Tök

Tök

A lágyszárú éves tök (Cucurbita pepo) a Pumpkin család Pumpkin nemzetségének tagja. Ez a növény sárgadinnye növénynek tekinthető, Mexikóból származik. A tököt az Oaxaca-völgyben termesztik legalább 8 ezer évig. Már korunk megjelenése előtt egy ilyen növény elterjedt Észak-Amerikában a Mississippi és a Missouri folyók völgyeiben. Egy ilyen kultúrát a 16. században Spanyolországból származó matrózok hoztak Európába, azóta az ázsiai és a régi világban is széles körben termesztik. India, Kína és Oroszország tartja rekordot e növénytermesztés terén.

Egy ilyen finom zöldség nagyon hasznos, pép nagy mennyiségű, az emberi testhez szükséges hasznos anyagot tartalmaz, valamint a legritkább T-vitamint is tartalmazza. A zöldség tökmagokat is tartalmaz, ideértve az olajat is, amely gyulladásgátló és regeneráló hatással rendelkezik, valamint nem okoz allergiás reakciókat.

A termesztés rövid leírása

  1. Leszállás... A vetőmagok nyílt talajban történő vetését 12–13 fokos felmelegedés után kell elvégezni, 70–80 mm-rel a talajba kell eltemetni. A csemetéket a palántákhoz áprilisban vagy május első napján vetik el, a növényeket pedig május utolsó napjaiban vagy június első napjaiban ültetik át nyílt talajba.
  2. Alapozás... Bárki alkalmas, de a tök jobban növekszik tápláló talajon, amelyet előre ki kell ásni, és hozzá kell adni az összes szükséges ásványi műtrágyát és szerves anyagot.
  3. Locsolás... Amikor a palántákat a talajba ültetik, naponta egyszer kell öntözni, mielőtt a gyökérzetbe kerülnek. Ezután az öntözést nem szabad nagyon gyakori, amíg a petefészek mérete megegyezik az ököllel. Ha nyáron rendszeresen esik, akkor a tököt egyáltalán nem lehet öntözni. Miután a gyümölcsök elkezdenek fogyni, fokozatosan növelni kell az öntözés mennyiségét 10 literre / 1 felnőtt bokor.
  4. Trágya... A palánták nyílt talajba ültetése után 7 nappal táplálékkal felszívják a négyszögletes áfonya vagy a csirke ürülékét.Ezt követően négyhetente egyszer a bokrokat szerves anyaggal táplálják, miközben 3 vagy 4 ilyen kötszernek kell lennie.
  5. Reprodukció... Generatív (vetőmag) vetőmag nélküli módszer vagy palánták útján.
  6. Káros rovarok... Dinnye levéltetvek, podura (vagy fehér rugófélék), drótférgek, meztelen csigák.
  7. betegségek... Fehér rothadás, antracnózis, ascochitis, lisztharmat és fekete penész.

Tök jellemzői

Tök

A tök szárán elágazó gyökér kúszó és ötszögletes. A durva hajtások felületén tüskés pubescencia van, hossza 5 és 8 m között változik. Az alternatív hosszú petiolate levéllemezeknek szív alakú ötágú vagy ötrészes formájúak, hossza kb. 25 centiméter, felületükön pedig pubescencia, amelyet rövid, kemény szőrszálak képviselnek. Minden egyes sinus spirális inget tartalmaz. A nagy egynemű egyszemélyes virágok narancs vagy sárga színűek. A női virágoknak rövid virágcserje, míg a férfi virágoknak hosszúak. A virágzás júniusban vagy júliusban kezdődik, a virágok kereszteződésével. A nagy húsos gyümölcs egy hamis tök bogyó, gömb vagy ovális alakú, benne sok olyan vetőmag van, amely az utolsó nyáron vagy az első őszi hetekben érlelődik. A fehéres krémmag 10–30 mm hosszú, a peremén kiálló peremmel rendelkezik, a külső héj fás.

Hogyan lehet termeszteni egy tököt? Kertvilág webhely

Növekvő tök magvakból

Növekvő tök magvakból

Vetőmagok

A tököt magvakból palántákon keresztül termesztheti, és közvetlenül nyílt talajra is vethetik. De nem szabad elfelejteni, hogy olyan fajtákat, mint a butternut tököt, csak palánták útján lehet termeszteni. A nyílt talajban történő vetést csak akkor végezzük, ha 70–80 mm mélységben felmelegszik 12–13 fok hőmérsékletre. A vetés megkezdése előtt a vetőmagokat és a parcellát alaposan elő kell vetni a vetés előkészítéséhez. Kezdetben a magot melegítjük, ehhez 9-10 órán keresztül melegítjük (kb. 40 fok), majd 12 órán át hamutartóban helyezzük (1 liter frissen forralt vízhez, 2 evőkanál fahamu), ennek köszönhetően az embrió sokkal gyorsabban átjut egy meglehetősen vastag és erős héjon. Ezután a kemencében felmelegítjük, majd többrétegű gézbe csomagoljuk, amelyet jól kell megnedvesíteni fahamu oldatában. Ha a vetés előtti kezelést nem hajtják végre, akkor a tök később érlelődik. Ha a régióban a nyár rövid és hűvös, akkor ha elhanyagoljuk a vetés előtti kezelését, akkor a töknek egyszerűen nincs ideje végül érni a fagy kezdete előtt.

Mielőtt elkezdené a sütőtök ültetését, előzetesen előkészített területen körvonalazza a sorokat, majd el kell készítenie az ültetési lyukakat, amelyek átmérője eléri a 0,3 m-t. Ha télen nagyon kevés hó volt, akkor a helyszín talaja túl száraz lehet. Ebben az esetben 1,5–2 liter langyos vizet (kb. 50 fok) kell önteni minden lyukba. Miután a folyadék teljesen felszívódott a talajba, minden lyukba 2-3 magot kell bevetni, miközben közepes agyagos talajban 50-60 mm-re, a könnyű talajban pedig 80-100 mm-rel eltemetik. Fentről a magvakat tápláló talajjal kell befedni, majd az ágyat talajtakarni, ehhez humuszt vagy tőzegdarabokat használnak. A sorköznek kb. 200 cm-nek kell lennie, míg a sorban lévő lyukak közötti távolságnak legalább 100 cm-nek kell lennie. Ajánlott az ültetési lyukakat sakktábla mintában elrendezni a területen. Annak érdekében, hogy a palánták a lehető leghamarabb megjelenjenek, a helyet fóliával kell befedni, hogy rögzítse, a talajt öntik a szélekre.

Ha minden helyesen történik, akkor az első palántáknak 7 nap elteltével kell megjelenniük, ezt követően el kell távolítani a menedéket.Ha a növényeknek két valódi levéllemeze van, akkor azokat ki kell rejteni, míg egy lyukba legfeljebb két csemete maradhat. A felesleges növényeket nem lehet kihúzni, hanem a talaj felszínén vágják le, ez elkerüli a megmaradt palánták gyökérzetének sérülését. Ha a visszatérő tavaszi fagyok még nem maradtak hátra, akkor a kerti ágyon huzalkeretet kell felszerelni, amelyre a fóliát húzzák.

Növekvő tök palánta

Növekvő tök palánta

A palántákat magvak vetésével 2-3 héttel kell elvégezni, mielőtt a növényeket nyílt talajba ültetik. Az vetés előtti előkészítés után a kialakult magokat egyenként tőzeg- vagy műanyag edényekbe kell vetni, amelyek átmérője 10–15 cm. Feleik felét meg kell tölteni egy szubsztráttal, amely gyöngyföldből, humuszból és tőzegből áll (1: 2: 1). A felülről érkező vetőmagokat ugyanazzal a szubsztrátummal kell lefedni, de össze kell keverni 10–15 gramm fahamuval és ötvenes vonalú oldattal (5%). Az aljzatot meg kell nedvesíteni, majd a tartályt fóliával kell befedni.

Gyakran, amikor palántákat termesztenek szobahőmérsékleten, akkor erősen meg van nyújtva. Hogyan lehet ezt megakadályozni? A növényeket jól megvilágított helyre kell helyezni, közvetlen napfénytől védve, míg a levegő hőmérséklete 20-25 fok között változhat. A palánták megjelenése után a sütőtöknek a következő hőmérsékleti rendre lesz szüksége: nappali hőmérsékleten 15 - 20 fok, éjjel pedig - 12 - 13 fok. A hosszúkás palántákat 7-10 nap elteltével a következő eljárásnak vetjük alá: a növény hipokóliumrészét gyűrűben kell feltekercselni, majd nedvesített talajjal borítani a sziklevelek levéllemezein. Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie, míg a víznek nem szabad stagnálnia a talajkeverékben. A palánták termesztése során a tököt kétszer kell etetni komplex ásványi műtrágyával. A tápanyagoldat 1 vödör vizet, 17 gramm ammónium-szulfátot, 20 gramm szuperfoszfátot, 1 liter mullein és 15 gramm kálium-szulfátot tartalmaz. Egy növény táplálásához 500 ml oldatot veszünk. A bokrok nyílt talajba történő újratelepítése előtt meg kell őket keményíteni. Ehhez átkerülnek az erkélyre vagy a verandára, először 1-2 órán keresztül ki kell nyitni az ablakot, miközben az eljárás időtartamát fokozatosan meg kell növelni. Ha két nap van hátra a palánták ültetése előtt, az ablakot egyáltalán nem kell bezárni.

feltörés

A tök palántákat nem lehet elmerülni, mivel az átültetés során a gyökérzet könnyen megsérülhet. Ebben a tekintetben a magok vetéséhez külön csészéket kell használni.

Hogyan ültessünk egy tököt ??? Egyszerű, de nagyon hatékony módszer aratáshoz !!!

Tök ültetése nyílt terepen

Tök ültetése nyílt terepen

Mikor kell ültetni?

A sütőtök palántákat a meleg időjárás kialakulása után nyílt talajban kell ültetni, rendszerint ez május utolsó napjaira vagy június első napjaira esik. A sütőtök sárgadinnye, ebben a tekintetben sok napfényre van szüksége, tehát déli telepítési helyet kell választania. A bokrok a legjobban körülbelül 25 fokos léghőmérsékleten nőnek, de ha kívülről 14 foknál hidegebb, akkor a tök növekedése megáll. Ennek a növénynek a legjobb elődei a zöldtrágya, hagyma, káposzta, sárgarépa, répa, szójabab, borsó, bab, bab, lencse vagy földimogyoró. És nem ajánlott azokon a területeken termeszteni, ahol burgonya, napraforgó, uborka, cukkini, tök, görögdinnye, dinnye és tök nőtt korábban.

Megfelelő talaj

Ezt a növényt bármilyen talajon termeszthetik, de édes és nagyon nagy, csak tápláló talajon termeszthető. A telepítési helyet ősszel kell előkészíteni, erre ki kell ásni, miközben trágyát vagy komposztot kell hozzáadni a sovány talajhoz (3–5 kilogramm a telek 1 négyzetméterére), és ha a talaj savas vagy nehéz, akkor hozzá kell adni. mész vagy fahamu (1 négyzetméterenként 200–300 gramm), és 15–20 gramm kálium-káliumot és 25–30 gramm foszfor-műtrágyát kell hozzáadni minden talajhoz.Tavasszal, amikor a hótakaró megolvadt, és így a talaj nem sokat kiszárad, azt fel kell borítani, majd kissé meglazítják, és eltávolítják az összes gyomnövényt. A vetőmag vetése vagy a palánták ültetése előtt a talajt 12-18 centiméter mélyre kell ásni. Ha valamilyen oknál fogva a területet ősszel nem készítették elő, az ültetés során, a szükséges műtrágyát minden lyukba be kell vinni.

Növekvő tök üvegházban

Növekvő tök üvegházban

Csak nagyon ritka esetekben termesztik ezt a növényt üvegházban az elejétől a végéig. Leggyakrabban csak egy ilyen növény palántáját termesztik üvegházban, majd átültetik nyílt talajba. A sütőtök üvegházban történő vetéséhez 10x10 centiméter méretű tőzegcserépből kell kiindulni, ennek eredményeként elkerülhető a növények búvárkodása, mivel ezek rendkívül negatívan reagálnak erre az eljárásra.

A palánták megjelenése előtt a növényeket kb. 26 fok hőmérsékleten kell tartani, ezt követően 7 napig 19 ° C-ra kell csökkenteni, majd vissza kell állítani az előző hőmérsékleti üzemmódba. Ha fél hónap telt el a palánták megjelenése óta, akkor azokat négyszög melletti oldattal kell etetni. Az öntözést szükség szerint végzik, de mindig bőségesnek kell lennie. A talajnak mindig lazanak kell lennie, átlagos nedvességtartalommal. A növények nyílt talajban történő ültetésére a palánták megjelenése után 1 hónappal kerül sor.

Csemete tök. partraszállás

Szabad talajban történő ültetés szabályai

Szabad talajban történő ültetés szabályai

A fentebb leírtuk, hogyan helyezzük el a tök bokrokat nyílt talajba ültetéskor, azonban ebben az esetben a telepítési lyukaknak mélyebbnek kell lenniük, mint a mag vetéskor. A lyukaknak olyan méretűnek kell lenniük, hogy a növények gyökérzetét 80-100 mm mélységben teljes mértékben elférjenek. Ha ősszel a termőhely előkészítése során a talaj nem műtrágyázódott, akkor a palánták tavaszi ültetése során a talajba 50 gramm szuperfoszfátot, ½ vödröt komposztot vagy humuszt és néhány pohár fahamukat kell önteni minden lyukba. Ebben az esetben a műtrágyát alaposan össze kell keverni a talajjal. A talaj műtrágyázásakor a lyukakat még jobban meg kell tenni.

Minden lyukat 1–2 liter frissen forralt vízbe kell üríteni, miután teljesen felszívódott, a növényt földelő kendővel együtt bele kell önteni, miközben az üregeket talajjal kell kitölteni, és a bokor körül a földet jól tömöríteni kell. A tök ültetésekor az ágy felületét talajtakaró réteggel (szárazföld vagy tőzeg) kell borítani, ennek köszönhetően a talajban nem jelenik meg sűrű kéreg.

Tökápolás

Tökápolás

Amikor a tök palántákat a talajba ültetik, meg kell itatni, meg kell gyomlálni, el kell hígítani, és kellõ idõben be kell táplálni. És a bokroknak mesterséges kiegészítő beporzásra van szükségük, ehhez legkésőbb 11 óráig 2 férfi virágot kell szednie. Távolítson el rajta az összes sziromot, miközben mindkét virág őrszarvát óvatosan kell tartani a nőstény virág megbélyegzése mentén, és a hímivarú virág utolsó részét a nőstény stigmáján kell hagyni. Ezt a kiegészítő beporzási módszert akkor alkalmazzák, ha fennáll a petefészek hiányos megtermékenyülésének veszélye, amelynek következtében szabálytalan alakú gyümölcsök képződnek.

Hogyan kell öntözni?

Hogyan kell öntözni?

A nemrégiben nyílt talajba ültetett magról nevelt növényeket rendszeresen kell öntözni, amelyet minden nap végeznek, amíg jól meg nem gyökerezik. Ezután nagyon ritkán kell öntözni, amíg a petefészek mérete megegyezik az ököllel. Ha nyáron rendszeresen esik, akkor nem kell öntöznie a tököt.

Miután a tök megnőtt, a bokrokat ismét rendszeresen öntözik, miközben a vízmennyiséget fokozatosan 10 literre kell növelni egy felnőtt bokor alatt.

A talaj meglazítása

A talaj meglazítása

Amikor a tököt itatják vagy esik, meg kell lazítani a talajfelületet a bokrok közelében, miközben ki kell húzni az összes gyomnövényt. Első alkalommal meg kell lazítani a talajt 60-80 mm mélységre, miután a palánták megjelentek.A sorok közötti talajfelületet közvetlenül az öntözés előtt meg kell lazítani 12-18 centiméter mélységig, amelynek köszönhetően a folyadék gyorsabban behatol a gyökérzetbe. A talaj felületének meglazításakor kissé becsukja a bokrokat, ennek köszönhetően stabilabbá válnak.

elvékonyodó

Ha a vetőmagokat közvetlenül a nyílt talajba vettették, akkor miután a palánták 2 valódi levéllemezt képeztek, azokat el kell védeni, míg a nagyszemű tök termesztésénél egy lyukban egy növénynek meg kell maradnia, és szerecsendióval vagy kemény kéreggel - 2. Az újravékonyítást el kell végezni. amikor harmadik vagy negyedik levéllemezt képeznek a növényekben. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy semmiképpen ne húzza ki a felesleges növényeket, különben könnyen megsebesítheti a megmaradt palánták gyökereit. Ebben a tekintetben a fölösleges növényeket a helyszín felületének szintjén levágni kell.

Tök etetés

táplálás

Először a tököt trágyával vagy csirketrágyával (1: 4) táplálják, műtrágyákat alkalmaznak a talajra 7 nappal a palánták nyílt talajba történő átültetése után, vagy 20 nappal a magvak talajba vetése után. A tököt 4 hetente háromszor vagy négyszer szervesen kell táplálni.

Egy ilyen tenyészet jól reagál a kerti keverék oldatával történő táplálékra (1 vödör vízre 40-50 grammra), míg 1 liter tápanyagoldatot vesz egy bokorra. Ajánlott továbbá a bokrok etetése hamutartalommal (1 üveg 1 vödör vízhez). A tök első adagolása előtt a bokor körül 10–12 centiméter távolságra 60–80 mm mélységű barázdát kell készíteni. A tápanyagoldatot ezután ebbe a horonyba öntjük. Az ezt követő felső kikészítésnél a barázdák mélységének 10-12 centiméternek kell lennie, míg körülbelül 40 centiméternek vissza kell térnie a bokrotól. A tápanyagkeveréknek a barázdákba történő bevezetése után talajjal kell letakarni. Ha hosszú ideig felhős idő van, a bokrokat karbamid-oldattal kell kezelni (10 gramm 1 vödör vízre).

Tök - termesztés és szorítás

Tök kártevők vagy betegségek képekkel és nevekkel

betegségek

A tököt gombás betegségek, például fekete penész, lisztharmat, rothadás, askochitózis és antracnózis befolyásolhatják.

Fekete penész

Fekete penész

Ha a bokrot fekete penész befolyásolja, akkor a levéllemezek vénái között barnás-sárga foltok alakulnak ki; a betegség kialakulásával felületükön sötét virág jelenik meg, amely gombás spórákat tartalmaz. Amikor a foltok kiszáradnak, lyukak képződnek a helyükön. A fiatal gyümölcsök összezsugorodnak, és fejlődésük leáll.

Ascochitosis

Ascochitosis

Ha a bokrok askochitózissal szenvednek, akkor a hajtásokon, a lombozaton és a szárok csomópontjain először nagy barnás-sárga foltok alakulnak ki, utána pedig klorotikus peremű világos foltok alakulnak ki, és felületükön fekete pyknidiák jelennek meg, amelyek a patogén gomba testét tartalmazzák. A bokor kiszárad és elhal.

Lisztharmat

Lisztharmat

A lisztharmat meglehetősen gyakori betegség. A beteg növényeknél sűrű fehéres virágzás alakul ki, amely kifelé hasonlít a kiömlött liszthez, miközben gombás spórákat tartalmaz. Az érintett levéllemezek kiszáradnak, és a tök fejlődésének deformálódását és megszűnését is megfigyelték. A betegség a leggyorsabban a hőmérséklet és páratartalom hirtelen változása esetén alakul ki.

anthrac-

anthrac-

Ha a tököt antracnóz befolyásolja, akkor a levéllemezeken nagy halvány sárga színű, vizes foltok alakulnak ki. Túl nedves időben rózsaszínű bevonat alakul ki a levéllemezek véna felületén. A betegség előrehaladtával rózsaszín foltok jelennek meg a levélzáron, a lombozaton, a sütőtökön és a hajtásokon, míg az érintett területek ősszel feketéssé válnak. A megnövekedett páratartalom esetén az antracnózis gyorsabban fejlődik ki.

Fehér rothadás

Fehér rothadás

A fehér rothadás kialakulását a bokrok minden részén megfigyelik, miközben a gyökérrendszer befolyásolja, a termő hajtások kiszáradnak és csökken a hozam. Pelyhes penész jelenik meg a megsárgult és barna tök felületén. A hajtások felületén nyálka alakulhat ki.

Amikor a bokrokat szürke rothadás érinti, a felületén barna színű homályos foltok képződnek, amelyek gyorsan összeolvadnak egymással, és az egész bokrot érintik.

A nedves baktériumrothadás kialakulását leggyakrabban a petefészek vagy meztelen csigák károsítják puffasztások, meztelen csigák vagy fiatal sütőtök túlságosan sűrű ültetvények során.

kártevők

A tök levéltetű, podura vagy fehér rugósfark, drótférgek és meztelen csigák letelepedhetnek a tökön.

Slugs

Slugs

A meztelen csigák a lombozaton rágnak, és csak a vénaháló maradt belőle. Az elhúzódó esős időjárás mellett sok ilyen kártevő van. Ezen túlmenően évek óta élhetnek és károsíthatják a különböző növényeket.

Dinnye levéltetű

Dinnye levéltetű

A dinnye levéltetű képes megrongálni a virágokat, a szárokat, a levéllapok varrat nélküli felületét és a petefészkét. A lombozat ráncosodik és göndöredik.

Puff

Puff

A Podura nagyon kicsi, fehér rovarok, hengeres testhosszuk körülbelül 0,2 cm, táplálkoznak a bokrok földalatti részein és magjain is. Az ilyen kártevő a legaktívabb hűvös időben, magas páratartalommal.

drótférgek

Drótférgek a paradicsomon az üvegházban

A drótférgek kattintós bogárlárvák, amelyek károsítják a fiatal bokrok gyökérgallérját, ami halálhoz vezet. Az ilyen kártevők inkább a nedves alföldön halmozódnak fel.

Kezelés

Kezelés

A tököt akkor kell kezelni, ha vannak betegség tünetei, vagy ha kártevők jelentkeznek. Javasolt továbbá a megelőző kezelések rendszeres elvégzése, mivel sokkal könnyebb megakadályozni, hogy a betegség a bokrokat befolyásolja, mint a beteg bokrokat.

A tök gombabetegségek általi legyőzése megakadályozása érdekében be kell tartani a vetésforgó és az agrotechnikai szabályokat, és nem szabad elhanyagolni a mag vetés előtti kezelését. Ha a betegség első tüneteit észlelik, akkor a bokrokat és a kertet Bordeaux keverék (1%) oldatával vagy más gombaölő szerrel kell kezelni. Ezenkívül tavasszal és ősszel a helyet Fitosporinnal kell permetezni, amely képes megvédeni a bokrokat számos betegségtől.

A csigák megszabadulásához manuálisan kell összegyűjtenie őket, vagy külön csapdákat kell készítenie. A helyszín több pontján tálokat kell elhelyezni, amelyeket sörrel meg kell tölteni, majd szisztematikusan ellenőrizni kell, és a feltérképező kártevőket össze kell gyűjteni.

A huzalférgek területének tisztításához több csapdát kell készítenie. Ehhez fél méteres mélységű lyukakat kell ásni, amelyekbe darabokra vágott gyökérnövényeket (cékla vagy sárgarépa) helyeznek, és a lyukat tetejére fa pajzsokkal, deszkákkal vagy tetőfedő anyaggal kell befedni. Rendszeresen ellenőrizni kell a csapdákat, miközben az ott található kártevők megsemmisülnek.

Az alsó rétegektől való megszabadulás érdekében a bokrok közelében lévő talaj felületét fás hamuval porítják. A levéltetvek elpusztításához használhat Carbofos-ot vagy foszfamidot, valamint szappanos oldatot (0,3 kg szappan 1 vödör vízre). Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a gyengült és szélsőséges bokrok érzékenyek a kártevőkre és a betegségekre.

Tök gyűjtése és tárolása

Tök gyűjtése és tárolása

A tökök betakarítását a tök biológiai érettségének elérése után végzik, azonban a gyümölcs betakarítása előtt meg kell győződnie arról, hogy teljesen érett-e. Megértheti, hogy a sütőtök többféle módon érett: a keményfúrású fajták szárai kiszáradnak és megfigyelhetők a parafakodásuk, míg a szerecsendió és a nagy gyümölcsű tömörített kéregén tiszta minta látszik.

A sütőtök gyűjtését száraz időben kell elvégezni az első fagy után, amely után a sütőtök lombozata elpusztul. A sütőtök szárával metszik meg, majd méretük és minőségük szerint kell osztályozni. Ezt nagyon óvatosan kell végezni, hogy ne sértse meg a gyümölcsöt. A sérült vagy éretlen tököket feldolgozni kell, és a hosszú távú tárolásra szánt sütőt 15 napon át alaposan szárítani kell napsütésben vagy egy meleg és száraz, jól szellőző helyiségben, miközben a szárokat beoltják, és a kéreg nagyon keményvé válik. Ezután a sütőtök tárolódik.

Az első fagyokig a tököt loggián, erkélyen vagy száraz istállóban lehet tárolni, míg a tetejére rongyok vagy szalmák rétegét borítják. Miután a levegő hőmérséklete 5 fokra esett, a tököket át kell vinni egy nappaliba, ahol száraznak és melegnek kell lennie, miközben a hőmérséklet nem lehet alacsonyabb, mint 14 fok, ilyen körülmények között fél hónapig kell tárolni. Ezután a tököt hűvösebb helyiségbe kell vinni (kb. 3–8 fok), és a levegő páratartalmának 60–70% -nak kell lennie, ha minden helyesen történik, akkor tavasszal és még új termésig is ott lehet feküdni. A sütőtök tárolására tetőtér, száraz istálló vagy alagsor közül választhat. Ha a sütőtök melegebb helyen (15-20 fok) tárolja, akkor súlyuk kb. 20% -át veszítik, és nagy a valószínűsége, hogy rothadni fognak. Ha nagyon sok sütőtök van, akkor tároláshoz rackra helyezhető, míg felületét szalmával kell befedni. Rájuk a sütőtök egy sorban kell fektetni, miközben nem érintkezhetnek egymással. Dobozokba is helyezheti, miközben száraz mohaval meghintheti őket. A tárolásnak jó szellőzésűnek kell lennie. A sütőtök a kertben ásott árkokban is tárolható, amelynek alját és falait szalmával kell bevonni, a rétegvastagságnak 25 centiméternek kell lennie. Az első fagyok esetén az árokat talajjal kell lefedni, miközben több furatot kell létrehozni a szellőzéshez, súlyos fagyok esetén azokat be kell zárni, és a felolvasztás során kinyitják. Ha nincs túl sok gyümölcs, akkor azokat házban vagy lakásban lehet tárolni, miközben sötét helyet választanak, a magok ott nem csíráznak, és a pép nem kap keserű ízt. A vágott tököt a hűtőszekrény polcon tárolják.

Tök típusai és fajtái

Sok olyan tökfajta létezik, amelyeket nyílt talajban történő termesztésre szántak, mivel nagyon nehéz ilyen nagy zöldséget üvegházban termeszteni. A hűvös és rövid nyári időszakban működő régióban azonban ilyen növény csak üvegházban termeszthető. A kertészek háromféle tököt termesztenek.

Közönséges tök (Cucurbita pepo) vagy kemény ugat

Közös tök

Ez a lágyszárú tökös növény sima és nagy, kerek alakúak. Általában sárga színűek, de vannak olyan fajták, amelyekben a gyümölcsök különböző színűek. A gyümölcs érése szeptemberben figyelhető meg. Halványsárga vagy fehér magok hossza 30-40 mm, bőrük vastag. Ha a sütőtök helyes tárolása megtörténik, a következő betakarításig tarthat. A legnépszerűbb fajták a következők:

  1. Spagetti... Ez a fajta korai érésű, a sütőtök 8 héten érlelődik. A gyümölcs főtt héja meglehetősen hosszú rostokra bomlik, amelyek kifelé kissé hasonlítanak a tésztához. A hideg és a meleg pép is finom.
  2. Gribovskaya bokor 189... Ez a korai fajta nagyon népszerű. A tök bokorként nő, rajta általában néhány gyümölcs, kissé bordázott, a száron érlelődik, könny-alakú, 6-7 kilogramm súlyú. Az érett sütőtök mély narancs színű, zöld töredékekkel.Az édes és lédús pép mélyen narancs színű.
  3. Mandula... Közepes érésű hegymászó fajta. Kerek alakú narancssárga sütőtömeg körülbelül 5 kilogramm. A lédús ropogós és édes hús narancssárga színű.
  4. Makk... Ez a korai érésű változat lehet hegymászó vagy bokor. A sütőtök nem túl nagy, sárga, zöld vagy csaknem fekete, külsőleg alakban hasonlít a makkhoz. Az alacsony cukortartalmú sárgás vagy majdnem fehér színű. Ezt a fajtát Zheludevnak is nevezik.
  5. Folt... A korai bokorfajtájú tök nem túl nagy zöld színű, szemhéja kb. 3 kg. A pép színe sárga vagy narancssárga, nem túl édes, a magok kicsik.
  6. Bush narancs... A mély narancs tök körülbelül 5 kilogramm, a szíve édes és puha. A gyümölcsök jó tartási minőségűek.
  7. Altayskaya 47... Az ilyen univerzális felhasználásra szánt korai érésű korai fajta megkülönböztethető hozamával, a gyümölcsök 8 héten érkeznek. A keménytestű tök narancssárga és 2–5 kilogramm. Felületükön sárgás vagy barnás-sárga színű csíkok vannak. A gyümölcs héja rostos. A fajtát a hidegállóság és a kiváló tartási minőség jellemzi.

Butternut tök (Cucurbita moschata)

Tök szerecsendió

Egy ilyen tök szülőföldje Közép-Amerika (Mexikó, Peru és Kolumbia). A kúszó hajtásokon váltakozva vannak elrendezve hosszú petiolate levéllemezek, felületükön pubescencia. A sütőtök rózsaszínű-barna vagy sárga színű, a felületén világos színű hosszanti foltok vannak. A sűrű, illatos, gazdag narancssárga pép ízletes és finom. A széle mentén kicsi fehéren szürke magok sötétebb színű peremmel rendelkeznek. Ennek a fajnak sokféle változata van, amelyet turbánnak hívnak, mivel a sütőtök szokatlan alakú. A legnépszerűbb fajták:

  1. Muskotály... Hosszúleveles késői fajta tökkel, súlya 4–6,5 kilogramm. A pép lédús, szilárd és édes, narancs színű.
  2. Palav Kadu... Egy ilyen hegymászó késő érésű változatban a lekerekített nagy sütőtök narancssárga szegmense van, súlyuk körülbelül 10 kilogramm. A narancs lédús és édes pép nagyon ízletes.
  3. Gyöngyszem... Ennek a késői fajtának a sötétzöld gyümölcs tömege körülbelül 7 kilogramm. A fényes narancssárga pép nagyon lédús.
  4. Butternut... Hegymászó késő fajta halvány narancssárga vagy barnás-sárga színű kis körte alakú tökkel, amelyek súlya körülbelül 1,5 kilogramm. A gazdag narancs, rostos, vajas hús édes és diófélék.
  5. Prikubanskaya... Hegymászás közepes későn. A barna-narancs sima tök körte alakú, körülbelül 5 kilogramm súlyú. Felszínükön narancssárga vagy barna színű foltok vannak. A narancsvörös pép lédús, gyengéd és édes.
  6. Vitamin... Ez egy későn érő fajta, amely legalább 130 napon belül érlelődik. A sötétzöld sütőtök felületén sárga színű csíkok vannak, súlya kb. 7 kilogramm, húsuk gazdag narancs.

Nagy gyümölcsös tök (Cucurbita maxima)

Nagy gyümölcsös tök

Ez a fajta a legnagyobb és legfinomabb sütőtök. Vannak olyan fajták, amelyek cukortartalma körülbelül 15%, ez az arány magasabb, mint a görögdinnyeé. A lapát hengeres, lekerekített, a szakáll nélküli szár is lekerekített. A matmag barna vagy tejfehér színű. Ebben a fajtában a többi sütőtökhöz képest jól tolerálják az alacsony hőmérsékletet, és szobahőmérsékleten tárolhatók.

  1. Hajnal... Ennek a közepes korai fajtának a szempillája hosszú és erős. A sötétszürke sütőtök felületén narancsszínű foltok vannak, amelyek súlya kb. 6 kilogramm. A nagyon édes, gazdag narancs és sűrű pép magas karotintartalommal rendelkezik.
  2. Üveggolyó... A hosszúlevelű késői fajta magas hozamú.A sötétzöld pontyos tök kerek alakú és körülbelül 4,5 kilogramm súlyú. Az édes, ropogós, sűrű, fényes narancssárga pép nagy mennyiségű karotint tartalmaz.
  3. édesség... Hegymászás korai fajta. Narancssárga-piros, nagy, kerek gyümölcsök kb. 2 kilogrammot jelentenek. Lédús, édes és kemény, a pép sötét narancssárga színű, nagy mennyiségű C-vitamint és cukrokat tartalmaz. Ez a fajta fagyálló és magas hozamú.
  4. Volzhskaya szürke... A hegymászó közepes érési fajta kerek, kissé sima szürkés tökökkel rendelkezik, súlyuk 7-9 kilogramm. A hús színe gazdag narancssárgától a sárgásig terjed, közepes édesség jellemzi. A fajta szárazságtűrő és jó tartósságú.
  5. Mosoly... A korai érési fajta jó tartási tulajdonságokkal rendelkezik. A kerek, mély narancssárga sütőtök fehéres csíkokkal rendelkezik. A narancs hús nagyon édes és ropogós, finom dinnye aromájával. Ez a sütőtök ellenáll az alacsony hőmérsékleti feltételeknek, és hosszú ideig otthon tárolható.
  6. Centner... Korai érési fajta univerzális felhasználásra. A nagyon nagy, szegmentált sárga gyümölcsök súlya 60 vagy 100 kilogramm lehet. Édes fehér hús. Ezt a tököt szabadtéri termesztésre szánják, és gyakran magok előállítására termesztik.
  7. Arina... A korai érett fajtát szerénytlensége és betegségekkel szembeni ellenállása jellemzi. A kerek, szürkés gyümölcs kissé szegmentált, súlya körülbelül 5 kilogramm. A sárga hús édes és szilárd. A magok nagy mennyiségű olajat tartalmaznak.
A legjobb tökfajták ✔️ Milyen típusú sütőtök alkalmas a középső sávra

Hozzászólni

Az e-mail címed nem kerül nyilvánosságra. A kötelező mezők meg vannak jelölve *