de ritkán kell öntözni a bokrokat (legfeljebb 1 alkalommal 7 nap alatt). 4 vagy 5 levélből álló lemez kialakítása során az öntözést teljesen le kell állítani, és csak a bokrok virágzása után szabad folytatni, miközben a vízmennyiséget fokozatosan meg kell növelni.
  5. Hilling és lazítás... Miután a palánták magassága 7 centiméter, az ágyat először sekély módon kell lazítani, másodszor - az első után fél hónappal, míg a bokrokat meg kell gyógyítani.És a sorok bezárása elõtt harmadik alkalommal meglazítják az ágy felületét, miközben a bokrok ismét dudorok.
  6. Harisnyakötő... Egy ilyen kultúrának támogatásokra van szüksége, amelyek magasságának körülbelül másfél méternek kell lennie. Húzza rá a huzalt. A babszáraknak a vezetőkhöz történő rögzítéséhez kötél vagy zsineg kell. Ezen kívül minden bokorhoz tét beállítható, ennek a növénynek a hegymászó szárai mentén másznak.
  7. Trágya... Az első valódi levéllemez kialakulásakor a növényt szuperfoszfáttal, a rügyképződés időszakában káliumsóval kell etetni. A babképzés során a bokrokat fahamuval meg kell műtrágyázni. Egy ilyen növénynek nincs szüksége nitrogéntartalmú műtrágyákra, mivel ezt az elemet önmagában előállítja.
  8. Reprodukció... Magok.
  9. Káros rovarok... Babzsák, kerti hernyók és káposztakanál.
  10. betegségek... Antracnóz, bakteriózis, vírusos mozaik.

A bab tulajdonságai

bab

A növényi bab egy erekvő vagy hegymászó lágyszárú évelő vagy egynyári növény. A csíkos levéllemezekben a lebenyek mindegyikének tüskék vannak. A virágok a racemose virágzat részei, a tengelyekben képződnek. A gyümölcs kagylóbab, nagy magvakat tartalmaz, szivacsos hiányos szepta választja el egymástól. Mindegyik bab tömege körülbelül 1 gramm. A szakértők ezt a növényet "egészséges emberek húsának" hívják, mivel tápláló és nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, valamint a bab is nagyon hasznos. Ez a növény rövid napos növény, napi 12 órányi fényre nincs szüksége ahhoz, hogy a gyümölcsök időben érjenek és magas terméshozamot kapjanak. A bab előnye az önbeporzás. Ugyanazon a helyen különféle fajtájú babot lehet termeszteni, miközben nem kerül beporzásra.

NÖVÉNY BABOK !!! Kiváló módszer !!!

Bab ültetése nyílt földre

Bab ültetése nyílt földre

Mikor ültessen babot a földbe

A bab vetése nyílt talajban májusban kezdődik, miközben a talajnak 10 centiméter mélységben szükségszerűen 12-15 fokig kell felmelegednie. A visszatérő tavaszi fagyokat is el kell hagyni. Általában ezt a termést a gesztenye virágzásakor kezdik elvetni. Az álló fajták vetését 7 nappal korábban kell elvégezni, mint a hegymászó babfajták vetését. A bokorbabot második növényként lehet termeszteni a zöldség betakarítása után, amely július első napjaira érik. A bab vetését több szakaszban kell elvégezni: 1,5 hetente egyszer, május második felétől július első napjáig. Gyakran borsót és babot almafák közelében termesztenek, mivel ez a fa képes megvédeni a hüvelyeseket a hideg szél széllökéseitől.

A vetés megkezdése előtt először el kell készítenie a magokat és a talajt. Ehhez az ültetés előtt a magokat ki kell válogatni, majd egy éjszakán át vízzel öntik, hogy megduzzadjanak. Reggelente, közvetlenül a vetés előtt a vetőmagot öt percre meríteni kell bórsav-oldatban (1 gramm anyag egy fél vödör vízre). Ez a kezelés megvédi a magokat a legtöbb betegségtől és kártevőtől.

Megfelelő talaj

Megfelelő talaj

Ezt a növényt nem ajánlott agyag talajon termeszteni, mivel nagyon lassan halad át a vízben, és a folyadék stagnálása a talajban ártalmas ennek a növénynek. Egy ilyen növény negatívan reagál a talajra is, amely nagy mennyiségű nitrogént tartalmaz, mivel önmagában képes ezt az anyagot a levegőből kivonni.

Ennek a növénynek a termesztéséhez a jól megvilágított területek, amelyek megbízható védelemben vannak a széllökések ellen, a legalkalmasabbak. A talajnak táplálónak, könnyűnek és átjárhatónak kell lennie, míg a talajvíznek nagyon mélynek kell lennie, és a talaj pH-jának 6–7 kell lennie.Ajánlott ezen növénytermesztés olyan területeken is termeszteni, ahol gyenge a talaj, amelyet hosszú ideje nem műtrágyáztak, mivel, mint minden hüvelyes, zöldtrágya és jó elődje a különböző zöldségnövények számára.

A hely előkészítését ősszel kell elvégezni. Ehhez ki kell ásni a talajt a lapát bajonettjének mélyére, miközben 2 evőkanál hozzáadása szükséges. l. dolomitliszt, 1 evőkanál. l. kettős szuperfoszfát, 4 kg komposzt vagy humusz, 1 evőkanál. l. ammónium-nitrát, ½ evőkanál. l. kálium-szóda vagy kálium-klorid 1 négyzetméter talajon. Vagy hozzáadhat 30 gramm szuperfoszfátot, ½ egy vödör komposztot vagy humuszt és 20 gramm fahamu hamara 1 négyzetméterenként. Ennek a növénynek jó elődei: káposzta, paradicsom, burgonya, padlizsán, bors és uborka. Nem javasolt a babtermesztés olyan területeken, ahol korábban a hüvelyesek családját termesztették: borsó, lencse, szójabab, földimogyoró, bab és bab. Az ilyen parcellák csak 3 vagy 4 év után használhatók babtermesztésre. Cékla, paradicsom, káposzta, sárgarépa, hagyma és uborka termeszthető a bab szomszédságában.

Hogyan ültessünk babot. Bab ültetés a kertben. Bab az országban

Leszállási szabályok

A bokrok fajtáit 50–60 mm mélyre vetik, míg a bokrok közötti távolságnak 20–25 centiméternek, a sorok közötti távolságnak pedig körülbelül 0,4 méternek kell lennie. Hegymászó fajták vetésekor a növények közötti távolságnak 25-30 centiméternek kell lennie, a sorok közötti távolságnak pedig körülbelül 0,5 m. 5 vagy 6 vetőmag egy lyukba ültethető. A palánták megjelenése után csak 3 legerősebb maradhat egyetlen lyukban, míg a további palántákat át kell ültetni. A növényeket meg kell itatni, majd a talajt megrágják a gereblye hátsó részén. Ha fennáll a visszatérő tavaszi fagy veszélye, akkor az ágy felületét fóliával kell befedni.

Babápolás

Babápolás

Annak érdekében, hogy a feltörekvő babpalánták stabilabbak legyenek, le kell állniuk. Ezután a bokrokat szisztematikusan meg kell itatni, gyomlálni, összerakni, etetni, meglazítani a talajfelületet és a szárokat a támaszokhoz kell kötni. A bokrok elágazóbbá tétele és a bab gyorsabb érése érdekében a hajtások hegyét meg kell szorítani.

Hogyan kell öntözni?

A rügyek kialakulásának megkezdése előtt az öntözést csak szükség esetén szabad elvégezni (legfeljebb 1 alkalommal 7 nap alatt). Az öntözésnek bőségesnek kell lennie, de a pontos vízmennyiség a talajtól és az időjárástól függ. A talajnak mérsékelten nedvesnek kell lennie.

Miután a palánták 4 vagy 5 valódi levéllemezt képeznek, a bokroknak meg kell állítaniuk az öntözést. Amikor virágoznak, folytatni kell az öntözést. Ezután fokozatosan növekszik az öntözések és a felhasznált víz száma, ennek eredményeként meg kell duplázni. Az esővíz leginkább az öntözéshez használható, de csapvíz is felhasználható erre a célra, de előbb egy nagy tartályba kell önteni, ahol legalább 24 órán keresztül kell maradnia, ez lehetővé teszi, hogy jól leülepedjen. Amikor az ágyat itatják, sokkal könnyebb eltávolítani a gyomokat és meglazítani a talajfelületet a sorok között.

Az első alkalommal a talaj felületét mélyen meglazítják, amikor a palánták magassága 70 mm. Fél hónap elteltével a talaj megint nem mélyen lazul meg, miközben össze kell rakni a bokrokat. Mielőtt a babsorok bezáródnának, a talajt harmadszor meg kell lazítani, miközben a bokrok ismét dudorok lesznek.

Felső öntettel bab

Trágyázó retek

Az első valódi levéllemez kialakulásakor a bokroknak szuperfoszfát betáplálásra van szükség (30–40 gramm / négyzetméter négyzetméter). A rügyek kialakulása során káliumsót kell hozzáadni a talajhoz (a parcella 1 négyzetméterenként 10-15 grammra). A bab érése során fahamu hozzá kell adni a talajhoz. Ez a növény takarmányozásakor nem célszerű nitrogéntartalmú műtrágyákat használni.A helyzet az, hogy a bab képes függetlenül kivonni a nitrogént a levegőből, és ha nagyon sok ilyen elem van a talajban, akkor ez erőteljes növényzet növekedést vált ki, amely rendkívül negatív hatással lesz a termésre.

Felső öltözködés és babkávé.

Harisnyakötő

Babápolás

Mászóbabfajták ültetésekor a bokrok közelében tartót kell felszerelni, amelynek magassága kb. 150 centiméter. A telepített tartókon vízszintesen helyezve kell kötél vagy huzal húzni. Ezen kötelek mentén vezetni kell a bokrok göndör szárát.

Ezt a kultúrát fészkekkel termesztheti, erre a palánták megjelenése után nem szabad elvékonyodni, buja bokorban nőnek. A bokor közelében telepítenie kell egy fát egy fáról, éppen rajta a kúszó hajtások meggörbülnek. Ezután a bokor körül 3 vagy 4, két méter magas vezetőt kell telepítenie, majd a felsők kötődnek, miközben a tervezésnek hasonlónak kell lennie, mint egy indiai wigwamnak. A tartót nem szabad fémből vagy műanyagból készíteni, mivel a hajtások nem képesek felmászni rájuk.

Babbetegségek és kártevők

Babbetegségek és kártevők

Káros rovarok

Leggyakrabban a babbokrok megsérülnek a kertben és a káposztakanálban, valamint a babzsírban is. A gombócok megrendezik tojásrakásukat a bokor légi részein, és egy idő után megjelennek a lárvák, amelyek virágokat, zöldeket és gyümölcsöket fogyasztanak.

A babzsír egy olyan hiba, amely a magokkal együtt a földbe kerül. Egy ilyen hiba elpusztítja a gyümölcsöt belülről.

betegségek

betegségek

Ha helytelenül gondoskodik egy ilyen kultúráról, vagy nem követi az agrotechnikai szabályokat, akkor baktérium, antracnózis vagy vírusos mozaik befolyásolhatja.

A bakteriosis veszélye az, hogy képes elpusztítani a babbokrokat, miközben kórokozói évekig életképesek maradnak, és a talajban és a növényi törmelékben fejlődnek ki.

Ha a bokrot antracnózis befolyásolja, akkor annak felületén depressziós barna foltok jelennek meg, alakja lehet kerek vagy szabálytalan, míg a levéllemezek vénái barna színűek, a lombozat sárgára vált, és lyukak jelennek meg rajta, amely után elhal. A gyümölcs felületén halványvörös, piros vagy barna foltok jelennek meg, amelyek idővel sebekké válnak.

Ha mozaik károsítja, nekrotikus foltok alakulnak ki a levéllemezek felületén, miközben az erek elszíneződnek.

Bab feldolgozása

Bab feldolgozása

Ha a bab vírusos mozaikban szenved, akkor már nem lehet meggyógyítani, mivel ezt a betegséget gyógyíthatatlannak tekintik. Megelőzés céljából a babot megfelelően gondozni kell, miközben betartja a vetésforgó szabályait, és nem szabad elhanyagolni a mag vetés előtti előkészítését.

A bab baktériumokkal vagy antracnozzal való vereségvesztését elkerülhetők is a tenyészet megfelelő ellátásával. Ha ennek ellenére a bokrok megbetegednek, az érintett részeket vagy az egész növényt eltávolítják a helyről és megsemmisítik. Ezután a bokrokat és a kertet Bordeaux keverék (1%) oldatával kell permetezni. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy jobb a bokrok és ágyak gombabetegségekkel szembeni megelőző kezelését időben elvégezni, mint később a babot vegyi anyagokkal permetezni. A növényeket és a körülötte lévő talaj felületét Fitosporin oldattal kell permetezni, ezt tavasszal kell megtenni, miután a palánták magassága 12-15 centiméter, ezt az eljárást a betakarítás után meg kell ismételni. Ha betartja a megelőző intézkedéseket, valamint betartja a vetésforgó és a mezőgazdasági technológia szabályait, akkor ennek köszönhetően a bokrok nagyon magas ellenálló képességgel rendelkeznek minden betegség ellen.

Annak elkerülése érdekében, hogy a gombóc a területen jelenjen meg, ősszel a talajt mélyen kell ásni. Ha azonban tavasszal megjelennek a kertben, akkor a bokrokat permetezzük fel Gomelin (0,5%) vagy Bitoxibacillin (1%) oldattal, ezek a gyógyszerek baktériumok.Annak érdekében, hogy a babzsírgombok ne jelenjenek meg a kerti ágyon, a vetés előtt a vetőmagot ki kell válogatni, majd meg kell áztatni, hogy megduzzadjon, majd a magokat bórsavval kezelik.

A bab betakarítása és tárolása

Ha új babra van szüksége élelmezéshez, akkor a gyümölcs megjelenését a virág megjelenése után fél hónappal meg lehet kezdeni, miután a gyümölcs mérete maximálisra nőtt, miközben nagyon ízletes lesz. A hüvelyek vágásához ollóval kell rendelkeznie, ezt az eljárást kétnaponként reggel kell elvégezni, miközben éjszakai hűséggel és nedvességgel kell telíteni őket. A fiatal babot zöldségpörköltek, saláták és levesek készítésére használják, valamint pároltan szolgálják fel hal- és húsételekhez. Meg kell jegyezni, hogy a friss fiatal babot nem lehet hosszú ideig tárolni. Az ilyen bab eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében azokat meg kell őrizni vagy fagyasztani.

Abban az esetben, ha ezt a növényt gabonafélékként termesztik, a betakarítást csak egyszer kell elvégezni, miután a gyümölcsök teljesen érettek és a hüvelyek szárazak. A hajtásokat a talaj felszínén levágni kell, ezt követően csokrokban kell megkötni, majd fejjel lefelé kell helyezni egy jól szellőző és száraz helyiségben, például egy száraz fészerben vagy a tetőtérben. Fél hónappal azután, hogy a magok teljesen érettek és szárazak, a hüvelyeket meghámozzák, majd a babot üvegtartályban tárolják, amelyet egy csavart fém fedő borít. Ezután a tartályokat hűvös helyre visszük.

A bokrok gyökereit a földbe kell hagyni, lebomlanak, telítetik a földet nitrogénnel. A magvak gyűjtéséhez több hüvelyet használnak, amelyek a bokor alsó részében növekednek. Alaposan meg kell szárítani, majd a babot kivonják belőlük, hűtőszekrényben, zöldségpolcon tárolják, ahol a levegő hőmérséklete 5-6 fok legyen. A vetőmag 10 évig életképes marad.

Bab feldolgozása és tárolása

A babfajták és fajták

Az összes, a nyílt talajban történő termesztésre szánt babfajtát különféle jellemzők szerint osztályozzák. Például felosztják az érési időszak szerint:

  • korai - 65 nap után érlelődik;
  • közepes korai - 65–75 napon belül érlelődik;
  • átlagos érési idő - 75–85 napon belül érlelődik;
  • középérés - érje 85–100 nap alatt;
  • késő érés - legalább 100 napig érik.

A fajtákat a légi rész alakja szerint göndör és bokorra osztják. Ezeket a csoportokat 3 célra és ízlés szerint osztják fel a gabonafélék (héj nélküli), spárga (cukor) és a félcukor tekintetében.

Kagyló vagy bab

gabonabab

A gabonafajtákat gabonafélék előállítása céljából termesztik, mivel a hüvely belsejében egy pergamenréteg található, így a héjjal nem fogyaszthatók. A középső szélességben ilyen fajtákat nem termesztnek, mivel nincs idejük érni, és az éretlen gyümölcsöket sem lehet enni. Meleg régiókban az ilyen fajtákat meglehetősen sikeresen termesztik. Legnépszerűbb fajták:

  1. Gribovskaya 92... Ez a szezon közepén bokorfajta mérsékelten elágazik, 90 napon belül érlelődik. A zöld, xiphoid hüvely körülbelül 12 centiméter hosszú.
  2. Csokoládé lány... A cserjék közepes érésű bokrok kb. 0,6 m magasságúak. Az egyenes barna hüvelyek közepes hosszúságúak, ellenállnak a lerakódásnak.
  3. A háziasszony álma... A közepes érésű bokorfajtának hosszú sárga és meglehetősen széles hüvelye van, belsejében fehér magok vannak, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.
  4. Ballada... A fajta középszezonban, szárazságálló, a bokrok nem túl magasak. A zöld hüvely bézs vetőmagot tartalmaz, amelynek felületén lila foltok vannak, sok fehérjét tartalmaznak.
  5. Aranysárga... A bokrok magassága körülbelül 0,4 m, az arany ívelt hüvelyben finom sárga magok vannak, nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.
  6. Rubin... A közepes érésű bokorfajtának keskeny hüvelyei vannak, amelyekben finom cseresznyemag van.

A kertészek körében a következő fajták is népszerűek: Orán, Varvara, Lila, Nerussa, Generous, Yin-yang, Pervomayskaya, Geliada, Svetlaya, Belozernaya, Ufimskaya és Palevo-tarka.

Cukor vagy spárga vagy növényi bab

Cukor vagy spárga vagy növényi bab

Spárga (cukor vagy zöldség) fajtáknál nincs pergamenréteg a hüvelyben. Ebben a tekintetben, ha szükséges, a magokat a hüvelyben is lehet enni. Ezek a fajták, összehasonlítva más fajtákkal, a legfinomabbok, és nagyon gyakran szerepelnek az étrend menükben, mivel segítik a test felesleges nedvességének eltávolítását. A hüvelyek lehetnek barna, zöld, fehér vagy különböző árnyalatú sárga. A legnépszerűbb fajták a következők:

  1. Lila királynő... A bozontos szezonközi fajta a magas hozammal, szerénytlenséggel és a vírusokkal szembeni ellenálló képességgel rendelkezik. A sötét lila hüvelyek hossza körülbelül 15 centiméter.
  2. Daru... Egy ilyen kompakt változatnak szerénytlensége és magas termelékenysége van. A bokrok magassága körülbelül fél méter, a rost nélküli hüvelyek nagyon finomak, zöld színűek.
  3. Dallam... Ez a korai érésű göndör fajta harisnyakötőt igényel, a zöld gyümölcsök hossza körülbelül 13 centiméter, majdnem laposak. Egy hajtáson 8 vagy 9 hüvely növekszik.
  4. Olajkirály... A korai érésű bokrok fajtáját hozamuk jellemzi. A sárga hüvely finom ízű.
  5. Pokol Rem... Az ilyen hegymászó fajta gyümölcse kellemes gomba ízű. A bab halvány rózsaszínű. Az ezekből a babokból készült levesnek gomba íze és aromája van.

A következő fajták is népszerűek: Winner, Panther, Deer King, Caramel, Fatima és Saksa 615.

Félcukor bab

Félcukor bab

A félcukoros gyümölcsökben a pergamenréteg nem túl sűrű, vagy elég későn képződik. A hüvelyeket csak a fejlődés korai szakaszában lehet enni, később olyan kemény szálakat képeznek, amelyek az íze nem igazán kellemes. Népszerű fajták:

  1. Második... A bokros korai érési fajtának zöld hüvelyei vannak, amelyek hossza kb. 10 centiméter, benne 5 vagy 6 barnás-sárga színű vetőmag van. A gyümölcsöknek nincs sűrű elválasztása a műszaki érés során, de a biológiai érés szakaszában képződnek.
  2. varróráma... A bokorfajta magas hozammal rendelkezik, ellenáll az antracnózisnak és az askochitózisnak. A zöld hüvely hossza körülbelül 13 centiméter, 5-6 lila-rózsaszín babot tartalmaznak.
  3. Indiana... Ez a korai érésű bokorfajta fehér, piros mintázatú magokkal rendelkezik. A déli régiókban ez a fajta szezononként kétszer ad terményt.

Az olyan fajták, mint az Antoshka, a Fantasy és a Nastena, szintén népszerűek.

BAB, ASPARAGUS, STREAM, CURLY, FRENCH ... MINDENKEZŐ SZÜLETES NÖVÉNY !!!

Hozzászólni

Az e-mail címed nem kerül nyilvánosságra. A kötelező mezők meg vannak jelölve *