Die krautige mehrjährige Pflanze Moltebeere (Rubus chamaemorus) gehört zur Gattung Rubus der Familie Rose. Es wachsen Früchte, die gegessen werden können. Der wissenschaftliche Name dieser Pflanze wurde aus dem altgriechischen Wort "auf dem Boden" sowie aus dem Lateinischen übersetzt, was "Maulbeere" bedeutet. Das Ergebnis ist "Erdmaulbeere". Moltebeere wird sowohl der Busch selbst als auch seine Beeren genannt. Diese Pflanze wird im Volksmund auch Sumpffeuer, Sumpfschutz, Nordorange, arktische Himbeere, Moos Johannisbeere, Gloshina und königliche Beere genannt.
Wo kann man Moltebeeren in der Natur sehen? Diese Kultur ist in der gesamten nördlichen Hemisphäre verbreitet. Diese Staude wächst bevorzugt in Moosbüschen, im nördlichen Waldgürtel, in Torfmooren und in der Tundra. Moltebeeren kommen auch in Sibirien, Weißrussland, Zentralrussland sowie im Fernen Osten vor. Moltebeeren werden angebaut, um Früchte zu erhalten, aus denen Saft, Marmelade, Marmelade, Kompott und andere Zubereitungen für den Winter hergestellt werden. Diese Früchte haben auch medizinische Eigenschaften, die für medizinische Zwecke verwendet werden. In Skandinavien und den Vereinigten Staaten wird diese Ernte im industriellen Maßstab angebaut. Und in Finnland gibt es auf einer Zwei-Euro-Münze ein Bild von Moltebeeren, und in diesem Land wird derzeit ein Experiment zum Gewächshausanbau einer solchen Pflanze durchgeführt. Die Popularität dieser Kultur beruht auf der Tatsache, dass ihre Früchte eine große Menge an biologisch aktiven Substanzen enthalten. Und auch, weil diese Beeren medizinische Eigenschaften haben, die bei der Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet werden. Gleichzeitig werden Moltebeeren sowohl in der traditionellen als auch in der Volksmedizin verwendet.
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Eigenschaften von Moltebeere
Moltebeere ist eine krautige Pflanze oder ein Strauch. Die Höhe des Busches beträgt ca. 0,3 m. Das lange verzweigte Rhizom kriecht. Die Triebe sind dünn und aufrecht. Abwechselnd gestielte fünflappige Blattplatten, die am Rand ungleichmäßig gekerbt sind, haben eine faltige Oberfläche, die grünlich mit braunen Flecken bemalt ist. Bei einem Trieb gibt es in der Regel 2 oder 3 Blattplatten. Die Blume ist apikal, sie ist weiß gestrichen. Die Blüten sind unisexuell, was bedeutet, dass sich bei einigen nur der Stempel entwickelt, bei den übrigen die Staubblätter. Die Frucht ist eine zusammengesetzte Steinfrucht mit einem Durchmesser von 15 mm. Äußerlich ähnelt sie einer Himbeerbeere.Unreife Früchte färben sich rot-gelb, wenn sie reifen, ihre Farbe wechselt zu orange, während die Beeren fast durchsichtig werden, als wären sie aus Bernstein. Die Fruchtreife wird im Juli und August beobachtet.
Moltebeeren auf offenem Boden pflanzen
Für die Vermehrung von Moltebeeren wird die Samenmethode sowie die vegetative Methode - Stecklinge - verwendet. Beide Methoden sind jedoch langwierig und ineffektiv. Eine zuverlässigere und einfachere Möglichkeit besteht darin, einen Sämling von einem Verkäufer mit einem guten Ruf zu kaufen. Wenn möglich, können Sie auch einen Busch im Wald graben und auf Ihrer Website pflanzen. Ein guter Moltebeerbusch im Wald mit großen Früchten, der im September gut schmeckt, kann sorgfältig mit einem irdenen Klumpen ausgegraben werden. Das Wurzelsystem muss sorgfältig in einer Papiertüte verpackt werden. Es ist am besten, einen Busch an einem neuen Ort zu pflanzen, ohne diesen Beutel zu entfernen, da Moltebeeren das Umpflanzen ziemlich stark vertragen und es nicht erforderlich ist, die Pflanze zu belasten, indem man ihre Wurzeln in Sackleinen einwickelt und sie vor dem Pflanzen entfaltet. Um die notwendige Feuchtigkeit im Wurzelsystem aufrechtzuerhalten, sollte die Papiertüte oben mit Polyethylen umwickelt werden. Es ist jedoch besser, sie nicht mit der Landung festzuziehen.
Ein zum Pflanzen geeigneter Bereich sollte offen und sonnig sein. Der Boden sollte gut durchlässig, feucht, nährstoffgesättigt und leicht sauer sein (pH 4,5–5).
Bereiten Sie ein Loch zum Pflanzen vor, dessen ungefähre Größe 0,5 x 0,5 m betragen sollte. Zum Füllen wird ein künstlich hergestellter Sumpfschlamm verwendet. Dazu müssen die Wände der Grube mit einem wasserdichten Material überzogen werden, zum Beispiel: Dachmaterial, Ton oder eine dicke Folie. Der Boden ist ebenfalls mit einer Folie ausgelegt, in die mehrere Löcher gemacht werden sollten. Dann muss die fertige Grube mit einem Substrat gefüllt werden, das Torf und Waldstreu (3: 1) enthält und die für Moltebeeren notwendige Mykorrhiza enthält. Das Substrat muss gut gestampft und reichlich gewässert sein. Füllen Sie das Loch nicht bis zum Rand, das Substrat sollte etwa 10 Zentimeter unter seiner Kante aufschlagen. Der Sämling muss in die Grube gelegt werden, ohne die Papiertüte zu entfernen (er zersetzt sich mit der Zeit). Füllen Sie das Loch mit der gleichen Bodenmischung, während genug davon vorhanden sein sollte, damit es einen kleinen Hügel über die Oberfläche des Geländes erhebt. Die gepflanzte Pflanze muss bewässert werden. Nachdem sich das Substrat gesetzt hat, sollte die Oberfläche des Stammkreises geebnet werden.
Moltebeeren im Garten pflegen
Wenn die Moltebeere im Herbst gepflanzt wurde, sollten Sie sie im Frühjahr pflegen, wenn sie zu wachsen beginnt. Es muss systematisch reichlich bewässert, gejätet und auch die Oberfläche des Bereichs um die Büsche gelockert werden. Die Pflanze sollte nur mit lauwarmem Wasser bewässert werden, das von Chlor getrennt werden muss. Es wird empfohlen, jeden Tag abends zu gießen. Pro 1 Quadratmeter Grundstück werden 50 bis 80 Liter Wasser entnommen. Manchmal müssen Sie dem Wasser ein paar Gramm Zitronen- oder Essigsäure zur Bewässerung hinzufügen. Um die Anzahl der Bewässerungen innerhalb von 7 Tagen auf 2 oder 3 zu reduzieren, muss die Oberfläche der Stelle mit einer dicken Schicht Mulch (Torf) bedeckt werden.
In den ersten zwei oder drei Jahren des Wachstums von Moltebeeren sollte besonderes Augenmerk auf das systematische Jäten und Lösen der Oberfläche des Standortes gelegt werden. Sobald die Ernte gewachsen ist, kann das Unkraut sie nicht mehr schädigen. Die Büsche blühen in 2-3 Tagen im Mai. Es ist darauf zu achten, dass die Blüten nicht unter Frost leiden. Dafür sollten Moltebeeren nachts mit Spinnvlies bedeckt werden.
Im zweiten Wachstumsjahr, nachdem die Eierstöcke auf den Büschen erscheinen, müssen sie gefüttert werden. Verwenden Sie dazu eine Lösung aus komplexem Mineraldünger (1 großer Löffel für einen halben Eimer Wasser). Es wird nicht empfohlen, zum Ankleiden organische Stoffe zu verwenden.
Sammlung und Lagerung von Moltebeeren
Die Früchte werden während der Reifung geerntet und beginnen im Juli.Ernte innerhalb eines halben Monats, danach verteilen sich überreife Früchte bei der Ernte direkt in den Händen und sind für die Verarbeitung ungeeignet. Sie müssen orangefarbene, halbtransparente Beeren zusammen mit Kelchblättern pflücken und sie in nicht sehr hohe Dosen oder Eimer geben. Später abgeschnittene Kelchblätter werden als medizinische Rohstoffe verwendet. Während des Sammelns und Transportierens sollten die Früchte vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden. Daher sind die Behälter mit Klettenlaub oder einem sauberen Tuch bedeckt. Polyethylen kann für diesen Zweck nicht verwendet werden.
Diese Beere ist extrem schlecht gelagert, besonders wenn sie überreif ist. In diesem Zusammenhang empfehlen sachkundige Personen, Zuckersirup zuzubereiten, bevor Sie sich für Beeren entscheiden. Er eignet sich zur Herstellung von Marmelade aus der überreifen Moltebeere. Es wird empfohlen, Kompott aus nicht reifen Beeren zuzubereiten. Die Früchte, Blätter und Moltebeerwurzeln, die im Oktober oder November aus dem Boden gewonnen werden, gelten als medizinisch.
Haupttypen und Sorten
Eine große Anzahl von Gärtnern glaubt, dass Moltebeere und ihre Verwandte, die Himbeere (Prinzessin), ein und dieselbe Pflanze sind. Obwohl Himbeere und Moltebeere mit derselben Gattung verwandt sind, sind diese Pflanzen unterschiedlich. Bis heute gibt es keine Gartensorten von Moltebeeren.
Moltebeereigenschaften: Schaden und Nutzen
Nützliche Eigenschaften von Moltebeeren
Eine Pflanze wie Moltebeere gilt als einzigartig und ihre Wirkung auf den menschlichen Körper ist beeindruckend. Es enthält Substanzen wie: Proteine, Pektine, organische Säuren, Ballaststoffe, Zucker, Tannine, Phytoncide, Antioxidantien, Fettsäuren, Pflanzensterine, Vitamine C, A, PP, B1 und B2 sowie Spurenelemente der hämatopoetischen Reihe Kalium , Magnesium, Phosphor, Aluminium, Kobalt, Kalzium, Eisen und Silizium. Aufgrund dieser vielfältigen Zusammensetzung zeichnet sich diese Pflanze durch eine diaphoretische, verjüngende, antimikrobielle, krampflösende, krebsbekämpfende, fixierende, wundheilende, adstringierende, entzündungshemmende, allgemeine tonisierende, immunmodulatorische, harntreibende, regenerierende, choleretische, antiskorbutische und anticholagoge Wirkung aus.
Wenn Sie die Wurzeln, Früchte und Blätter dieser Kultur verwenden, können Sie schwerwiegende Krankheiten loswerden, z. B.: Darm- und Lebererkrankungen, Nierenerkrankungen und die Normalisierung des Herz-Kreislauf-Systems werden ebenfalls beobachtet, und die Probleme der Gallenwege verschwinden ebenfalls. Das Essen von Früchten hilft, die Entwicklung von fermentativen und fäulniserregenden Prozessen im Verdauungstrakt zu verhindern, Vitaminmangel zu beseitigen, biochemische Prozesse wiederherzustellen und Hautkrankheiten und Erkältungen zu heilen und innere Blutungen zu stoppen. Es wird auch empfohlen, die Früchte bei chronischer Müdigkeit, gestörten Verdauungsprozessen, Blasenentzündung, Durchfall, Wassersucht, Gicht, Aszites, Krätze und Mandelentzündung zu verwenden. Moltebeere kann Tuberkulose und Husten heilen und wird auch als allgemeines Tonikum von Menschen verwendet, die eine schwere Krankheit hatten. Diese Früchte werden auch in der Kosmetik verwendet, zum Beispiel produziert Lumene eine regenerierende Creme mit Vitamin C und Moltebeere.
Kontraindikationen
Moltebeerfrüchte sollten nicht von Menschen verwendet werden, die an Gastritis mit hohem Säuregehalt, Zwölffingerdarm- und Magengeschwüren leiden, insbesondere während einer Verschlimmerung der Krankheit. Es kann auch nicht mit individueller Intoleranz gegessen werden.
