Souci

Les plantes telles que les soucis (Tagetes) sont des annuelles ou des plantes vivaces et appartiennent à la famille des astéracées ou des astéracées. Les soucis viennent d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Les tribus indiennes locales les ont utilisées dans leurs rituels pendant longtemps, et ces plantes étaient également utilisées à des fins médicinales. Les soucis sont apparus en Europe au 16ème siècle, et ils sont également devenus les premières fleurs apportées en Russie depuis les pays d'outre-mer. Le nom de cette plante a été donné par K. Linnaeus. Il l'a nommé d'après le demi-dieu étrusque Tages, le petit-fils de Jupiter, qui était très beau et possédait le don d'un devin. Les soucis sont communément appelés ours noirs. Ce genre regroupe environ 40 espèces, qui sont heureusement cultivées dans différentes parties de la planète Terre.

Caractéristiques des soucis

Les pousses ramifiées ou dressées forment un buisson de 20 à 130 centimètres de haut. Système racinaire fibreux, il existe des plaques de feuilles pennées ou pennées divisées, qui sont alternativement ou opposées. La couleur des plaques de feuilles va du vert foncé au vert pâle. Les paniers de fleurs peuvent être peints dans une variété de nuances de brun, jaune et orange. Les fleurs marginales sont pseudo-linguales, et les fleurs médianes sont bisexuées, tubulaires, il y a 5 étamines. Les pistils ont une paire de stigmates et l'ovaire est plus bas. Floraison abondante, commence dans les premiers jours de juin et se termine avec le début du premier gel. Le fruit est un akène linéaire. Ces plantes sont capables de produire un auto-ensemencement abondant. Dans le même temps, la germination des graines peut persister pendant 3 à 4 ans. Les plantes dégagent un fort arôme épicé, les plaques de feuilles sentant beaucoup plus fort que les fleurs.

Propriétés des soucis

Les soucis ont longtemps été utilisés à des fins médicinales. Ils ont été soigneusement étudiés par des scientifiques et ils ont confirmé que ces fleurs avaient vraiment des propriétés curatives. À cet égard, les soucis peuvent non seulement décorer votre jardin, mais également guérir diverses maladies. Ainsi, la lutéine qu'ils contiennent aidera à éviter le développement de cataractes. Cette plante est également capable de lutter contre l'inflammation du pancréas, ainsi que le diabète.Une infusion à base de soucis séchés est utilisée dans le traitement de la bronchite, du rhume, de la stomatite, de l'asthme et purifie également le sang. Pour faire une infusion, vous devez mélanger 1 grande cuillerée de fleurs hachées avec 1 litre d'eau fraîchement bouillie. Après 3 heures, la perfusion doit être filtrée. Buvez 200 g 30 minutes avant un repas pendant 4 semaines.

Avec les névroses et la dépression, les experts recommandent de prendre des bains dans lesquels une décoction de soucis est versée, car cela aide à soulager le stress, normalise le système nerveux et élimine l'anxiété. Et depuis longtemps, les peuples d'Amérique du Sud ont utilisé ces plantes comme nourriture, ainsi que comme assaisonnement, et aussi pour faire des marinades, des sauces et diverses pâtisseries. Sur les marchés du Caucase, vous pouvez acheter de la poudre de souci, appelée "safran imérétien", assaisonnée de satsivi, de pilaf et de soupes. En France, ces fleurs sont cultivées à l'échelle industrielle, car elles sont très demandées par les gourmets. Si vous mettez les feuilles d'une telle plante dans la marinade, les légumes auront une très bonne odeur et conserveront leur élasticité pendant longtemps.

Vous pouvez également faire de délicieux biscuits avec des soucis. Pour ce faire, vous devez séparer 4 protéines et bien les battre pour former une mousse. Combinez 100 grammes de sucre granulé avec 2 grandes cuillères de pétales de fleurs fraîches d'une telle plante et broyez le tout soigneusement. 4 grandes cuillères à soupe d'huile de vache doivent être frottées en continu, combinées avec les jaunes restants, avec du sucre granulé mélangé à des soucis et avec 100 grammes de farine de blé. Après cela, en plus de la masse résultante, vous devez disposer très soigneusement les protéines et mélanger doucement le tout lentement. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et y déposer la pâte. Le gâteau doit être cuit jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, jusqu'à ce que sa surface acquière une teinte dorée. Lorsque le gâteau obtenu devient froid, il doit être divisé en carrés avec un couteau.

Les principaux types et variétés avec photos et noms

Un grand nombre de types différents de soucis sont cultivés par les jardiniers, mais les plus populaires sont des variétés de seulement 3 espèces, à savoir: rejetées (sous-dimensionnées), dressées (le plus souvent hautes) et à feuilles minces (rarement trouvées dans les latitudes moyennes). Les variétés de ces espèces se distinguent par leur diversité. Ainsi, leurs fleurs peuvent être grandes ou petites, doubles ou doubles, et peintes dans différentes nuances d'orange, de marron et de jaune.

Soucis dressés (Tagetes erecta), ou africains

Dans ce genre, ce sont des géants, leur hauteur peut donc atteindre 0,3 à 1 mètre. Le plus souvent, les inflorescences en éponge sont peintes dans une nuance de couleur, alors que leur diamètre ne dépasse pas 15 centimètres.

Variétés populaires:

1. Vanille - la hauteur du buisson peut atteindre 0,7 m, le diamètre des inflorescences en éponge blanc crème atteint 12 centimètres.
2. Kilimandjaro - hauteur du buisson 0,6-0,7 m, les inflorescences densément doubles ont une forme sphérique.
3. Antigua - variété sous-dimensionnée, la hauteur du buisson ne dépasse pas 25 centimètres. Les buissons sont dressés, et ils ont de grandes fleurs (environ 15 centimètres de diamètre) peintes dans une teinte jaune-citron, jaune foncé, dorée ou orange.

Soucis sous-dimensionnés, ou rejetés, ou français (Tagetes patula)

La hauteur des buissons est le plus souvent inférieure à 0,6 m. Sur les buissons compacts, il existe un grand nombre d'inflorescences non doubles et doubles, dont le diamètre ne dépasse le plus souvent pas 8 centimètres. Ce type est également appelé tentaculaire. Les variétés les plus populaires sont incluses dans la série Bonanza, dont la hauteur ne dépasse pas 30 centimètres, par exemple, Bonanza Bolero, Bonanza Orange, Bonanza Flame, etc. Leurs buissons avec de petites inflorescences en éponge (diamètre d'environ 5-6 centimètres) peintes de couleurs saturées, l'air très impressionnant. Les soucis de Carmen sont également très décoratifs. Leurs inflorescences, qui sont en éponge, sont constituées de pétales ondulés.Les pétales de la partie centrale sont de couleur jaune-orange et brun-rouge sur les bords.

Tagetes à feuilles minces ou mexicaines

Ils sont très différents des autres espèces. Ainsi, ils ont des plaques de feuilles en dentelle ajourée parfumées qui semblent flotter dans l'air. Et ils ont également un grand nombre de petites inflorescences, ce qui crée l'effet de feux d'artifice étincelants. Ils peuvent être teintés jaune-or, orange-rouge et orange-or. Ils sont cultivés depuis 1795. Il existe aujourd'hui environ 70 variétés de cette espèce. La hauteur des buissons ne dépasse pas 40 centimètres. Leur système racinaire est très puissant, et il y a aussi des racines adventives au bas des pousses. Les variétés les plus populaires sont Ursula (orange-doré), Golden Jam, Gnome, Lulu (jaune-doré), Paprika (orange-rouge).

Cultiver des soucis à partir de graines

Semer des graines en pleine terre

Même un débutant peut gérer la culture de soucis à partir de graines. En pleine terre, vous pouvez semer les deux graines et planter un buisson déjà fleuri. La plantation de semis ou le semis de graines doit être fait après que le sol est bien réchauffé. Il est nécessaire de faire une rainure avec un hachoir, qui aura une profondeur de cinq centimètres. Arrosez-le, puis mettez-y les graines. Après cela, la rainure doit être recouverte de terre. Après un demi-mois, les premiers plants apparaîtront. Si les plants sont trop denses, ils doivent être plantés.

Cultiver à travers les semis

Vous devrez acheter des graines de souci uniquement pour le premier semis. Le fait est qu'une fois que les plantes que vous avez cultivées se sont fanées, vous pouvez collecter un grand nombre de graines. Pour ce faire, attendez que les inflorescences sèchent bien et enlevez-en les graines un jour non pluvieux. Ils doivent être séchés et conservés jusqu'au printemps prochain. Cependant, il convient de garder à l'esprit qu'il existe un grand nombre d'hybrides en vente et que les graines récoltées dans ces arbustes peuvent ne pas conserver les propriétés variétales, dans ce cas, elles héritent des caractéristiques de l'une des plantes mères. La plupart des jardiniers expérimentés préfèrent semer des graines qui ont déjà germé. Couvrez le fond de la soucoupe avec un chiffon humide et placez les graines dessus. Ensuite, la soucoupe doit être placée dans un sac en plastique et rangée dans un endroit chaud. Après trois jours, les graines éclosent.

À quelle heure semer les plants

Lors du choix d'une date de semis, il convient de garder à l'esprit que plus tôt vous semez les graines, plus vite vous verrez les fleurs. Lors de la culture de diverses espèces, il convient de garder à l'esprit qu'il est recommandé de semer les plantes à petites feuilles et sous-dimensionnées dans les premiers jours d'avril et les plantes en érection - à la mi-mars. Dans ce cas, tous ces buissons fleuriront en même temps - en juin. La culture des plants est assez simple, mais il y a encore plusieurs nuances. Préparez un mélange de sol, pour cela, combinez tourbe, sable, humus et gazon (2: 1: 2: 2). Ensuite, il doit être désinfecté avec une solution d'un agent fongicide ou de potassium manganèse (couleur rose foncé). Faites une couche de drainage de trois centimètres de sable, de gravier ou d'argile expansée au fond du récipient. Fertiliser le substrat en ajoutant des engrais organiques (le fumier frais ne peut pas être utilisé). Faites des rainures, la distance entre elles doit être de 15 à 20 mm. Placez-y les graines et recouvrez les rainures d'une fine couche de substrat. L'arrosage doit être fait très soigneusement, car les graines peuvent être facilement lavées. Placez le récipient dans un endroit chaud (22 à 25 degrés) et hydratez le sol en temps opportun sans le laisser sécher. Les premières pousses devraient apparaître après 7 jours, après quoi le conteneur doit être réarrangé dans un endroit bien éclairé dans lequel la température de l'air est de 15 à 18 degrés.

À quelle heure planter les semis

La plantation de semis dans un sol ouvert n'est effectuée qu'après qu'il n'y a pas de risque de gel. N'oubliez pas que les soucis ont peur du gel. Il faut également se rappeler que les soucis plantés doivent avoir 3 vraies feuilles, ainsi qu'un système racinaire puissant. En règle générale, le débarquement a lieu dans les derniers jours de mai, le premier en juin.Pour la plantation, vous devez choisir un site avec un sol saturé de nutriments, limoneux, neutre, bien humidifié du début au milieu de l'été. Dans le cas où le sol est stérile, les plantes pendant la période de croissance active devront être nourries 2 ou 3 fois.

La distance entre les buissons dépend directement de l'espèce et de la variété. Si les plantes sont sous-dimensionnées, une distance de 20 centimètres doit être observée entre les buissons et les rangées, pour les plantes de taille moyenne, elle est de 30 centimètres et pour les grandes, de 40 centimètres. Une fois les semis plantés, ils doivent être arrosés suffisamment souvent et bien. Malgré le fait que les soucis résistent à la sécheresse, s'ils sont rarement et mal arrosés, les buissons seront chétifs et les fleurs seront petites.

Soin souci

Ces plantes préfèrent pousser dans des zones ensoleillées, et c'est dans un endroit tel que leur floraison est la plus abondante et la plus spectaculaire. Vous pouvez également faire pousser une telle fleur à l'ombre partielle et à l'ombre. Pendant que la fleur grandit activement, elle doit être arrosée régulièrement et abondamment, mais après le début de la formation des inflorescences, l'arrosage doit être réduit, car sinon, en raison de l'humidité stagnante du sol, les racines peuvent pourrir, ce qui entraîne également un manque de floraison. Vous devez nourrir les soucis à volonté, tout en gardant à l'esprit qu'ils réagissent extrêmement positivement à l'alimentation. Pour cela, un engrais complexe est utilisé. La première alimentation est effectuée lorsque la plante atteint dix centimètres de hauteur, la deuxième fois - au début du bourgeonnement et la troisième fois - lorsque la plante fleurit.

Ces couleurs nécessitent un désherbage fréquent et un ameublissement de la surface du sol. Dans le cas où les buissons poussent en été, une taille formative peut être effectuée. Si les inflorescences qui ont commencé à s'estomper sont éliminées à temps, l'abondance de la floraison augmentera. La forte odeur émanant de la plante, ainsi que les phytoncides inclus dans sa composition, protègent les soucis, ainsi que les fleurs poussant dans le quartier, des maladies fongiques. Très souvent, les jardiniers expérimentés plantent des soucis le long du bord de la parcelle entière. Si un été humide et pluvieux arrive, les limaces ou les escargots peuvent nuire aux soucis. Afin d'éloigner ces parasites, il est recommandé de placer des pots remplis d'eau de javel entre les buissons. Dans de rares cas, la pourriture grise peut se former sur le feuillage et les pousses. Les buissons infectés doivent être déterrés et brûlés, car ils peuvent infecter d'autres plantes. Si en été il y a des sécheresses prolongées, alors très souvent, un tétranyque s'installe sur les soucis. Pour s'en débarrasser, il est recommandé d'utiliser une infusion d'achillée millefeuille, d'oignon ou de piment rouge. À des fins préventives, en période de sécheresse, les buissons doivent être humidifiés à partir d'un vaporisateur plusieurs fois par jour.

Soucis après la floraison

Les soucis décoratifs sont le plus souvent des annuelles. À cet égard, après la floraison, ils doivent être retirés. Afin de profiter de la beauté des soucis pour l'année prochaine, il est nécessaire de récolter des graines mûres à temps.

Les inflorescences sèches peuvent être utilisées à la fois à la ferme et à des fins médicinales. Par exemple, si vous travaillez longtemps sur un ordinateur, il est recommandé de manger à chaque fois avant de manger 2 ou 3 petites têtes d'une telle fleur, et elles peuvent également être ajoutées à une salade.

S'il y a des oxyures ou des vers ronds, il est nécessaire de manger plusieurs têtes de soucis pendant 7 jours le soir (pour les enfants - 2 ou 3 pièces, pour les adultes 5 pièces chacune).

Pour vous débarrasser des moucherons qui volent près de la fosse à compost, vous devez y verser un seau plein de soucis séchés.

Si un bouquet de soucis est placé sur la fenêtre située près de la porte d'entrée, des invités mal intentionnés passeront.

Recettes saines

1. Baume à lèvrespour le rendre plus doux. Broyez les têtes d'une telle plante et prenez 2 grandes cuillères de la matière première obtenue. Combinez-les avec 1 grande cuillerée d'huile d'abricot et une troisième tasse d'huile d'olive. Retirer le mélange dans une zone ombragée pendant 7 jours.Après cela, il doit être filtré et n'oubliez pas de bien presser les soucis. Le produit résultant doit être enduit sur la peau des lèvres, si nécessaire.
2. Lotion pour le visage... Prenez quelques grandes cuillères de têtes de plantes broyées et mélangez-les avec 200 g d'eau fraîchement bouillie. Laisser reposer toute la nuit. Ensuite, l'infusion doit être filtrée, tout en pressant les soucis. Versez dans l'infusion obtenue 1 petite cuillerée de jus de citron et 1 grande cuillerée de vodka. Pour le stockage, le produit doit être placé sur l'étagère du réfrigérateur. Essuyez votre visage 3 fois par jour.
3. Un remède contre la chaleur épineuse, pour l'irritation ou l'inflammation de l'épiderme du visage. Prenez quelques grandes cuillères d'inflorescences de souci hachées et mélangez-les avec 300 g d'eau chaude. Laisser bouillir le mélange, couvrir et laisser reposer environ 3-4 heures, filtrer le bouillon en pressant les fleurs. Ajoutez quelques grandes cuillères à soupe d'eau et le jus pressé d'une grande feuille d'aloès. Pour le stockage, le produit doit être placé sur l'étagère du réfrigérateur. Ils doivent traiter les endroits enflammés 2 fois par jour.

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