Zeller

Zeller

A zeller (Apium) az Umbrella család tagja. A kertészek körében a legnépszerűbb növényi növény az aromás zeller (Apium graveolens). Ez a kultúra a Földközi-tengertől származik, és ma a vadonban található meg. A zeller természetben megtalálható az indiai szubkontinensen és más ázsiai országokban, valamint Amerikában és Afrikában, miközben ez a növény inkább nedves helyeken növekszik.

Az emberek már régóta elkezdték termeszteni egy ilyen növényt, például az ókori Görögországban a zellert speciális módon tenyésztették, és csak levélvirágot használtak élelmezéshez. Az ókori világ más országaiban ez a kultúra szent növény volt, például a Római Birodalomban és Egyiptomban a zellert sírok díszítésére használták, míg az ételeket, amelyek tartalmaztak egy ilyen növényt, a halottak emlékére használták. Az európai területen egy ilyen kultúra a 18. században vált népszerűvé, miközben először csak dekoratív célokra termesztették, és csak egy idő múlva kezdték el enni. Ma ez a növény minden évben egyre népszerűbb.

A termesztés rövid leírása

Zeller

  1. Vetés... A gyökérzellert február utolsó napjaiban vetik be palántákkal, fél hónappal később pedig a zellerfűvel. A palántákat május első napjaiban nyílt földre ültetik.
  2. Megvilágítás... Jól megvilágított terület.
  3. Alapozás. A megfelelő talaj legyen könnyű, laza és tápláló; a legjobb a homokos és agyagos talaj, amelynek semlegesnek vagy enyhén lúgosnak kell lennie.
  4. Locsolás... 7 napig egyszer öntözzük, míg 1 négyzetméterenként 2–2,5 vödör vizet fogyasztunk.
  5. Trágya... A szezon folyamán négy felső öntettel kell elvégeznie: Nitrofoski oldattal a palántákat 7 nappal a szedés után táplálják; gyógynövény-infúzió a palánták nyílt talajba történő átültetése után 7 nappal; fél hónap elteltével megtermékenyítik devixveszélyes vagy csirke ürülék oldatával; szuperfoszfát oldat július utolsó napjaiban.
  6. Reprodukció... Generatív (vetőmag) módon.
  7. Káros rovarok... Zeller (borscs) legyek, sárgarépa legyek, bab levéltetvek.
  8. betegségek... Rozsda, septoria (késői égés vagy fehér folt), cercosporosis (korai égés), peronosporosis és uborka mozaikvírus.

Jellemzői a zeller

Jellemzői a zeller

A zeller gyógynövény kétéves növény, kb. 100 centiméter magasságot ér, gyökér megvastagodott. A növekedés első évében gyökérnövény képződik a bokrokban, valamint egy rozetta, amely sötétzöld színű, fényes, pontosan boncolva levéllemezekből áll. És a növekedés második évében hajtások alakulnak ki, a virágzás július közepén kezdődik. A formáló esernyők zöldesfehér virágokból állnak.

Az ilyen tenyészet nedvességbarát és fagyálló, a magok csírázását már 3 fokon megfigyelik, míg a barátságos hajtások 15 fokos hőmérsékleten jelennek meg. A fiatal csemeték akár mínusz 5 fokig is képes ellenállni a fagyoknak. A kerek, majdnem dupla gyümölcs mindkét felén fonalbordák vannak. Manapság három zellerfajtát termesztenek: levél, gyökér és szár (petiolate). A legnépszerűbb zöld növények a zeller, a kapor és a petrezselyem.

Gyökérzeller - termő ágyakban növekszik

Növekszik a zeller vetőmagból

Növekszik a zeller vetőmagból

Mikor kell ültetni?

Mivel a zeller vetési időszakának időtartama 120–170 nap, ezt a növényt palántákon keresztül kell termeszteni. A zellergyökér magjait palántákhoz 70–75 nappal vetik el, mielőtt a palántákat nyílt talajba ültetik, például február utolsó napjaiban. Ebben az esetben a levélzellert a palántákhoz fél hónappal később vetik el.

A vetőmagok kötelező vetés előtti előkészítését igénylik, mivel illóolajokat tartalmaznak, amelyek erőteljesen gátolják a hajtások duzzanatát és megjelenését, egyes esetekben az első palánták 20-30 nap után jelennek meg. Annak érdekében, hogy a palánták a lehető leghamarabb megjelenjenek, azokat buborékoltatni kell: a magot 24 órán át oxigéntel telített vízben tartják, majd maratják, majd 45 percig elmerítik. Mangán-kálium (1%) oldatává alaposan öblítse le tiszta vízzel és szárítsa meg. Van még egy módszer a vetőmagok vetésre történő előkészítéséhez: kezdetben pácolják, erre 45 percig merítik. Kálium-mangán (1%) oldatában mossuk, majd 18 óra hosszat Epin-oldatba merítjük (2 csepp 100 ml vízre).

A kezelt vetőmagot vékony rétegben, egy nedves ronggyal kell szétszórni, ahol 20–22 fok hőmérsékleten csíráznak. A meztelen magokat egy dobozba vetik, amelyet előzőleg megtöltöttek egy termékeny szubsztráttal, amely magában foglalja az alacsony fekvésű tőzeget, a gyep talajt és a humuszot (3: 1: 1), durva homokot adnak hozzá. 10 liter szubsztrátban adjunk hozzá 1 evőkanálot. kőris és 1 teáskanál. karbamid. A magok egy részének szögezése után kis mennyiségű homokkal egyesítik őket, és beitatják egy nedvesített talajkeverékkel ellátott tartályba, amelyben barázdákat készítenek, miközben a távolságnak 30 és 40 mm között kell lennie. A vetőmagokat vékony homokréteggel kell befedni egy szitával, majd a dobozt üveggel vagy filmmel lefedni, és meleg helyre vinni.

Növekvő csemeték

Növekvő csemeték

Ha helyesen hajtják végre, az első palántáknak a vetés után 7 nappal kell megjelenniük. Szükség esetén a növényeket langyos vízzel öntözzük finoman diszpergált permetezőgép segítségével. A palánták megjelenése előtt a dobozokat melegen kell tartani (22-25 fok). A mag csírázása után a menhelyet el kell távolítani, és a tartályokat jól megvilágított helyre kell vinni, ahol hűvösnek kell lennie (kb. 16 fok).

Az első 4-6 hét során a fiatal csemeték meglehetősen lassan nőnek.A levél- és a levél zeller termesztésekor, amikor a palánták 1–2 valódi levéllemezt termesztenek, elvékonyodnak, miközben a távolságnak 40-50 mm-ig kell lenniük, vagy pedig nagytartályba vághatók. A zeller gyökérnél a palánták különálló tőzeg-humusz edényekbe merülnek, miközben a központi gyökér 1/3-szor lerövidül. A szedés során a növényt a cseppekben csak a hypocotyl térd felének cserépébe ültetik. A palánták kivágásakor először védelmet igényelnek a közvetlen napsugárzás ellen, ehhez nedvesített papírlapokat használnak. Ebben az időszakban a palántáknak a következő hőmérsékleti rendre lesz szükségük: nappali hőmérsékleten 15-16 fok, éjjel pedig 11-12 fok.

Függetlenül attól, hogy milyen zellert termesztenek, a palántáknak megfelelő gondozást kell biztosítaniuk, amely a megfelelő időben történő öntözést és etetést, valamint az aljzat felületének meglazítását foglalja magában. Az első alkalommal, amikor a palántákat elvékonyítják vagy kivágják, 7-10 nappal táplálkoznak, ehhez Nitrofoski oldatot használnak (10 liter vízre 1 teáskanálra), 2-3 evőkanál vesznek 1 bokorra. l. tápanyag-keverék. Ha a növények túlságosan sápadtak, akkor kétszer vagy háromszor kell táplálni őket karbamid-oldattal 10-12 napos szünettel. Annak elkerülése érdekében, hogy a palántákat megégés közben táplálják, le kell mosni a tápanyagkeverék maradványait, ehhez tiszta vizet és szitát kell használni.

Ha 7-10 nap van hátra a palánták nyílt talajba ültetése előtt, meg kell kezdenie keményedni. Ehhez minden nap az utcára kerül, miközben az eljárás időtartamát fokozatosan kell növelni, amíg a palánták folyamatosan friss levegőn maradhatnak.

Zellert vetünk a sajtkendőre. Kiváló eredmény! (21.02.16 g.)

Növekszik a zeller egy ablakpárkányon

Növekszik a zeller egy ablakpárkányon

A zeller magvait és a palántákat bent fedett helyen vegye be, a fent leírtak szerint. Az ablakpárkányon található ilyen növényeket is gyökérnövényből lehet termeszteni, ennek eredményeként sokkal gyorsabban és könnyebben érheti el az eredményt. De nem szabad megfeledkezni arról, hogy a magból termesztett növény egy kicsit hosszabb ideig tarthat. Ha szükséges, új gyökérnövényt ültethet 2-3 havonta 1 alkalommal, vagy várhat egy kicsit, és ezt a növényet magból termesztheti, ilyen bokor illatos zöldekkel szolgálhat több mint egy éven át.

Egy ilyen növénynek egy gyökérnövényből történő növekedéséhez potot kell vennie, amelynek magassága körülbelül 20 centiméter legyen. A gyökérnövény méretétől függően 1-3 darab ültethető bele, míg az ültetés után felső részüknek az aljzat felülete fölé kell emelkednie. Az edényt kókuszrostot és vermikompotot (2: 1) tartalmazó szubsztráttal megtöltjük, meg kell tampózni és itatni. Zeller termesztéséhez vegyen be egy másik talajkeveréket.

Hol lehet megszerezni a gyökérnövényt az ültetéshez? Megvásárolható a piacon, vagy feltárható a webhelyén. Az első illatos zöldek összegyűjtése fél hónap alatt elkészülhet. Ha a bokort magból termesztik, akkor a zöldek első vágását csak körülbelül 6 hét eltelte után lehet megtenni, de növekedését egész évben megfigyelhetik, sőt talán még hosszabb ideig is. Ajánlott a korai érésű zellergyökér vetése. Amikor a vetőmagokat a vetés előtt feldolgozzák, a fent leírtak szerint, nedvesített aljzatba kell bevetni, fél centiméterre eltemetve, majd a tartályt fóliával vagy üveggel le kell fedni.

Hogyan kell öntözni?

Egy ilyen kultúra nedvességet szeret, a nyár kapcsán a bokrokat gyakran és bőségesen kell öntözni. Télen ritkábban itatnak, és ehhez kevesebb vizet használnak. Az öntözés előtt a csapvizet hagyja állni 24 órán át, szobahőmérsékleten.A növényi edényt egy raklapra kell helyezni, az öntözés után pedig biztosítani kell, hogy a fölösleges folyadék kiszivárogjon belőle.

Trágya

A zöldek minél hosszabb összegyűjtése érdekében a bokrokat időben be kell táplálni. 15–20 naponként 1 teáskanálot kell hozzáadni a hordozó felső rétegéhez. Agrolife-rel vagy 7 naponta egyszer a bokrokat a Growth készítmény oldatával öntözzük (1 sapka 2 liter vízhez).

Ha a zellert gondosan ápolják, akkor egy gyökérzöldségből termesztett bokor 3-4 hónapig, és egy évnél hosszabb ideig vetőmagból készít zöldet.

Hogyan lehet termeszteni a zellert egy ablakpárkányon?

Ülő zeller szabadban

Ülő zeller szabadban

Mikor kell ültetni?

A zeller palántákat nyílt talajban kell elültetni, miután a növényekben 4-5 valódi levéllemez képződött, miközben 12–15 centiméter magasságot kell elérniük. Ugyanakkor a palánták megjelenésének pillanatától legalább 50-60 nap telik el. Ha a bokrok nyílt talajba ültetése előtt 2-3 óráig marad, bőséges öntözésre van szükség. A palánták nyílt talajba történő átültetését május első évtizedének közepén kell elvégezni. A gyökérzeller palántákat nem szabad túlexponálni, különben a jó minőségű és gazdag termés esélye jelentősen csökken. A jól itatott palántákat rendkívül könnyen eltávolítják a tartályból az átültetés során, miközben egy agyaggal borítják őket.

Megfelelő talaj

Megfelelő talaj

A palánták nyílt talajba ültetése előtt alaposan készítse elő a helyet. Egy ilyen tenyészethez enyhén laza, tápláló homokos agyag talajra van szükség, amelynek enyhén lúgos vagy semlegesnek kell lennie. A helyszínnek nyitottnak és jól megvilágítottnak kell lennie. Egy ilyen növény esetében kitűnőek azok a területek, ahol korábban káposzta, uborka, hüvelyesek és paradicsom termesztették. A rossz elődök a petrezselyem, a sárgarépa, a kapor és a paszternák.

A helyszín előkészítését ősszel kell elvégezni. Ehhez ásni kell a talajt egy lapátos bajonett mélységére, miközben hozzáadjon 20 gramm kettős szuperfoszfátot és 3,5–4 kilogramm komposztot vagy humuszt 1 négyzetméter földre. Tavasszal meg kell lazítani a kerti ágy talajt, és a parcella 1 négyzetméterére 35–40 gramm komplex ásványi műtrágyát kell adni hozzá.

Leszállási szabályok

A zeller palánták ültetésekor a bokrok között 0,4–0,5 m távolságot kell tartani, míg a sorok közötti távolságnak azonosnak kell lennie. A levél és a szár zeller ültetésekor a bokrok közötti távolságnak 15 és 20 centiméternek kell lennie, a sorok közötti távolságnak pedig körülbelül 30 centiméternek. Kívánság szerint zellerbokrokat ültethetünk a burgonya, a fokhagyma vagy a hagyma ágyainak közé.

Mindegyik ültetési lyukba egy marék fahamu és humuszot kell önteni, miközben a műtrágyákat a talajjal kombinálják. Az ültetés során a növényt a földbe temetik el a szikleveles térdig. Ezután a palánták közelében lévő talajt jól meghamisítják, és magukat az ültetett növényeket bőségesen öntözik. Az átültetett palántákat az első napokban papírlapokkal kell védeni a közvetlen napfénytől.

Zeller gondozás

Zeller gondozás

A szárú zeller termesztésének és gondozásának különböznie kell a levéltől vagy a gyökertől. Az ilyen növények bármelyik fajtáját a talaj felületének kellő időben történő öntözéssel, gyomlálással, takarmányozással, talajtakarással és meglazításával kell ellátni, és szükség esetén kezelni kell a bokrokat a betegségektől és a káros rovaroktól is.

Annak érdekében, hogy a nedvesség hosszabb ideig maradjon a talajban, és ne kerüljön kéreg a felületére, a zellert ágyat talajtakaró réteggel kell letakarni (fűrészpor, tőzeg vagy vágott fű).Ha 20 nap van hátra a szár (petiolate) zeller betakarítása előtt, a bokrokat magasra kell rakni, ez fehéresíti a szárokat, csökkenti a keserű ízét és csökkenti a csípős aromájú illóolajok mennyiségét. Ha a zellergyökér növekszik a kerti ágyon, akkor a nyári időszak közepén el kell távolítani a talajt a felső részéről, miközben eltávolítja az oldalsó gyökereket és nyomja a lombozatot a helyszín felületére. Ha a levelek egyidejűleg eltörnek, akkor ez egyáltalán nem károsítja a bokrot, de hozzájárul egy nagyobb gyökérzet kialakulásához. A levél- és zellergyökér betakarításkor teljesen betakarításra kerül. És amikor a lombos fajtát betakarítják, a bokrok felhasználhatók télen beltéri kikényszerítésre. Ennek érdekében a bokrot földelő csomóval együtt vesszük, mielőtt az első fagyok megérkeznének, azt követően egy fazékba ültetjük.

Hogyan kell öntözni?

Ez a kultúra higrofil, ezért öntözzük 7 naponta egyszer, 2–2,5 vödör vizet költve az ágy négyzetméterére. A földnek nem szabad kiszáradni. Száraz időszakokban naponta egyszer kell öntözni. Az ágy talajának folyamatosan enyhén nedvesnek kell lennie. A bokrokat a gyökérnél meg kell öntözni.

Trágya

Ennek a növénynek a gazdag terméséből a szezon folyamán további 4 öntet szükséges. A palánták etetése a fentiekben található. A palánták nyílt talajba történő átültetése után 7 nappal fű infúzióval kell etetni, és további fél hónap elteltével a növényeket megtermékenyítik csirketrágya vagy deviáncentrifuga infúziójával. Ezután július végén szuperfoszfátot kell hozzáadni a talajhoz (30 gramm 1 négyzetméterenként).

Mit ültetni zeller után

A területen, ahol a zellert tavaly termesztették, fokhagymát, paradicsomot, hagymát, hüvelyeseket és burgonyát ültethet.

Gyökérzeller - termesztés és gondozás, a jó termés titkai

Zeller fotók és nevek betegségei és kártevői

betegségek

Nyitott talajban történő termesztés esetén a zellert a következő betegségek érinthetik:

Rozsda

Rozsda

Ennek a betegségnek a jelei a nyári időszak elején találhatók. Barna-piros párna jelenik meg a lombozat, a levélnyél és a hajtás alján. Az idő múlásával a bokor érintett részei sárgává válnak és kiszáradnak, miközben elveszítik az ízüket. A betegségtől való megszabaduláshoz a bokrokat Fitosporin-M oldattal (1 liter vízre 4-5 milligrammig) kell permetezni, míg a keverék 100 ml-ére elegendő a parcella 1 négyzetméterének feldolgozása.

Fehér folt (septoria vagy késői égés)

Septoria petrezselyem vagy fehér folt

A bokrok általában a nyár utolsó heteiben szenvednek. Az érintett növényekben sok sárga folt képződik a lombozaton, és a levélnyélben - hosszúkás alakú, barnás-barnás foltok. A betegség leginkább a nedves, hideg időben alakul ki. A beteg bokrokat Topsin-M vagy Fundazol oldattal kell kezelni. Ha a betakarítás előtt 20 nap van hátra, az összes feldolgozást le kell állítani.

Korai égés, vagy cercospora

Korai égés vagy cercospora

Egy ilyen betegség kialakulását elősegíti a hideg esős időjárás, éles hőmérsékleti ingadozásokkal. Az érintett növényekben, a lombozat felületén sok, kör alakú folt alakul ki, amelyek átmérője fél centiméter, sápadt közepük és barna szegélyük van. A levélnyél felületén hosszúkás foltok jelennek meg, és a megnövekedett páratartalom mellett lila színű virágzás alakul ki rajtuk. Az idő múlásával az érintett lombozat és levélnyél kiszárad. Ez a betegség ugyanúgy harcol, mint a septoria.

Pelyhes penész

Pelyhes penész

A bokor légi részét érinti, míg fehéres színű pókháló virág jelenik meg rajta, a betegség előrehaladtával filcré válik, amelynek felületén fekete pontok vannak. A betegség aktívan fejlődik a hirtelen hőmérséklet- és páratartalom-változásokkal, valamint a hidegharmat következtében.Ami a legjobb, ha a bogáncs infúziója megbirkózik ezzel a betegséggel. Elkészítéséhez fél vödör vizet kell összekeverni 0,3 kg zúzott kocsabogárral, a keveréket 8 órán át kell infúzni.

Uborka mozaik

Uborka mozaik

Ez a betegség vírusos. Ennek a betegségnek a tünetei közvetlenül függenek a bokort érintő törzs típusától: a zeller tetején nagy gyűrűk jelenhetnek meg, amelyek hozzájárulnak a deformációhoz, és nagyon kicsi gyűrűk képződhetnek, amelyek lelassítják a növény növekedését. Minden beteg bokrot a lehető leghamarabb ki kell ásni és meg kell semmisíteni. Mivel ez a betegség nem reagál a kezelésre, annak megelőzése érdekében meg kell védeni a tenyészetet a fő hordozóitól: kullancsoktól és levéltetvekktől.

Annak érdekében, hogy ne használjon káros vegyszereket a beteg növények permetezésére, be kell tartania a megelőzés szabályait:

  • feltétlenül végezze el a vetés előkészítését a vetés előtt;
  • tartsa be a vetésforgó szabályait és ennek a növénynek a mezőgazdasági technológiáját;
  • megakadályozzák a partok megvastagodását;
  • ősszel, amikor a teljes növényt összegyűjtik, az összes növényi maradékot el kell távolítani a helyről, valamint a talaj mély ásását meg kell végezni.

kártevők

Az ilyen kártevők leggyakrabban a zellerbokrokon telepednek le:

Borscs (zeller) légy

Borscs (zeller) légy

Május utolsó napjaiban ez a kártevő a rozmárból származó zellerön repül, hogy tojásokat tojjon a levéllemezek bőrén, amelynek eredményeként a gumók felszínükön jelennek meg. A megjelenő lárvák kiürítik a lombozat szövetet, utána pedig hosszú átjárók maradnak. Emiatt a levélnyél keserű ízű lesz, miközben nem számíthat a zeller jó termésére. Annak érdekében, hogy az ilyen kártevők ne jelenjenek meg az Ön webhelyén, feltétlenül kell időben kihúzni a gyomokat, és a zellerkert közelében is hagymát kell ültetnie, amely képes elriasztani egy ilyen légyt.

Sárgarépa légy

Sárgarépa légy

Tavasszal jelentkezik, és tojásrakást rendez a zellerbokrok alatt, és az ilyen kártevő lárvái megsebesítik hajtásaikat, gyökereiket és levéllemezeiket. A szezon során ez a légy 2 generációt generál. Az ilyen kártevők elpusztításához többféle kezelést kell elvégezni 7 napos szünettel, ehhez a folyosókat homokból, száraz mustárból és dohányporból álló keverékréteggel borítják (1: 1: 1).

Bab levéltetű

Bab levéltetű

Ez az levéltetű faj a legnagyobb az egészben. Mindössze fél hónapot vesz igénybe egy ilyen károsító egy generációjának kifejlesztése. Az levéltetvek szoptató rovarok, amelyek átharaphatnak a levéllemez felületén, és kiszívhatják az abból származó sapot. Emlékeztetni kell arra is, hogy egy ilyen károsító a veszélyes betegségek fő hordozója, amelyekre még nem találtak hatékony gyógyszereket. Ebben a tekintetben, amint a levéltetűt észlelik a webhelyen, azonnal el kell kezdenie a harcot. Például a bokrok kezelhetők infúzióval vagy főzettel, burgonya, paradicsom vagy pitypang teteje alapján. Erre a célra a citrushéj infúziója is alkalmas. Előkészítéséhez a vizet (10 rész) össze kell keverni a héjakkal (1 rész), mindent alaposan össze kell keverni, és hagyni, hogy 3–5 napig infúzióban maradjon. Megelőzés céljából a területet időben meg kell gyomlálni, és a betakarítás után a helyet megtisztítják a növényi maradványoktól, majd a talaj mély ásását végzik.

GYAKORLAT ÉS ELSŐ SZABADSÁG 22. JÚLIUS MEGELŐZÉS A KÖVETEK SZÁMÁRA

A zeller típusai és változatai

A zeller típusai és változatai

A fentebb már elhangzott, hogy a lombos, a gyökér és a szár (petiolate) zeller a legnépszerűbb a kertészek között.

Gyökérzeller

Gyökérzeller

Az ilyen zellert általában olyan gyökér megszerzése céljából termesztik, amelynek gyógyászati ​​tulajdonságai hasonlóak a ginzeng gyökéréhez. A gyökérnövények tömege 0,5–0,9 kg lehet.Ennek a növénynek a minimális növekedési ideje 120 nap, ezért csak a korai, közepes és késői fajtákat izolálják. A legnépszerűbbek a következő közepes korai fajták:

  1. Prága óriás... A palánták megjelenésének pillanatától kezdve, amíg a gyökérnövények teljesen meg nem érik, kb. 120 nap telik el. A nagy gyökérzöldség fehérrépa alakú. Illatos finom pép színük világos és ízléses.
  2. alma... Ezt a fajtát megkülönbözteti terméshozam és betegségállóság. A gyökérnövények érési ideje teljesen függ az időjárási viszonyoktól és 90–160 nap. A lekerekített gyökérnövények tömege 80–140 gramm. A cukrokkal telített test hófehér. A gyökér növények jó tartósságúak.
  3. Gribovsky... Az ilyen zeller termesztési idõtartama 120-150 nap. A gyökér növények alakja kerek, súlyuk 65 és 135 gramm között változik. A világos, illatos pép sárga foltokkal rendelkezik. Az ilyen gyökérzöldségeket frissen fogyasztják, sőt szárítják is.
  4. földgolyó... A nagy gyökerek lekerekítettek, súlyuk 150 és 300 gramm között változik. A sűrű és lédús fehérnemű meglehetősen kicsi üregekkel rendelkezik.
  5. gyémánt... A fajta ellenáll a forgatásnak, növekedési ideje kb. 150 nap. A sima, lekerekített gyökerek átlagos tömege körülbelül 200 gramm. Hőkezelés után a pép megőrzi fehér színét.

A közepes érésű népszerű fajták:

  1. Albin... Ez a fajta magas hozamú, gyökerei 120 napon belül érlelik. A gyökérnövények átmérője legfeljebb 12 centiméter lehet. A lédús pépnek nincs ürege és fehér színű.
  2. Jegor... A gyümölcs érése 170 napig tart. A lekerekített, nagy és sima gyökerek körülbelül 0,5 kilogramm súlyúak, szürke-sárga és zöld színűek. A fehér hús édes és aromás.
  3. Esaul... Fehéres-szürke nagy, lekerekített gyökérnövények súlya körülbelül 300 gramm, érlelésük 150-160 napig tart. A gyökérzetben a gyökerek alsó részükben vannak.
  4. Erős ember... Ebben a fajtában a gyökerek lekerekített alakúak, és körülbelül 170 napon belül érlelik. Sárgásfehérek és körülbelül 0,4 kg tömegűek. A fehér pép illatos és édes.
  5. Óriás... Ebben a magas hozamú változatban a gyökér halvány bézs színű és körülbelül 0,7 kilogramm súlyú.

A következő későn érő fajták népszerűek a kertészek körében:

  1. Anita... A fajta megkülönböztethető hozamával és lövöldöződésével szemben. A gyökérnövények 160 nap alatt teljesen érlelődnek, halvány bézs színűre festettek, ovális vagy kerek alakúak, súlyuk körülbelül 0,4 kilogramm. Hőkezelés után a hófehér pép nem veszíti el színét.
  2. Alapelv... A lekerekített gyökérnövények érése mintegy 200 napig tart, súlyuk elérheti a 0,5 kg-ot. A pép krémes színű és fűszeres, finom ízű.

Levél zeller

Levél zeller

A levél zellert illatos, sok vitamint tartalmazó lombozat elérése céljából termesztik, amelyet egész nyáron betakarítanak. Ez a fajta nem képez gyökérnövényeket. A legnépszerűbb fajták a következők:

  1. Cartouli... A grúz válogatás közepes korai fajtája aszály- és hidegálló. A sötétzöld színű levélnyél illatos levéllemezeken helyezkedik el, amelyek a nyár folyamán többször nőnek. A lombokat frissen és szárítva fogyasztják.
  2. Pályázati kiírás... Ebben a közepes korai fajtában a műszaki érés a palánták megjelenésének pillanatától számított 105–110 napon belül kezdődik. A lombozat frissen vagy szárítva is fogyasztható.
  3. Vitorla... Ez a korai fajta, megkülönböztetve terméshozamát, mindössze 85–90 nap alatt érlelődik. A lombozat finom és nagyon illatos.
  4. Zakhar... A közepes érésű fajta nagyon magas hozamú.A tenyészidőszak alatt 2-3-szor több növényzettermelést eredményez, mint a többi zeller-levél. A finom lombozat meglehetősen illatos.
  5. Vidámság... Sokoldalú közepes érési fajta, amelyet az aszály és a hidegállóság különböztet meg. 65–70 napon belül érlelődik. A fényes, erősen boncolva levéllemezek meglehetősen illatosak.
  6. Szamuráj... Ez a közepes érésű változat a kertészek körében a legnépszerűbb az összes lombos zellerfajtából. A bokor levelei erősen hullámosak és illatosak, hasonlóak a göndör petrezselyemhez. Ez a fajta érettségét 80–85 nap alatt érheti el.
  7. spártai... A fajta 80–85 napon belül érlelődik, a nagy illatos levéllemezek sötétzöld színűek.

Zeller szár (petiolate)

Zeller szár (petiolate)

A levélzellert húsos levélnyélére értékelik, vastagsága eléri a 40-50 mm-t. Ez a fajta nem képez gyökérnövényeket. Növényi zeller népszerű fajtái:

  1. Malachit... Egy ilyen korai korai fajtában a lédús, vastag és húsos levélnyek 80 nap alatt nőnek fel. A lombozat sötétzöld.
  2. Arany... Ez a korai közepes fajta 150 napig érik. A nagyon finom levél növények sajátossága, hogy magukat fehéríthetik.
  3. Tangó... Ennek a közepes késő fajtának az érése 170–180 napig tart. Az erősen ívelt kék-zöld hosszú levélnyílások különlegesek abban, hogy nem tartalmaznak durva szálakat.
  4. Diadal... Ez a közepes késésű fajta sötétzöld színű húsos és lédús levéltetve nő, hosszúságban elérheti a 25-30 centimétert.

A fent leírt zellerfajták mellett a kertészek is növekednek: Yudinka, Snezhniy ball, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikates stb.

🌿 Zeller fajták. # Zeller gyökér és a szár zeller.

Zeller tulajdonságok: ártalmas és haszon

Zeller hasznos tulajdonságai

Zeller hasznos tulajdonságai

A gyökér növények és a zeller lombok az emberi test számára nagyon értékes anyagokat tartalmaznak: aminosavak, karotin, nikotinsav, illóolajok, bór, klór, kalcium, vas, mangán, magnézium, cink, kálium, szelén, foszfor, kén, A-, C-, E-, K-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-vitamin és rost.

A növényben található vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék és savak egyedülállóak, köszönhetően a zeller hozzájárul a sejtek stabilitásának biztosításához a testben, és lelassítja az öregedési folyamatot. Ennek a kultúrának a zöldeit az idegrendszeri rendellenességek kezelésében használják, amelyek a túlmunka miatt jelentkeztek, mivel nyugtató hatású. A növényben található illóolaj elősegíti a gyomornedv kiválasztását. A zeller lombozat hozzájárul a szervezet anyagcseréjének normalizálásához, ezért ajánlott beépíteni a cukorbetegek étrendjébe. Olyan korú emberek számára is ajánlott, akiknek ösztönözniük kell a víz-só anyagcserét a szervezetben. A bokor kumarinokat tartalmaz, amelyek segítenek kiküszöbölni a fej fájdalmas érzéseit migrénel együtt. Gyulladáscsökkentő hatású, miközben a tenyészet segít csökkenteni a duzzanatot és kiküszöböli az ízületi fájdalmakat ízületi gyulladásban, köszvényben és reumában. Ez a növény sebgyógyító, antimikrobiális, allergiaellenes, gyulladáscsökkentő és hashajtó hatással is rendelkezik. Tonizálja a testet, javítja a testi és szellemi teljesítményt. A zellerlé segít megtisztítani a vért és megszabadulni a bőrbetegségektől, különösen, ha a csalán és a pitypang juiceával kombinálják. Emésztőrendszeri betegségek, urticaria, diatézis és urolithiasis kezelésére alkalmazzák. A zellert külsőleg sebek, gyulladások, fekélyek és égések jelenlétében is használják, ehhez a zöldeket aprítják húsdarálóval és összekeverik az olvasztott tehénvajjal (1: 1).

A zeller alapján készített eszközök elősegítik a férfiak szexuális működését, kiküszöbölik az álmatlanságot, normalizálják az anyagcserét és a máj- és vesefunkciókat, megszabadulnak a különféle fájdalmaktól, csökkentik a súlyt, és az ateroszklerózis megelőzésére is felhasználhatók. A szív- és érrendszeri betegségek kezelése során a zeller gyökérét használják, amelynek köszönhetően csökken a vér koleszterinszintje, csökken a nyomás és a szívizom aktivitása normalizálódik. Egy ilyen növény összetétele sok rostot tartalmaz, amely elősegíti a bél motilitásának javítását és a székrekedés enyhítését. A növény gyökérének ételben történő felhasználása krónikus prosztata gyulladásban szenvedő férfiak számára ajánlott, mivel ez a vérellátás javításával jelentősen javítja a prosztata működését. Ezenkívül ez a kultúra az egyik legerősebb afrodiziákum, amely fokozza a nemi vágyat.

Ennek a kultúrának a gyógyászati ​​tulajdonságai a következők:

  • segít megszabadulni a szív- és érrendszeri betegségektől;
  • erősebbé teszi az immunrendszert és védi a testet a fertőzésektől;
  • kiküszöböli a szorongást, és jótékony hatással van az idegrendszerre;
  • elősegíti a magas vérnyomás, vese- és urogenitális rendszer betegségek gyógyítását;
  • elősegíti az emésztőrendszer aktivitását;
  • eltávolítja a megbomlási folyamatokat a belekben;
  • gyomorhurut és gyomorfekély esetén kiküszöböli a gyulladást és a fájdalmat;
  • megkönnyíti a fehérjék asszimilációját.
Zeller - hihetetlen előnyök és gyógyhatások

Ellenjavallatok

A zeller segíti az emésztőrendszer stimulálását, ezért nem ajánlott gyomorfekélyek, magas savasságú gyomornedv vagy gasztritisz kezelésére. Ezenkívül nem alkalmazható varikozmusok és tromboflebitisz kezelésére. Továbbá, terhes nőknek nem szabad enni. A szoptatás ideje alatt sem ajánlott enni, mivel az illóolajok átjuthatnak a tejbe.

Hozzászólni

Az e-mail címed nem kerül nyilvánosságra. A kötelező mezők meg vannak jelölve *