Goji

En woody växt av Berber Dereza, eller kinesiska Dereza, eller Goji bär, eller Common Dereza, eller Barbarian Dereza eller Wolfberries (Lycium barbarum), är en art av släktet Dereza i familjen Solanaceae. På Kinas territorium kallas denna anläggning "Ningxia Gouqi", i översättning betyder detta namn "Ningxiang Dereza", medan för européer "gouchi" låter som "goji". En sådan kultur under naturliga förhållanden finns i Tibet, Ryssland, Kina och Himalaya. I början av 2000-talet annonserades goji-bär som en växt som har kraftfulla läkande egenskaper och kan hantera alla sjukdomar, människor är säkra på att ett stort antal spårämnen och antioxidanter är koncentrerade i en sådan kultur. Denna kultur kallades pretentiöst "röd diamant", "paradisbär" och "livslängdsbär". Men många studier som utförts av forskare har inte bekräftat denna information, så goji juice kan inte betraktas som helande.

Funktioner av goji berry

Goji berry-växten är en lövfällande buske som är cirka 3,5 meter hög, med en krona som når 6 meter i diameter. Det kraftfulla rotsystemet tränger in i jordens djupa lager och bildar ett stort antal rotsugare. Det finns många tunna taggar på ytan av de gulaktiga tappande grenarna. De helt kantade enkla arkplattorna är små i storlek och elliptiska, de är målade grönaktiga på toppen och ljusblå-grå nedan. Blommorna är klockformade, de kan vara lila, rosa-violetta eller violetta-bruna. De har en mild arom. Frukten är ett litet avlångt bär som når 20 mm i längd, det kan vara färgat orange, korallrött eller röd. En sådan buske börjar bära frukt från det tredje året av tillväxt, men i vissa fall händer detta tidigare.

Växande goji i trädgården

Växer från frön

Du kan sprida det vanliga vargbäret med utsäde och vegetativ metod. I det senare fallet används semi-lignificerade sticklingar som når cirka 10 centimeter långa.

Frön behöver inte föregående stratifiering.På våren, före sådd, nedsänks de i ljummet vatten i flera timmar. Under sådd bör fröna endast begravas 0,3 cm i en fuktig jordblandning, som innehåller ler och torv (2: 1). Behållaren med grödor måste täckas ovanifrån med glas eller film, sedan placeras den på en varm plats (från 20 till 25 grader). Kom ihåg att jordblandningen inte i något fall får torka ut och skydda grödorna från plötsliga temperaturförändringar i rummet. De första plantorna visas som regel efter en halv månad. När detta har hänt bör växten överföras till en väl upplyst plats, men de bör skuggas från solens direkta strålar.

När bladplattorna växer på buskarna bör de transplanteras till en trädgårdsplan på en skolbädd. Där växer de inom 1 år. För övervintring bör växten vara väl täckt. På våren kan odlade plantor planteras på ett permanent ställe. Blommningen av sådana växter börjar efter 2 eller 3 år, medan de första frukterna de kommer att ge endast 4 eller 5 år efter transplantation i öppen mark.

sticklingar

Om du vill sprida Dereza vegetativt, är det bäst att använda lignifierade gamla sticklingar, eftersom de ger rötter snabbast. Skärplatsen i juli eller augusti måste nedsänkas i en lösning av en produkt som stimulerar bildandet av rötter. Sedan planteras skärningen under en film eller i ett växthus. Fram till de sista dagarna av vintern bör roddlingarna placeras på en sval plats, till exempel tas ut på en ouppvärmd veranda, en uppvärmd balkong. På våren planteras sticklingar i öppen mark. Du kan odla en sådan buske i absolut vilken jord som helst. Den växer dock bäst i ett väl upplyst område med väl dränerad, svagt sur jord.

Det rekommenderas att plantera plantor i öppen jord på våren. Landningsgropens storlek ska vara 40x40x40 centimeter. Vid plantering av flera plantor bör ett avstånd på 1,5–2 meter observeras mellan dem. För att fylla planteringsgropen måste du förbereda en jordblandning, för detta måste du kombinera jorden med 150-200 gram superfosfat, 8-10 kilo humus (kompost eller torv) och 30-40 gram kaliumsulfat (träaska). Jordblandningen måste blandas ordentligt.

När plantan planterats bör dess rotkrage begravas i marken med 10-15 mm. När planteringshålet är fyllt måste markytan i den nära stammen cirkeln komprimeras. Växten är väl vattnad, och efter att vätskan har absorberats fullständigt i marken täcks ytan med ett skikt av mulch (torv, bark, humus eller flis).

Goji Garden Care

Vattning

Under de första åren måste en ung buske av den vanliga vargen vara mycket välskött. Jorden i nästan-stamcirkeln bör inte torka helt ut, dock bör vätskestagnation i rotsystemet inte tillåtas, särskilt vid låga temperaturer, eftersom det kan skada svaga rötter. För att förhindra en kall snäpp och under regn bör stammcirkelns yta täckas med en film. En vuxen buske är mer motståndskraftig mot torka och vattendrag; den behöver bara vattnas under långvarig torka.

Toppdressing

Det första året efter plantering av plantorna behöver du inte mata dem, eftersom de har tillräckligt med näringsämnen som infördes i jorden under plantering. Under efterföljande år är det nödvändigt att regelbundet lägga till ett mineralkomplex eller kompost till stammen cirkeln.

beskärning

En sådan buske behöver regelbunden kronbildning, eftersom den växer mycket snabbt, medan dess höjd kan nå cirka 3-4 meter. För att öka avkastningen på växten och göra den mer attraktiv, för detta, under de första åren, måste du systematiskt beskära busken, klippa ut överskott av grenar och stjälkar.Som ett resultat ska endast de kraftfullaste och ekvidistanta från varandra grenar kvar på växten, fruktarmar bildas på dem och fruktgrenar växer på dem. Påföljande år förkortas dessa fruktgrenar, med högst fyra knoppar kvar på var och en av dem. Denna beskärning hjälper till att stimulera tillväxten. De flesta av frukterna bildas på fjolårets stjälkar.

Tills buskens höjd når 200 cm, måste dess nedre grenar knytas till ett stöd, eftersom de inte ska ligga på markytan.

Skadedjur och sjukdomar

För denna kultur är sådana skadedjur farliga som: Colorado skalbaggar, bladlöss och larver på vintern. För att förstöra dem måste växten sprayas med malörinfusion.

Dereza vulgaris kan bli sjuk av senblåst och mjölk. Oftast händer detta när växten inte matas med träaska. Det måste införas i marken under plantningen av plantor, och om de första symtomen på någon av sjukdomarna märks, måste busken pulveriseras över lövverket med träaska. Om detta förfarande inte ger önskad effekt, kommer växten att behöva behandling med en fungicid.

övervintring

En sådan kultur är måttligt härdig, den tål en sänkning av lufttemperaturen till minus 15-25 grader. Men om vintern har lite snö, kan busken frysa lite. I detta avseende bör det på senhösten täckas väl, för detta används grangrenar.

När man odlar sorter med låg frostbeständighet, rekommenderas det att gräva upp en buske på hösten tillsammans med en stor jordnät och plantera den i en behållare. Anläggningen övervintrar i en frostfri källare vid låga temperaturer över noll.

Goji-samling och lagring

Efter att wolfberrys frukter förvandlas till en djup röd färg kan du börja samla in dem. För att göra detta är det nödvändigt att sprida en trasa under busken, på vilken mogna bär kommer att smulas när de slås ner. Glöm inte att skydda dina händer med tunga handskar, eftersom denna växt är täckt med vassa nålar. Skalad från skräp (grenar, blad, etc.) frukt bör spridas för torkning under en tak. Efter ett tag måste alla stjälkar avskäras från bären, sedan fortsätter de att torka på en skuggig plats. Kom ihåg att du bara kan torka goji-bär i frisk luft; det är förbjudet att använda tekniska apparater för detta. För att frukterna ska torka jämnt ut måste de systematiskt vändas och blandas. När huden på bären lätt skalar bort är det ett tecken på att råvaran är klar. För lagring tas sådana bär bort i ett glas- eller keramikfat, som är tätt stängt med ett lock.

Färska frukter kan frysas, varefter de placeras i frysen för lagring. De är lämpliga för att göra pajfyllningar och drycker.

Typer och sorter av goji

Den vanliga wolfberryväxten är en art av släktet. Denna art har dock två sorter:

Dereza tibetansk (Lycium barbarum) eller tibetansk goji

Denna form är mycket produktiv. Blomning och fruktning av busken börjar det första året efter plantering av plantan på ett permanent ställe. Formen på de söta frukterna är droppformade, de är ungefär 20 mm långa och har en tydlig nattskärmsmak. Emellertid har denna form också nackdelar, nämligen bärighetens vattenighet och alltför stora frön.

Kinesisk Dereza (Lycium chinense) eller kinesisk goji

Denna buske är kraftigare och högre. Krispiga frukter har en långsträckt form och en söt behaglig smak, de torkar mycket snabbt. Nackdelarna med denna form är låg vinterhårdhet och sen inträde i frukt.

På senare år har flera sorter av vanliga dereza skapats, som är ganska populära bland trädgårdsmästare:

1. Nytt stort... Denna polska sort kännetecknas av sin opretentiöshet, vinterhårdhet och snabba tillväxt. De första bären visas på busken under planteringsåret. Den rika orange frukten har en söt och sur smak.
2. Lhasa... Denna tidiga kinesiska sort kännetecknas av frostbeständighet och utbyte. Höjden på busken är cirka 300 cm, på ytan av de välvda grenarna finns ett stort antal torn. Växten börjar bära frukt redan det andra året efter plantering i öppen mark. Färgen på självbestörande blommor är lila. De ljusa orange bär är avlånga äggformiga, 20 mm långa och väger från 2 till 3 gram. Smaken på massan är söt och sur med en subtil bitterhet.
3. Socker jätten... Höjden på spridbusken är cirka 350 cm, den är motståndskraftig mot frost och utbyte. De eldiga orange frukterna är cirka 25 mm långa och har en mycket behaglig smak. Denna sort kallas också tibetansk berberis.
4. Sweet Amber... Den här kinesiska sorten föddes 2016, den har en relativt hög kallbeständighet, men är termofil. Han blev snabbt mycket populär bland trädgårdsmästare. En sådan buske klamrar sig inte fast vid stöden, men den vilar på dem. Busken kännetecknas av sin snabba tillväxt, och dess höjd kan nå upp till 250 cm. Mogna frukter får en transparent bärnstensfärg.
5. Superfruit... En sådan tät buske kännetecknas av sin fotofilitet, dess höjd är cirka 300 cm. Bärens färg är ljusröd. Växten börjar bära frukt 3 år efter plantering i öppen mark.

Goji-egenskaper: skada och nytta

Användbara egenskaper hos goji

Frukterna av det vanliga vargbäret innehåller ämnen som zink, fosfor, koppar, järn, kalcium, selen, germanium, Betakaroten, C-vitamin, aminosyror, polysackarider, antioxidanter, flavonoider, steroid saponiner, tiamin, riboflavin och andra användbara för människokroppen element.

I alternativ kinesisk medicin har sådana bär använts för behandling av sjukdomar i njurar, lever, reproduktionssystem och ögon. Bär hjälper till att minska blodsockernivåerna, bli av med huvudvärk och sömnlöshet, eliminera de negativa effekterna av klimakteriet, stärka lungorna, undertrycka candidiasis, förhindra utvecklingen av diabetes mellitus, återställa hormonbalansen och urinfunktionen, förbättra aktiviteten i det hematopoietiska och nervsystemet, begränsa fettutfallet i levern , förtryck av patogena E. coli och andra inflammatoriska processer i kroppen. Moderna medicinska yrkesverksamma i Kina genomförde experiment, vilket ledde till att frukt av denna växt är ett afrodisiakum.

Näringsläkare rekommenderar alla som vill gå ner i vikt utan att äta dessa bär, eftersom de hjälper till att förbättra metaboliska processer och blodcirkulation, och också hjälper till att påskynda nedbrytningen av fettceller och minska halten dåligt kolesterol. Krämer, lotioner och annan kosmetika som innehåller frukt av det vanliga vargbäret har en föryngrande effekt. Som medicinska medel används ofta infusion av bladverk eller bär av en sådan växt.

Kontra

Det finns människor som har en individuell intolerans mot frukterna av Dereza vulgaris. De kan inte heller användas av gravida kvinnor, ammande kvinnor och barn under 3 år. En hälsosam vuxen rekommenderas att äta 25 frukter om dagen. Om du inte har några kontraindikationer för att äta goji-bär måste du fortfarande konsultera en specialist först.

Shiksha (krämbär) lingon Blåbär Krusbär Yoshta Tranbär hundkäx Blåbär Kaprifol