Bors

Bors

A lágyszárú paprika (Capsicum annuum) a Solanaceae család Capsicum nemzetségébe tartozik. Az ilyen kultúrát széles körben termesztik a mezőgazdaságban. A paprika szülőföldje Közép-Amerika. Egy ilyen zöldség a 15. században jelent meg Európában, és annak ellenére, hogy egy ilyen kultúra igényel gondozást és termofil tulajdonságokat, rövid idő alatt óriási népszerűségre tett szert a kertészek körében. Manapság körülbelül 2000 paprikafajta van, ezek többsége az édes paprika alfajaival, a többi pedig a keserű paprika alfajaival kapcsolatos. Az alábbiakban az édes paprikáról beszélünk.

A paprika jellemzői

Bors

A paprika, más néven paprika, egyéves növényi növény; természetes körülmények között egy ilyen növény egy évelő cserje. A levél levél egyszerű lemezes lemezei egyedileg vannak kialakítva, vagy egy nyílásba vannak szerelve. A lombozat színe fajtától és fajtától függően változik, és különféle zöld színűek. A nagy axilláris virágok egyszeműek vagy csokrokba sorolhatók, a corolla lila, fehér vagy halványzöld. A gyümölcs egy üreges, hamis, többmagú bogyó, amelynek tömege, alakja és mérete különféle, narancs, piros, sárga vagy barna színű.

Borstermesztés A-tól Z-ig / Csemetebors / Borstermesztés szabadban

Növekvő paprika magvakból

Növekvő paprika magvakból

Vetés

A közép szélességi fokon lévő paprikát leggyakrabban palántákon termesztik. Az éghajlati viszonyoktól függően a vetési idő változhat, de mindenesetre legkésőbb március első napjain vetnie kell magját.

Az ilyen kultúra magjait vetés előtt el kell készíteni. Először kissé forró (körülbelül 50 fokos) vízbe merítik a duzzanat érdekében, ahol 5–6 órán keresztül kell maradniuk, ezután megnedvesített ronggyal helyezik őket, és meleg helyre (kb. 20 fok) helyezik, ahol 2-3 napok. A kikelt magokat be lehet vetni az aljzatba. Az ilyen vetőmag sokkal gyorsabban csírázik, mint az előkészítetlen, tehát a palánták általában két-három nappal a talajkeverékbe történő vetés után jelentkeznek.

Készíthet elő egy aljzatot vetésre saját kezével, ehhez 1 evőkanál össze kell kevernie. homok, 2 evőkanál. kerti humusz, 1 evőkanál. kerti föld, 1-2 evőkanál. l.fahamu, mindent jól össze kell keverni, majd fertőtleníteni. Ehhez a talajkeveréket mikrohullámú sütőben vagy sütőben kalcinálják, és forró állapotban tartályokba helyezik. Finomítsa az aljzat felületét és várja meg, amíg 40–45 fokra lehűl, majd a magokat egyenletesen kell elosztani a tartályokban, 50 mm távolságot tartva közöttük. A hordozóba csak 15–20 mm-re szabad eltemetni. A szakértők azonban a tőzegcserép használatát javasolják vetésre, mivel ez a kultúra negatívan reagál a szedésre. A vetés befejezése után a tartályokban lévő hordozóanyagot alaposan meg kell nedvesíteni, és tetejüket üveggel vagy polietilénnel le kell fedni, majd meleg helyre (kb. 21–22 fok) kell átvinni.

Magról nevelt növények gondozása

Magról nevelt növények gondozása

Az ilyen növény palántait ugyanúgy kell kezelni, mint bármely más kultúra palántáit. Az első hajtások megjelenése után a paprikának a következő hőmérsékleti rendszert kell biztosítania: éjjel - 10-15 fok, nappali hőmérsékleten pedig 26-28 fok. Gondoskodjon a növényekről egy ilyen öntözési rendről, hogy a tartályokban lévő szubsztrát folyamatosan mérsékelten nedves legyen. Ne felejtse el, hogy a talajkeverékben álló álló víz okozza a feketerű kialakulását. A talajkeverék túlszárítását szintén nem szabad megengedni. Az öntözéshez jól beállított, csekély (kb. 30 fok) vizet kell használni. Ha hideg vizet használunk erre a célra, a növények száradni fognak, fájnak és végül meghalnak.

A paprika palántáknak magas légnedvességre van szükségük, ezért javasoljuk, hogy szisztematikusan megnedvesítsék egy permetező palackból. Ezenkívül a helyiséget, ahol a paprika található, szisztematikusan szellőztetni kell, de a palántákat a huzatotól védeni kell. Azt is figyelembe kell vennie, hogy ezeknek a növényeknek hosszú fénynapra van szükségük (7-től 9-ig este 21-ig), ebben a tekintetben szükség esetén további megvilágítást kell szervezniük.

BETÖLTHETŐ MÓDSZEREKKEL KAPCSOLJUK A Borsvetőt

Palánta szedés

Palánta szedés

A palántákat akkor válogatják ki, amikor megfigyelik az első valódi levéllemez kialakulását. A tőzegcserépben termesztett paprikának nincs szüksége szedésre. És el kell meríteni a közös tartályban növekvő palántákat, mert ehhez külön 8x8 centiméter méretű tőzegcserépből készülnek, amikor a növényeket az aljzatba ültetik, sziklevelekbe kell eltemetni. A kialakult palántáknak aktívan növekedniük és fejlődni kell. Mielőtt folytatná a paprika nyílt talajba történő átültetését, meg kellkeményíteni őket. Ehhez minden nap a növényeket át kell vinni az utcára, ezen eljárás időtartamát fokozatosan meg kell növelni. Ne felejtse el, hogy a keményedés során a növényeket ne tegye ki huzatnak, és fagy ellen is védeni kell (a levegő hőmérséklete nem lehet alacsonyabb, mint 13 fok).

A palánták termesztése során a kerti ágyba történő átültetés előtt legalább kétszer etetni kell. Az első táplálást fél hónappal a szedés után, vagy az első pár valódi levéllemez kialakulásakor kell megrendezni a növényekben. A második táplálást 15 nappal az első után, vagy egy második valódi levéllap kialakulásakor a palántákban végezzük. Javasolt a paprikát folyékony műtrágyákkal etetni. A palánták etetésére a legjobb a Solution, a Fertika Lux, az Agricola vagy a Krepysh.

Növekvő paprika egy ablakpárkányon

Növekvő paprika egy ablakpárkányon

A paprika termeszthető az ablakpárkányon, de ehhez elő kell készítenie: önbeporzó fajta magját, fitolampát, megfelelő talajkeveréket, és válasszon egy olyan helyet is, amelyet a nap világít, legalább napi 3-4 órán keresztül. Miután a cserépben lévő bokrok megkezdenek virágzni, tanácsos naponta egyszer rázni őket, ez hozzájárul a sikeresebb gyümölcskészlet kialakulásához. A bokoron növekvő számos gyümölcs sok erőt igényel a növénytől, ebben a tekintetben csak 5 vagy 6 petefészt kell választania, és a többit levágja.

A fazékban termesztett gyümölcskultúrák hozzájárulnak a szubsztrátum gyors kimerüléséhez, e tekintetben az ilyen bokrokat rendszeresen táplálni kell. Ezt 15–20 naponként egyszer megteszik, ehhez a talajkeveréket Rost oldattal öblítjük (1 készítmény sapka 2 liter vízhez), vagy 1 teáskanálot adunk a talajkeverék felső rétegéhez. agrolife.

Az ablakpárkányon termesztett paprika évelő, ezért ajánlott kéthavonta friss vermikompostát adagolni a tartályba (mindaddig, amíg a edény térfogata lehetővé teszi), vagy amikor a növényt nagyobb tartályba kell ültetni. Annak érdekében, hogy a bokor jól növekedjen és gyümölcsöt hozjon, minden tavasszal nincs szüksége nagyon nagy öregedésgátló metszésre. Ha minden helyesen történik, akkor egy növény több éven keresztül hozza a gyümölcsöt.

🍅🍅🍅 KÖNNYEN NÖVEKEDI, HOGY NÖVEKEDBEN A PEPPET NÖVEKEDÉSEN A WINDOWS!

Ültetés paprika nyílt terepen

Ültetés paprika nyílt terepen

Mikor kell ültetni?

Amikor a paprika palánták megerősödnek és felnőnek, meg kell keményedni. A nyílt terepen történő leszállásra az első rügyek kialakulásakor kerül sor, miután a külső levegő 15-17 fokra felmelegszik. A palántákat nyílt talajban általában május utolsó napjaitól június második feléig ültetik.

Bors alapozó

Bors alapozó

Ilyen növényhez nem savas savas, könnyű talaj alkalmazható. A telepítési hely előkészítését kb. 12 hónappal a palánták ültetése előtt kell elvégezni. Ugyanakkor ezen a területen olyan növényeket is termeszthet, amelyek például a paprika jó elődei: cukkini, hagyma, zöldtrágya, uborka, sárgarépa vagy tök. És azon a területen, ahol korábban éjjeliszárnyas növényeket termesztettek, például burgonyát, paprikát, padlizsánt, paradicsomot vagy fizaliszt, az paprika nem termeszthető. A paprika tavaszi ültetésekor, egy évvel korábban, az elődök alatt történő ásás során a talajba 1 kg négyzetméterenként 5 kg szerves műtrágyát kell hozzáadni a talajhoz. Ősszel, amikor a növény betakarításra kerül, a területet ásják, miközben 1 négyzetméterenként 50 gramm kálium- és foszfor-műtrágyát alkalmaznak.

A bors palánták tavaszi ültetésének évében egy négyzetméterenként 40 g ammónium-nitrátot vezetnek a talajba. Ha 5 nap van hátra a palánták nyílt talajba történő átültetése előtt, a területet fertőtlenítő oldattal kell megsemmisíteni, előkészítéséhez 10 liter vizet kell összekeverni 1 evőkanállal. l. rézszulfát.

Leszállási szabályok

Leszállási szabályok

Az ágyon lévő lyukak közötti távolságnak 0,4 és 0,5 m között kell lennie, míg a sorköznek kb. 0,6 m kell lennie. Az ültetési lyuk mélységét úgy kell megválasztani, hogy a növény ültetése után a gyökérgallér egyenesen álljon a terület felületével. Öntsön 1 evőkanálot minden lyukba. l. teljes ásványi műtrágya, amelynek káliumot, nitrogént és foszfort kell tartalmaznia. A műtrágyát alaposan össze kell keverni a talajjal az ültetési lyuk alján.

A tőzegcserépben termesztett paprikát bele kell meríteni a lyukba a tartály mellett. Ha palántákat dobozban termesztenek, akkor a növényt óvatosan kihúzzák belőle, miközben megpróbálják megőrizni a föld takaróját, majd a telepítési lyukba helyezik. A kút ½ részét meg kell tölteni a tápanyag-keverékkel. Az ültetett paprikát bőségesen meg kell öntözni, míg 3 bokorhoz 10 liter vizet kell bevenni. Miután a víz teljesen felszívódott a talajba, a lyukat a tetejére talajjal kell feltölteni. Ajánlatos a telek felületét talajtakaró réteggel borítani. Ha éjszaka a levegő hőmérséklete 13 ° C alatt van, akkor a nyílt talajba ültetett palántáknak menedéket kell találniuk.

A Bors lerakása a nyitott talajba / mi adjuk hozzá a lyukhoz, amikor leszállunk !!!

Növekvő paprika üvegházban

Növekvő paprika üvegházban

Vannak olyan fajta paprika, amelyet nyílt talajban történő termesztésre szántak, és vannak olyanok, amelyeket csak üvegházakban lehet termeszteni, például fajták: Arnes, Accord, Alyonushka, Vesper, Bonus, Atlant, Buratino, Orange Miracle, Tenderness, Swallow, Nochka és dr.

Először vetik a magokat palántákhoz. A termesztett növényeket meg kell keményíteni a teraszon vagy az erkélyen, majd be kell ültetni az üvegházba. A vetőmagok vetéséről és a palánták növekedéséről a fentiekben olvashatunk.A palántákat üvegházhatású talajba ültetik, amikor a növények magassága eléri a 25 centimétert, életkora legalább 55 nap. A növényeknek vastag zöld szárral és 12–14 levéllemezzel kell rendelkezniük, míg a levél axiljainak már rügyeiknek kell lenniük. A paprikát fűtetlen üvegházba csak akkor ültetheti, ha a talaj legalább 15 fokra felmelegszik. Ez az oka annak, hogy a kiszállási idő leggyakrabban május második felére esik.

A palánták ültetése előtt műtrágyákat kell felvinni az üvegházhatású talajra: a parcella 1 négyzetméterére 40 gramm foszfort és 30 gramm kálium-műtrágyát kell venni. Akkor a talajt jól kell öntözni. A fajtától függően a bokrok között a következő távolságot kell figyelembe venni: alacsony növekedésű korai fajtáknál - kb. 15 centiméter, közepes méretűeknél - kb. 25 centiméter, és az erősen növekvő fajtáknál - legalább 35 centiméter. A sorok távolsága 0,35 és 0,6 m között változhat. A palánták ültetésekor a lyukakban lévő talajt meg kell takarni, és talajréteggel (talajfedéssel) borítani.

A paprika vetése egy üvegházban!

Borsápolás

Borsápolás

A paprika nyílt talajban történő termesztéséhez a bokrokat meg kell itatni, etetni, időben megkötni, és rendszeresen meg kell lazítani a talaj felületét és eltávolítani a gyomokat. Annak érdekében, hogy a bokrok több gyümölcsöt nyújtsanak, ajánlott, hogy tépjék le a központi virágot az első ágból. Ugyanakkor a növény akkor lesz hatékonyabb, ha 2 vagy 3 szárra formálódik, és ehhez időben el kell vágnia a további lépcsőket (oldalsó hajtásokat). A bokrok kialakulása csak nedves és füstölő időben lehetséges. Ne feledje, hogy egy bokoron legfeljebb 20-25 gyümölcs maradhat. A palánták ültetése során magas fajták termesztésekor minden bokor közelében csapot kell elhelyezni, amelyhez szükség esetén a növényt kötik.

A paprikát beporzik a beporzó rovarok segítségével, amelyeket szükség esetén vonzhatnak a helyszínre. Ehhez a növényt borscukorszirupdal kell kezelni egy spray palackból, elkészítéséhez 100 g granulált cukrot és 2 g bórsavat fel kell oldani 1 liter forró vízben. Azt is figyelembe kell vennie, hogy ha a paprika virágzik, akkor nem kezelhető mérgező vegyi anyagokkal, mivel ez beporzó rovarok halálához vezethet.

Hogyan kell öntözni?

Hogyan kell öntözni?

A nyílt talajba ültetett paprika először lassú megjelenésű lehet, ám ebben nincs semmi baj. A legfontosabb az, hogy ebben az időben megakadályozzuk a víz stagnálását a talajban, mivel ez a bokrok súlyos sérülését okozhatja. A bokrok virágzása előtt ritkán kell öntözni (7 naponta egyszer). A gyümölcsképzés során az öntözés számát 7-szer kétszeresére kell növelni, míg a parcella 1 négyzetméterére 6 liter vizet kell bevenni. A paprika öntözésekor a körülötte lévő talaj felületét nagyon óvatosan meg kell lazítani, miközben megpróbálják megsérülni a felszíni gyökérzetük.

Ilyen kultúrát locsolással locsolva jól öntött langyos vízzel öntözhet. Ha a borsnak nincs elegendő vize, akkor ennek következtében megfigyelhető a növekedés lassulása, valamint a petefészek és a virág leesése. Az öntözések számának csökkentése érdekében a talaj felületét talajréteggel (rothadt szalmával) kell bevonni, amelynek vastagsága körülbelül 10 centiméter legyen.

Trágya

Trágya

A paprika nyílt talajban történő termesztése során kétszer kell táplálni csirketrágyával (1:10). A bokroknak lombozatra is fel kell borítani, ehhez nitrofoszka oldatot kell használni (10 liter vízhez 1 evőkanál. L. anyag).

Ha a paprikában nincs kálium, akkor lombozatának hulláma és száraz szegély jelenik meg a szélek körül, de ne feledje, hogy tilos kálium-kloriddal etetni, mivel ez a kultúra rendkívül negatívan reagál a klórra. Ha kevés nitrogén van a talajban, a levéllemezek tompulnak, majd szürkés árnyalatúvá válnak és kisebbek lesznek. És amikor a talaj nitrogéntel túlteljesült, a bokrok közelében virágok és petefészkek szétesnek.Ha kevés foszfor van a talajban, akkor a lombozat varrat nélküli felületét élénk lila színűre festették, a lemezek maguk is felkelnek, és a szárakhoz nyomódnak. A magnézium hiánya miatt a bokrok lombozata márványos színűvé válik. Rendszeresen ellenőrizze a bokrokat, és amint észreveszi a jeleket, hogy a növényben hiányzik egy vagy másik elem, táplálja be őket a szükséges műtrágyával.

SZENNYE EZT A Borsot a gyors növekedéshez, és növelje az életet !!!

Kezelés

A gyümölcs érése során nem ajánlott vegyszereket használni a különféle betegségek leküzdésére, mivel a benne található káros anyagok felhalmozódhatnak a paprikában. Ha helyesen gondozza ezt a növényt, és betartja az összes agrotechnikai szabályt, akkor nagy a valószínűsége, hogy a bokrok egyáltalán nem fognak megbetegedni, és különféle kártevők nem telepednek be rajtuk. Ha azonban problémák merülnek fel, akkor minden szükséges intézkedést időben meg kell tenni.

Bőrbetegségek és kártevők fotónevekkel

betegségek

A paprika sztrájkolhat: verticillus (hervadás), bronz (foltos hervadás), fitoplazmózis, fuzárium, késői makk, apikális és szürke rothadás, fekete láb.

Verticillosis

Verticillosis

A verticillosis egy gombás betegség, amelynek 3 formája van: zöld, barna és törpe. Sőt, ezen formák mindegyike különféle módon nyilvánul meg. Mivel jobb, ha elkerüljük a paprika vegyi anyaggal történő feldolgozását, ajánlott betartani a szükséges megelőző intézkedéseket: ősszel meg kell tisztítani a növényi maradványok területét, amelyek szükségszerűen elégetik, és a termesztéshez e fajjal szemben ellenálló fajtákat is meg kell választani.

Phytoplasmosis

Phytoplasmosis

Ha a bokrokat fitoplazmózis (stolbur) befolyásolja, akkor gyökérrendszerükön rothadás jelentkezik, megfigyelhető a törpe fejlődés, a gyümölcsök kisebbek lesznek, ízlésesek és vékonyfalúak, a lombozat meghajlik, megszilárdul és megsárgul, és végül a növény elpusztul. Ennek a betegségnek a hordozói a levélszőrök. A fitoplazmozistól való megszabaduláshoz a bokrokat Akara oldattal kell permetezni, amikor a palántákat nyílt talajba ültetik, és ezt követően a fejlesztés ezen szakaszában 20 nappal a növényeket nem károsítják a növényvédő szerek. Ezenkívül szisztematikusan meg kell lazítani a talaj felületét, és időben el kell távolítani az összes gyomnövényt.

Fusarium

Fusarium

Amikor a paprikát olyan gombabetegség érinti, mint a fusarium, megfigyelhető sárgulás, nevezetesen a lombozat színe mérgező sárgára változik. A beteg bokrokat ki kell ásni és el kell égetni, a többi növényt nagyon gondosan kell gondozni, ehhez reggelenként mérsékelt öntözésre van szükség, és az összes gyomnövényt is időben ki kell húzni. A késői lyukasztási kórokozókkal fertőzött hely legalább egy éven keresztül nem használható paprika termesztésére.

Késői makk

Késői makk

Egy meglehetősen általános gombás betegség a késői lomb, amely a paradicsomot és a paprikát érinti. A beteg bokrokban a gyümölcs felületén kemény foltok alakulnak ki, amelyek elfogják a répát. Az ilyen bokrokat Zaslon, Oxychom vagy Barrier oldattal kell permetezni, de csak a bokrok virágzása előtt. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a hibrid fajták jobban ellenállnak a betegségeknek.

Csaló

Csaló

A paprika palánták általában fekete lábúak. A bokrokban a szár gyökérrészét befolyásolja, egy ilyen betegség kialakulását megkönnyíti a túl sűrű vetés és a palánták termesztésére vonatkozó szabályok betartása, nevezetesen a magas páratartalom és a szubsztrát tartalma. A betegség előrehaladtával a szár puha lesz, és a növény meghal. Az ilyen gombás betegség megelőzése érdekében nem szabad megengedni a palánták megvastagodását, időben el kell választani őket, és meg kell őrizni az üvegházban a szükséges páratartalmat. Ha az érintett növényeket észreveszik, azonnal ki kell húzni és el kell égetni, az aljzat felületét meg kell lazítani, szárítani és fahamuval meghintni. Ezután a palántákat Zaslon-oldattal kell kezelni (1 liter vízhez három termék kupakjára van szükség).

Vertex rothadás

Vertex rothadás

A felső rothadás kialakulása annak a ténynek a következménye, hogy a növényeknek hiányzik a nedvesség.Az érintett paprikában a gyümölcs felületén mély fekete vagy fényes foltok jelennek meg. Bizonyos esetekben a betegség kialakulása azzal a ténnyel kezdődik, hogy a talaj túl sok kalciumot és nitrogént tartalmaz. Az érintett bokrokat meg kell semmisíteni, a fennmaradókat pedig kalcium-nitráttal kell kezelni.

Szürke rothadás

A paprikát a fejlődés bármely szakaszában a szürke penész befolyásolhatja. A beteg bokor rohamos foltokkal és szürke penészvirágzással virágzik. Az ilyen betegség aktív kialakulását általában nedves időben megfigyelik. A bokor érintett részeit, valamint a gyümölcsöket meg kell semmisíteni, majd a paprikát fungicid készítménnyel kezelik. De csak akkor, ha a növényeket nem érinti nagyon rosszul.

Foltos hervadás

Foltos hervadás

A paprika emellett foltos hervadással vagy bronzmal is megbetegedhet, míg a levéllemezeken barna foltok jelennek meg, amelyek végül lila vagy bronzossá válnak. Ezen nekrotikus foltok többsége a levéllapok központi vénája mentén jelenik meg. Az idő múlásával a bokor teteje kiszárad, míg a száron lévő gyümölcsöket barna, zöld vagy sárgás színű gyűrűs foltok borítják. A termés megmentése érdekében meg kell szedni az összes érett gyümölcsöt, és meg kell szüntetni az összes öntözést. A fertőzött bokrok gyógyításához azokat Fundazollal kell permetezni, de nem szabad elfelejteni a fungicidek veszélyeit, amelyeket felnőtt bokrokhoz vezetnek.

kártevők

Pók atkák, meztelen csigák, levéltetvek vagy drótférgek letelepedhetnek egy ilyen növény bokroin.

Slugs

Slugs

Annak érdekében, hogy a paprika ne szenvedjen a csigáknak, a hely felületét forró paprika, dióhéj vagy mustárpor réteggel kell lefedni. Csapdákat is készíthet, mert ehhez a helyszín több pontján sötét sört töltött edényeket kell feltenni, ezek kártevőket vonzanak, amelyeket csak össze kell gyűjtenie és meg kell semmisítenie. Ne feledje azt sem, hogy forró napokon meg kell lazítani a talajfelületet a sorok között 40-50 mm mélyre.

drótférgek

drótférgek

A drótférgek a kattintós bogár lárvái. 5 évig a talajban élnek, és a bokrok gyökerét megrágják. Egy ilyen kártevő helyének tisztításához ősszel ki kell ásni, és tavasszal, mielőtt paprika palántákat ültetne rá, több csaliot kell készítenie. Ehhez temetkezzen édes gyökérzöldség darabjait a helyszín különböző pontjaira, és ne felejtse el jeleket tenni ezeken a területeken. Ezek a csalik jól vonzzák a huzalférgeket. Két-három naponként meg kell ásni a gyökérnövényeket, és össze kell gyűjteni a kártevőket, amelyeket ezután elpusztítanak.

Pók atkák

Pók atkák

A pók atkák a paprikán a száraz évszakban telepednek le, miközben a levéllemezek varrat nélküli felületén telepednek le és táplálkoznak a sejtnedvből. A kullancs megszabadulásához rovarirtó készítményeket használhat, amelyek kifejezetten ehhez készültek, de a legjobb, ha saját készítménnyel készített terméket használsz, ehhez 1 evőkanál öntenek egy vödör vízbe. apróra vágott hagymát vagy fokhagymát, és adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. mosogatószerek vagy folyékony szappan, valamint a finomra vágott pitypang lombozat. Miután a keveréket megoldatták, borsbokrok feldolgozására kell használni.

levéltű

levéltű

A levéltetvek elpusztításához speciális infúziót kell használni a paprika permetezéséhez, amelynek elkészítéséhez 1 vödör forró vizet és 1 evőkanálot kell összekeverni. dohánypor vagy fahamu. A növényeket Keltan-nal vagy Karbofos-nal is permetezhetjük, amelyek gyorsan lebomlanak rovarirtó szerekkel. Az oldat elkészítéséhez 1 vödör vizet kell összekeverni 1 evőkanállal. l. anyagokat.

SW A SWEET és SPICY PEPPER betegségei és kártevői

A paprika gyűjtése és tárolása

A paprika gyűjtése és tárolása

A borsnak kétféle érettségi típusa van, nevezetesen: technikai és biológiai (élettani).Amikor a gyümölcsök technikai érési szakaszban vannak, általában különféle árnyalatokban vannak színezve, zöldes-fehértől sötétzöldig. A biológiai érés szakaszában a gyümölcsök vörös, lila, sárga vagy barna színűek, a betakarítás után a lehető leggyorsabban meg kell fogyasztani vagy tartósítani, mivel ezek nagyon gyorsan romlanak. Ha a gyümölcsöket a műszaki érés szakaszában szüretelték, akkor optimális körülmények között 8 hétig képesek megőrizni frissességüket. A technikai és a biológiai érettség közötti időkülönbség 3-4 hét.

Annak megértése érdekében, hogy a gyümölcs készen áll-e a betakarításra, enyhén nyomja rá, ha pattogást hall, akkor kiválaszthatja a borsot. A tapasztalt kertészek paprikát gyűjtenek a paradicsom és padlizsán betakarításával egy időben. Az első gyümölcsöket általában augusztus első felében kezdik betakarítani. A betakarítás fagyig folytatódhat. Általában érett gyümölcsöket 5-7 naponként szednek. A szárra vágott paprikákat sokkal jobban tárolják. A tenyészidőszakban a gyümölcsöket 3-5 alkalommal szüretelték. Fagyasztás előtt a teljes termést betakarítani kell. A gyümölcsöket méretük és érettségük szerint kell osztályozni, ezt követően hagyni kell érni.

A paprika tárolása előtt le kell rövidíteni a szárot, míg a fennmaradó szegmens hossza 10-15 mm lehet. Csak teljesen egészséges vastag falú paprikákat tárolhat, amelyek felületén nincs mechanikai sérülés. A vékonyfalú gyümölcsöket tárolás céljából hűtőszekrénybe helyezik. A lédús falakkal rendelkező fajták tárolására polietilén tasakok használhatók, amelyek vastagsága legalább 120 mikron legyen, nagyon jó, ha az oldalsó falon perforált membrán van. A paprika jobb megtartása érdekében mindegyiket papírlapba kell csomagolni.

Tárolás céljából a gyümölcsöket nem nagyon mély dobozokba lehet helyezni 1 vagy 2 sorra, kosárba vagy az alagsorban lévő polcra. A levegő páratartalmának 80 és 90% között kell lennie, a hőmérsékletet pedig 8 és 10 fok között. Az ilyen gyümölcsöket megkülönbözteti az a tény, hogy nagyon gyorsan felszívják a többi szagot, ezért ügyeljen arra, hogy a tárolásban ne legyen semmi romló vagy penészes. Ha helyesen hajtják végre, a gyümölcsök 6-8 héten keresztül fenntartják frissességüket. Raktározás céljából a paprikákat hűtőszekrénybe is lehet tenni, ahol 9-10 fok hőmérsékleten tárolják körülbelül 4 hétig. A heréket eltávolíthatja a jól mosott paprikából is, ezután a gyümölcsöket összehajtogatják és a fagyasztóban tárolják. A tárolásra nem alkalmas paprikát fel lehet használni feldolgozásra, például aromás téli saláták, pácok vagy borcsás öntet készítésére szolgálnak.

134. A PEPPER fajtái. Sok bors egy bokorból.

A paprika típusai és fajtái

A paprika típusai és fajtái

A fentebb már elhangzott, hogy a zöldségpaprikát keserűre és édesre osztják. A paprika a következő fajtákkal rendelkezik:

  • kaliforniai paprika;
  • kúp alakú növényi paprika;
  • harang alakú növényi bors;
  • paradicsom alakú növényi paprika;
  • hengeres növényi paprika.

Ezenkívül az összes paprikafajtát üvegházban, nyílt talajban és tartályokban történő termesztéshez osztják fel (ablakpárkányon vagy erkélyen termesztik, míg a bokrok rendszeresen hoznak gyümölcsöt).

A fajtákat az érési időszak szerint is felosztják:

  • a korai érés 80–100 napon belül érlelődik (fajták - Zdorovye, Dobrynya Nikitich, Hófehérke, Fecske; hibridek - Atlanti, Narancssárga csoda, Montero, Bíboros, Denis);
  • az átlagos érési időszak érettségét 115–130 nap alatt érinti (fajták - Prometey, Ilja Muromets, Korenovsky, Belozerka; hibridek - Maxim és Vitamin);
  • a késő érésű fajták 140 napon belül vagy annál hosszabb ideig érnek (népszerűek az aranyérem és a Nochka hibrid).

Emlékeztetni kell arra, hogy a hibrid fajták gyümölcséből betakarított vetőmagok nem képesek megtartani az szülő növény fajtajellemzőit. Ezért kell a hibrid vetőmagokat évente megvásárolni.A hibridek előnye, hogy magas hozamúak, nagyon nagy és ízletes gyümölcsökkel rendelkeznek, és magas a betegségekkel szembeni ellenálló képességük.

Mindazonáltal az összes fajtát megosztják a gyümölcs alakja és mérete alapján, és ezt a vetőmag kiválasztásakor figyelembe kell venni. Tény, hogy vastag falú, gömb alakú vagy ovális alakú nagy gyümölcsök alkalmasak a töltelék készítésére, míg a saláták elkészítéséhez ajánlott vékonyfalú fajtákat használni, nem túl nagy paprikával. A gyümölcsöket alakjuk szerint kockára, oválisra, hengeresre, hosszúkásra, kúposra és gömbre osztják. Vannak még pontyos vagy sima felületű paprikák.

És a fajtákat megkülönbözteti a paprika színe a biológiai érés szakaszában:

  • piros paprika fajtákban - Alyosha Popovich, Red Elephant, Swallow, Ilja Muromets, Micimackó és a hibridek - Zarya, Latino és Red Baron;
  • sárga paprika fajtákban - Katyusha, Sárga csokor, valamint hibridek - Raisa, Isabella, Indalo.

Érdekes még azt is tudni, hogy a Maxim hibrid technikai érettsége lila gyümölcsökkel, biológiai érettség esetén pedig sötétvörös színű. A bíboros hibridben a paprika lila; a Bonus változatban a gyümölcsök különböző árnyalatúak lehetnek, sötétvöröstől elefántcsontig; a hibrid rókagomba és a sárgabarack kedvenc fajtája gazdag narancssárga gyümölcsrel rendelkezik.

A legnépszerűbb fajták:

Kövér báró

Kövér báró

Ennek a korai fajtának piros színű, édes ízű, négyszögletes gyümölcsök vannak. Súlyuk körülbelül 0,3 kg. A gömbbokor magassága 0,5–0,6 m, 8 vagy 9 gyümölcs nőhet rajta.

Piros lapáttal

Piros lapáttal

A bokor magassága körülbelül 0,7 m, rájuk legfeljebb 15 piros színű paprika nőhet, súlya kb. 150 gramm, falai pedig körülbelül 0,8 cm vastagok.

Kaliforniai csoda

Kaliforniai csoda

Ez a korai közepes fajta nagyon régóta ismert, kb. 75 napon belül érlelődik, amikor a palántákat nyílt talajba ültetik. A bokor eléri a 0,8 m magasságot, a vastag falú gyümölcsök vörös színűek, súlya körülbelül 250 gramm.

Sárga harang

Sárga harang

Ez a fajta a legkorábbi és leginkább ellenálló a betegségekkel, csak 65–70 napig érik. A bokrok elérik a 0,7–0,8 m magasságot, az aranysárga színű paprika négyszög magasságú, átmérőjük 12 cm lehet, falvastagsága 0,8–1 cm.

Hibrid sorozat a Kelet Csillagja

Hibrid sorozat a Kelet Csillagja

A vastag falú gyümölcsök tömege 150-350 gramm, a fajták többsége korai érésű. A gyümölcs lehet vörös-fehér, csokoládé, fehér vagy arany színű.

Tevere

Tevere

Közepes érési hibrid. A sárga édes gyümölcs vastag falú és körülbelül 0,3 kg súlyú.

A Cukorpaprika legsikeresebb fajtái!

Hozzászólni

Az e-mail címed nem kerül nyilvánosságra. A kötelező mezők meg vannak jelölve *