A áfonya (Oxycoccus) a hangacsaládba tartozó virágos növények al nemzetsége. Az örökzöld kúszó cserjék képviselik őket, amelyek vadonban találhatók az északi féltekén. Bármilyen áfonya esetében a bogyók ehetők, és széles körben használják az élelmiszeriparban és a főzésben. A növény tudományos neve az ókori görög fordításban azt jelenti: „savanyú bogyó”. Amerika úttörői ilyen cserjét áfonyanak nevezték. És a 17. században, Új-Angliában ezt a növényet "medve bogyónak" nevezték, mert az emberek többször is láthatták, hogy a grizzlies megette. Az áfonya orosz elnevezésének kialakulása jelenleg nem igazán derül ki, ám egyes nyelvjárásokban „daru” -nak nevezik, az analóg módon az Amerikából származó áfonya szóval.
Természetes körülmények között egy ilyen cserje inkább nedves helyeken növekszik, például: mocsarakban, sphagnum tűlevelű erdőkben, a különféle tározók mocsaras partjai mentén. A kertészek csak 1 fajt termesztenek - kerti áfonya.
Tartalom
A áfonya jellemzői
A áfonya kúszó cserje. Az örökzöld bokrok magassága 0,15 és 0,6 m között változhat. Az hosszúkás vagy tojáslemez lemezek váltakozók és rövid levélnyílások. Hosszuk 1,5 cm, szélessége 0,6 cm, a levelek elülső felülete sötétzöld színű, a rossz oldalát viaszos bevonat borítja, ezért fehéres színű. A viaszbevonat megvédi a lemezeket a víztől. A cserje májusban vagy júniusban virágzik. A virágok színe halvány lila vagy rózsaszín, a hosszú pediceleken helyezkednek el. Egy virág élettartama 18 nap. A gyümölcs gömb alakú vagy pete alakú piros, savanyú bogyó, amelynek átmérője 1,6 cm.A áfonya gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek miatt nagyon népszerűek. A kertekben azonban sokkal ritkábban fordul elő, mint málna, vörös és fekete ribizli, egres vagy eper. De az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvend a kertészek körében, például a szeder, áfonya, eper és áfonya.
Áfonya ültetés szabadban
Mikor kell ültetni?
Ajánlatos, hogy a vörös áfonya nyitott talajon ültesse a tavaszi időszak elején, azonnal, miután a helyszínen a talaj megolvadt 8-10 centiméter mélységre. Egy ilyen cserje ültetésére megfelelő, jól megvilágított, magas páratartalmú terület. Sokkal jobb olyan helyet választani, ahol a talaj nagyon közel van a talaj felületéhez. Ha patak, tó vagy kis tó található a kerti telken, akkor ajánlott egy cserjéket egy ilyen tározó partjára ültetni, ebben az esetben még a közeli növekvő fák enyhe árnyékában is termeszthető. Ennek a növénynek savas tőzegtalajra van szüksége, amelynek pH-értéke 3,5–4,5, vagy erdei szubsztrátot használhat gömbrel. Abban az esetben, ha a helyszín talaja jelentősen eltér a szükségestől, el kell távolítani a föld felső rétegét, amelynek vastagsága 20-25 centiméter legyen, és helyére öntsen egy megfelelőbb földkeveréket, amely homokból, tőzegből, erdei humuszból és erdei földből áll. , amelyet 1: 2: 1: 1 arányban kell venni. A keverékhez rothadt tűket is hozzá kell adnia.
Áfonya ültetés tavasszal
Közvetlenül a talajba ültetés előtt gödröket kell készíteni, amelyek mélysége 10 centiméter, a távolság közöttük körülbelül 20 centiméter. A kész kutyákat langyos vízzel kell ömlni. 2 palántát helyezünk el egyszerre egy lyukba, magasságuknak 15 és 20 centiméter között kell lennie. Ezután a lyukat meg kell tölteni talajjal, nem szükséges megrontani. Az ültetett áfonya esetében az első gyümölcs csak a harmadik évben növekszik, míg teljes gyümölcsét csak a negyedik évben fogja elkezdeni. Egy négyzetmétertől átlagosan 500 gramm gyümölcsöt szüretenek. Az első két évben ez a cserje egyszerűen látványos dekoráció lesz a kerti telken. A tervezők gyakran díszítik a tájat nagyon szép áfonya bogyókkal.
Áfonya ültetés ősszel
Az áfonya ültetését ősszel nem végzik. Szeptemberben azonban ajánlott az áfonyák tavaszi ültetési helyének előkészítése. Az áfonya ültetési területét először le kell keríteni, ehhez húsz centiméter mélyen a talajba kell ásni egy olyan anyag mélységén, amely nem rothad, például: műanyag, pala vagy tetőfedő darabok. Ennek a kerítésnek 0,2–0,3 m-rel ki kell emelkednie a talaj felszíne felett.
Áfonya ápolása
Tavaszi áfonya ápolás
Az áfonya termesztése nagyon egyszerű, még kezdő kertészek számára is. Kora tavasszal, amíg a bogyó zöldké válik, erre a cserjére ritkább metszés szükséges, valamint a teljes ásványi műtrágyával való feltöltés. Ne felejtse el etetni a növényt nem túl koncentrált keverékkel. A helyzet az, hogy jobb áfonya nem etetni, mint a túladagolás. Ügyeljen arra, hogy a talaj folyamatosan enyhén nedves legyen, rendszeresen lazítsa meg a talaj felületét, és ugyanakkor húzza ki a gyomokat. Az áfonya beporzásához méhekre van szükség, ebben a tekintetben ennek a cserjének mellé bármilyen mellfejes növényt be kell ültetni, például oregánó, sós stb.
Nyári áfonya ápolás
Nyáron, különösen július közepétől augusztus végéig, ügyelnie kell arra, hogy a kertben a talaj mindig enyhén nedves legyen. Mint fentebb említettük, ahhoz, hogy az áfonya jól növekedjen, savas talajra van szükség, ezért a már 3-4 éves növény öntözéséhez citromsavval vagy ecettel kevert vizet kell használni.Abban az esetben, ha a cserje növekedése romlik, akkor műtrágya hozzáadásával kell táplálni. Végezzen megelőző gombaölő kezeléseket. Ugyanazokat a gyógyszereket permetezik beteg áfonyabokrokkal. Rendszeresen lazítsa meg a talaj felületét és húzza ki a gyomokat. Az első három évben ezt a cserjét szisztematikusan meg kell gyomlálni. A három évnél régebbi bokrok körül a talajfelületet 3 vagy 4 évben egyszer talajréteggel (durva homok vagy tőzegforgács) kell borítani, vastagságának pedig 15–20 mm-ig.
Őszi áfonya gondozás
Ősszel ideje betakarítani. A bogyószedést éretlen állapotban végzik, ez az idő szeptemberre vagy októberre esik. A gyümölcs érése már tárolás közben megtörténik.
Milyen gondot igényel a cserje, amikor vége a betakarításnak? A növények kártevőktől és betegségektől, valamint kevés hóval és tavaszi fagyokkal szembeni védelme érdekében, amikor a külső levegő hőmérséklete mínusz 5 fokra esik, az áfonyát két centiméter réteggel kell feltölteni vízzel. Várja meg, amíg ez a réteg teljesen megfagy, és öntsön egy másik réteg ugyanazt a vizet. Ezt az eljárást meg kell ismételni, amíg a bokrok teljesen a jégbe nem kerülnek. Abban az esetben, ha a térségben viszonylag enyhe tél van, erre a cserjére csak menedékre van szükség (spunbond vagy lucfenyő).
Áfonya feldolgozása
Annak érdekében, hogy az áfonya normálisan növekedjen, a talajnak folyamatosan nedvesnek kell lennie, és egy ilyen környezetben nagy a valószínűsége, hogy gombabetegség alakul ki. E tekintetben az áfonya időszakos megelőző permetezést igényel fungicid készítményekkel, amelyeket szezononként többször végeznek. Tavasszal, amikor a rügyek megduzzadnak és kinyílnak, a cserjéket Azophos vagy Bordeaux keverékkel (1%) kezelik. A rügyek kialakulása során erre a növényre 3 spray-re van szükség 7 napos szünettel, ehhez használjon Horus vagy Skor oldatot (ezeknek a gyógyszereknek a 4 grammját be kell venni egy vödör vízbe). Ez a kezelés megvédi a áfonya a folttól és a szürke penésztől. Ha erre szükség van, akkor amikor a cserje elhalványult, akkor újrapermetezzük a szürke penész ellen. Novemberben a területet Bordeaux keverékkel (1%) permetezik.
Hogyan kell öntözni?
A frissen ültetett palántákat az első fél hónapban naponta kell öntözni. Ezután meg kell győződnie arról, hogy a talaj mindig enyhén nedves, de nem párás. Júniustól májusig a cserjét nem nagyon gyakran és mérsékelten kell öntözni, mivel ebben az időszakban a folyadékfelesleg rendkívül negatív hatással van a növény minőségére. Forró napokon a növénynek hűtésre van szüksége. Az elhúzódó aszály alatt minden nap meg kell öntözni a áfonya. Augusztusban - októberben a növényeket szisztematikusan kell öntözni. Az áfonyát meg kell itatni, hogy a talaj meg legyen nedvesítve a gyökérréteg mélységéig.
Áfonya felső öntettel
Annak érdekében, hogy az ilyen cserjék normálisan növekedjenek és fejlődjenek, szisztematikusan etetni kell őket. A frissen ültetett palánták első etetésére 20 nappal az ültetés után kerül sor. Ehhez használja az Universal összetett műtrágyát, tehát a parcella 1 négyzetméterére ½ rész egy nagy kanál e tápanyagkeverékből kerül. Ily módon fél hónapban, július végéig 1 alkalommal kell etetnie a áfonya. A következő felső kikészítést augusztus közepén, majd október közepén hajtják végre, erre az őszi műtrágyát használnak (1 kanál / négyzetméter nagy kanál 1/3-a). A második és a harmadik évben az áfonya ugyanúgy táplálkozik. A negyedik és az azt követő években csökkenteni kell a műtrágyák mennyiségét, így a tenyészidőszakban a áfonya hatszor kell táplálkozni, minden 1 négyzetméterenként egy nagy kanál műtrágya 1/3-át veszve.
Áfonya metszése
Mikor kell vágni
A áfonya tavasszal, vagy inkább májusban metszeni. Az első három évben, amikor a bokor intenzíven növekszik, meg kell határozni annak formáját, amely szétszórható vagy kompakt lehet.
Tavaszi metszés
Abban az esetben, ha azt akarja, hogy a cserje kompakt és magas legyen, tavasszal le kell vágnia minden kúszó, vékony szárat, amelyek alacsony fagyállósággal rendelkeznek, ennek eredményeként a függőleges ágak növekedése stimulálódik. És ha azt szeretné, hogy a bokor elterjedjen, akkor a metszés útján ösztönöznie kell a vízszintesen orientált szárak növekedését. A bokor alakjának kiválasztásakor szem előtt kell tartani, hogy sokkal kényelmesebb eltávolítani a gyümölcsöket a magas bokorról.
Őszi metszés
Ennek a növénynek az őszi metszése nagyon ritkán és csak akkor szükséges, amikor erre szükség van.
Áfonya szaporodása
Az áfonya szaporításához vetőmag- és vegetatív módszert használhat. Általános szabály, hogy ezt a növényt magvakból termesztik csak az új fajták kifejlesztésével foglalkozó szakemberek, mivel az így kapott palánták nem képesek örökölni a szülőbokor fajtajellemzőit. A szaporításhoz fajta palánták megszerzéséhez zöld dugványokat kell bevenni.
Áfonya szaporítása dugványokkal
A zöld dugványok betakarítását a szárak aktív növekedése során végzik. A dugványok hossza legalább 10 centiméter. Az ilyen dugványok cserepekbe ültethetők, amelyeket homokkal, magas tőzeggel és rothadt tűvel kell kitölteni, valamint egy iskolában vagy közvetlenül egy állandó helyre nyílt talajba. Az utóbbi esetben az ültetés során a 7x7 centiméteres sémát kell használni, ez lehetővé teszi a bokrok ágainak a lehető leghamarabbi bezárását. Ezeket 20-30 mm-rel a földbe kell eltemetni, majd egy kicsit meghamisítják. Az ültetett dugványokat bőségesen kell öntözni. Mindaddig, amíg a gyökér meg nem jelenik a dugványokon, a talajnak folyamatosan enyhén nedvesnek kell lennie, bizonyos esetekben naponta kétszer kell öntözni. Napos napokon a növényeknek védelmet kell biztosítani a közvetlen napsugárzás ellen, ehhez használjunk ruhát. A dugványok általában nagyon gyorsan gyökerezik.
Áfonya vetőmagszaporítása
A vörös áfonya magjait maga is betakaríthatja. Ehhez válasszon érett friss gyümölcsöket, amelyeket meg kell törtíteni. A kapott masszát bő folyóvízzel kell öblíteni. A szitán lerakódott magokat a lehető leghamarabb el kell vetni. Az egy ideig tárolt vetőmagokat rétegezni kell. Ehhez a dobozt rétegek töltik meg: az egyik réteg megnedvesített homokot és tőzeget (1: 4), a másik réteget vet fel. Több réteg is lehet. A dobozt hűvös helyen (3–7 fok) távolítják el, ahol szabadon elérhető a levegő, ahol a magvak 10–12 hétig maradnak. A rétegzett magokat tavasszal, a frissen betakarított magokat az elmúlt nyári hetekben vetik el. A vetéshez használjon magas nedves tőzeggel feltöltött tartályokat. A magokat a talaj felszínén eloszlatják, és nem szükséges mélyíteni őket. A magokat a tetejére két-három milliméter réteg szitált homok vagy öt milliméter réteg zúzott tőzeg borítja. Ezután a növényeket meg kell itatni, a tartályt üveggel kell lefedni és meleg, jól megvilágított helyre kell vinni. A növényeknek szisztematikus szellőzésre és nedvességre van szükségük. A penész megjelenhet a talaj felületén, ebben az esetben a növényeket fungiciddel kell kezelni.
Az első palántáknak 15-30 napon belül meg kell jelenniük, amint ez megtörténik, a menhelyet el kell távolítani, de ugyanolyan rendszeresen kell öntözni. Amikor 4 vagy 5 valódi levéllemez kezd kialakulni a növényekben, azokat külön cserepekbe vagy üvegházba kell meríteni a kerti ágyon, ebben az esetben a palánták között 10 centiméter távolságot kell tartani.A növények termesztésének időtartama 12 hónap, ekkor biztosítani kell a szisztematikus öntözést és etetést a Kemira-universal oldattal (1 nagy kanál víz egy vödör vízhez), míg 1 liter tápanyagkeveréket kell bevenni 1 négyzetméterenként. Etetéskor kerülje a műtrágya kijutását a levéllemezek felületére, különben égési sérüléseket okozhat. Április második felétől július közepéig a áfonya egy hónap alatt fél alkalommal kell etetnie. Az üvegház burkolatát augusztusban el kell távolítani, október utolsó napjain a kerti ágy felületét talajréteggel kell borítani, vastagságának 5–7 centiméternek kell lennie. Télen az ágyat spunbond-nal kell lefedni, 2 rétegbe helyezve. Tavasszal a menhelyet eltávolítják a kerti ágyból, és a növényt átültetik egy iskolába. Az iskolában a palánták termesztésének időtartama 1–2 év, majd nyílt talajban, állandó helyen ültethetők. Az így termesztett cserjén az első gyümölcsök csak 2 vagy 3 évvel jelennek meg, miután azokat nyílt talajba ültették állandó helyre.
A áfonya betegségei leírással
Ha szigorúan betartja az áfonyás gazdálkodás szabályait, akkor a növény egészséges és gyönyörű lesz. De vannak olyan idők, amikor egy teljesen egészséges és ápolt cserje megbetegszik. Amint bármilyen betegség jeleit észlelik, azonnal meg kell kezdeni az érintett bokor kezelését. Az alábbiakban ismertetjük azokat a betegségeket, amelyekre ez a kultúra fogékony.
Hó penész
Hópor - ez a betegség nagyon veszélyes, március-áprilisban alakul ki. Az érintett mintákban a lombozat és a rügyek barna-vörös színűvé válnak, felületükön halványsárga micélium jelenik meg. A tavasz utolsó heteiben a fertőzött levéllemezek hamura változnak, és elhalnak. Ha semmit nem teszünk a betegség leküzdésére, akkor a sérülések növekedni kezdenek, és összeolvadnak. Ez a bokor halálához vezethet. Ősszel az egész áfonyát Fundazole oldattal kell kezelni (kövesse a csomagoláson található utasításokat). És télen a növényeket fokozatosan megtöltik víz, miközben teljesen a jég alatt kell lenniük, ezt a fentiekben részletesebben ismertetjük.
Piros pont
A gombás betegség vörös penészje a szár deformációjához és későbbi halálához vezet. Ez a betegség a növény rügyeit, virágait és bogarait is érinti, ezért halvány rózsaszínű árnyalatúak. A fertőzött rügyekből növekvő levéllemezek miniatűr rózsaként néznek ki. Az érintett bokort Topsin M-sel vagy Fundazol-oldattal kell permetezni (2 gramm ezeknek a gyógyszereknek egy liter vízre van bevéve).
Monilial éget
Ha a szár szárának hervadását, fúrását és szárítását észlelik, akkor ez azt jelenti, hogy a cserje olyan gombabetegséggel, mint monilialégés fertőzött. Nedves időben a cserje fertőzött részei sárgássá válnak, és felületükön konidiális sporuláció virágzik. A rügyképződés során a rügyek, virágok és petefészek megfertőződnek. Ennek eredményeként a rügyek és a virágok kiszáradnak, miközben az érintett petefészkek tovább növekednek, de csak rothadt bogyók nőhetnek belőlük. Az érintett bokor gyógyításához fungiciddel kell permetezni, például: Ronilan, Bayleton, Topsin M, Ditan vagy réz-oxi-kloriddal.
Phomopsis
A phopopsis által érintett cserjében a szárak végét észlelik, hogy kiszáradnak, miközben magának a bokornak észrevehető száradása nincs. Először a lombozat sárgára, majd bronzra vagy narancsra változik, de nem repül körül. A hajtások felületén piszkos szürke foltok képződnek, amelyek végül fekélyekké válnak. A virágok és bogyók barna színűvé válnak. Forró és száraz időben a betegség a legaktívabb.Az érintett minta gyógyítására tavasszal szisztémás fungiciddel, például Topsin M.-vel kell permetezni. Mielőtt megkezdené az intenzív növénynövekedés, Bordeaux keverékkel kezelhető.
Cytosporosis
A gyümölcsökön megjelenő fekete rothadást citoszporózisnak nevezik. A betegség kórokozói az utóbbi nyári hetekben megfertőzik a növényt, és áthatolnak az áfonya kicsi sebein. Az érintett bokor kezelése a növény megelőző permetezésével kombinálható tavasszal és ősszel, míg a kezelés során Topsin M, Bordeaux keveréket vagy réz-oxi-kloridot is alkalmaznak.
Gibber folt
A gibberfoltos fertőzés ahhoz vezet, hogy a lombozat tömegesen le fog esni, ez válik a cserje erőteljes gyengülésének okaivá. Augusztus első napjaiban apró, barna-vörös foltok jelennek meg a levéllapok felületén, majd klorotikus alak nélküli foltok, sötét szegéllyel és közepén gyümölcsös testtel. Az érintett növényt Fundazol, Topsin M oldattal vagy réz-oxi-klorid oldattal kell permetezni (1 gramm vízhez 2 gramm meghatározott gyógyszert kell venni).
Pestalotia
Amikor egy cserje pestalotiaval fertőzött, a bogyók, a hajtások és a levéllemezek érintettek. Először sötétbarna foltok jelennek meg a növény zöld részein. Ezután azokat szürke foltok váltják fel, amelyek összeolvadnak és sötét szegélyűek. A fiatal szárak cikcakkosan görbülnek, valamint megszáradnak, a lombozat lebeg. Az érintett bokrot réz-oxi-kloriddal kell permetezni.
Ascochitosis
Ha a hajtások és a levéllemezek felületén sötétbarna színű, kerek foltok jelennek meg, ez azt jelenti, hogy a növény aszkochitózissal fertőzött. Idővel az ezen foltok alatti felület repedezni kezd. Tavasszal és ősszel az érintett cserjét fungicid oldattal (Topsin M, Fundazole vagy réz-oxi-klorid) kell permetezni.
Botrytis
Botrytis (szürke rothadás) - ez a betegség nedves időben intenzíven fejlődik ki. Az érintett bokorban a lombozat, a hajtások és a virágok felületét egy szürke színű bolyhos virág borítja. A fiatal hajtásokat a Botrytis nem érinti. A beteg növényt be kell permetezni Topsin M-vel, Bordeaux keverékkel vagy réz-oxi-kloriddal.
Terry áfonya
Növekedés (frottáfonya) - ez a betegség vírusos, kórokozói mikoplazma szervezetek. Az idő múlásával a fertőzött növényi részek hasonlítanak a "boszorkány seprűhöz", például a szár növekszik, a levéllemezek kisebbek lesznek, miközben nagyon szorosan kapcsolódnak a hajtásokhoz. A fertőzött cserjében nem figyelhető meg a gyümölcs, de ha a fertőzés előtt már volt petefészek, akkor csúnya kis bogyókká válnak. Egy ilyen vírusos betegséget nem lehet meggyógyítani, e tekintetben a fertőzött áfonya eltávolítandó a talajból, és a lehető leghamarabb megsemmisíteni, különben a vírus átterjedhet más bokrokra.
Áfonya kártevők
Jelenleg több mint 40 különféle kártevő él, és áfonya károsítja. Ez a kultúra leggyakrabban az alma vessző skála, a káposzta gombóc, a feketefejű vörösáfonya levél tekercs, a páratlan selyemhernyó és a hanga lepke miatt.
Ezek a kártevők nem okozhatnak jelentős károkat az ilyen cserjék számára. Ebben a tekintetben a megelőzés céljából elegendő csupán a áfonyás gazdálkodás szabályainak betartása, különös figyelmet fordítva a áfonya szisztematikus gyomlálására. A tény az, hogy a gyomnövények hozzájárulnak az áfonya elfojtásához és a különféle kártevők életének kedvező feltételeinek megteremtéséhez. Ha sok kártevő van, akkor a bokort rovarirtóval kell kezelni, például: Aktellik, Metaphos, Aktara, Karbofos stb. Ezek folytathatók, miután az összes bogyót összegyűjtötték a bokrokból.
A áfonya típusai és fajtái fotókkal és leírásokkal
4féle áfonya létezik:
- mályva áfonya vagy négyszirom;
- óriás áfonya;
- nagy gyümölcsű áfonya;
- kisméretű áfonya.
A kultúrában a legszélesebb körben elterjedt a mocsári áfonya hibridjei és fajtái (négy-sziromú) és a nagy gyümölcsű.
Marsh áfonya (Oxycoccus palustris)
Európából származik. A huszadik század végén kezdték termeszteni Oroszországban és a balti országokban. Legnépszerűbb fajták:
- Kostroma ajándéka... Ez a közepes-korai nagy gyümölcsű fajta magas hozamú. A bordás gyümölcsök nagyon nagyok, lédús és savanyúak, érésüket augusztus utolsó évtizedében figyelik meg. A gyümölcs sima, kerek alakú, a szár mély mélyedéssel rendelkezik. Színe cseresznye vagy sötétvörös.
- Sominskaya... Ez a nagy gyümölcsű, magas hozamú fajta közepesen korai. Az aszimmetrikus pontyos gyümölcs cseresznye vagy piros színű és szív alakú. A pép lédús és savanyú.
- Sazonovskaya... Középérésű, a gyümölcsérés szeptember elején figyelhető meg. A közepes méretű aszimmetrikus gyümölcsök szív alakú, göndör bordás alakúak és vörös-ibolya színűek. Az édes-savanyú pép elég lédús.
- Észak szépsége... Későn érlelő fajta, más hozammal. A gyümölcs érése szeptember második évtizedére figyelhető meg. Az oválisan lekerekített gyümölcsök nagyon nagyok, különféle karmin színűek, a sötét vöröses oldalától a világosig festettek.
- Scarlet fenntartva... Késői érésű, magas hozamú fajta. A gömb alakú piros gyümölcsök mérete közepes vagy nagy lehet. A pép savanyú és lédús.
Emellett gyakran olyan fajtákat is termesztenek, mint a Severyanka és a Khotavetskaya.
Nagy áfonya (Oxycoccus macrocarpus)
Szülőföldje Észak-Amerika. Ez a faj több mint 200 fajtát tartalmaz. A legnépszerűbb fajták:
- Ben Lear... Korai fajta, magas hozammal. A lekerekített gyümölcsök átmérője körülbelül 2 cm, a bogyók nagyon rosszul tárolhatók, ezért a begyűjtés után azonnal fagyasztják vagy feldolgozzák.
- Franklin... Közepes érésű, betegségekkel szemben ellenálló változat. A sötétvörös gyümölcs közepes méretű (körülbelül 1,5 cm).
- Searles... Ezt a fajtát megkülönbözteti a hozam és az a tény, hogy gyümölcsét hosszú ideig tárolják. A sötétvörös foltos színű tompa gyümölcsök átmérője 2,3 cm, hús vastag.
- Stevens... Ez a fajta az egyik legjobb, nagyon magas hozamú. A sűrű, oválisan lekerekített nagy gyümölcsök átmérője körülbelül 2,5 cm és sötétvörös színű.
- Zarándok... Ez a fajta nagyon késő. A nagy, ovális alakú, vörös-lila gyümölcsök felületén sárga viaszos bevonat található. A bogyók színe egyenetlen.
A következő amerikai fajták szintén elég népszerűek: McFarlin, Wilcox, Black Whale, Earley Black, Crowley, Earley Rear, Bergman, Washington, Wulman, Beckwith és Howes.
Áfonya tulajdonságai
A áfonya hasznos tulajdonságai
Az áfonya gyümölcs összetétele magában foglalja azokat a hasznos anyagokat, amelyek megtalálhatók a különféle bogyószemekben. Tartalmaznak cukrokat, szerves savakat (citromsav, urolsav, cinchona, benzoesav, almasav, klorogén, borostyánkősav, oleander és oxálsav), vitaminokat (B1, B2, B5, B6, PP, K1 és C) és pektineket. És ezek a bogyók tartalmaznak antocianinokat, leukoantocianinokat, katechineket, betainot, makro- és mikroelemeket is - vasat, mangánt, molibdént, rézet, káliumot, kalciumot, foszfort, bórt, kobaltot, nikkelt, titánt, cinket, jódot, ónt, krómot és ezüstöt.
Egy ilyen növény elősegíti az emésztőrendszer és az étvágy működését, védi a belek és az urogenitális rendszert a fertőzésektől, megakadályozza a rák kialakulását, csökkenti az atherosclerosis kockázatát és normalizálja a vérnyomást. Ilyen gyümölcsöt ajánlott enni láz, reuma, vitaminhiány vagy légúti betegségben szenvedő embereknek.
A bogyókból kinyomott juice szomjoltó, antibakteriális és lázcsillapító hatással rendelkezik, elősegíti a hasnyálmirigy működésének javítását, valamint a szellemi és fizikai aktivitás fokozását. A levet köhögés és égési sérülések kezelésére, valamint a sebek megtisztítására használják.
Miért veszélyes az áfonya?
Szigorúan tilos áfonyát enni azoknak, akiknek nyombél- vagy gyomorfekélye van, valamint magas savasságú gasztritisz esetén. Májbetegségek esetén az áfonya súlyosbodást okozhat, ezért étkezés előtt beszéljen orvosával. Az ilyen bogyókat óvatosan kell enni azok számára is, akiknek a fogzomása nagyon gyenge vagy vékony.
